لمقاومة البرد.. حضري سحلب بعين الجمل وجوز الهند
تاريخ النشر: 19th, January 2024 GMT
لا طعم يضاهى طعم ورائحة تحضير السحلب في فصل الشتاء، فهو مشروب الدفء والطاقة، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات في المنزل.
المقادير
- للتزيين :
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)عين جمل : ملعقتان كبيرتان (مطحون)جوز الهند : ملعقتان كبيرتان- حليب : 4 اكواب (سائل)
- سكر : 5 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة صغيرة (بودرة)
طريقة التحضير
1.
2. بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تماماً.
3. صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.
4. ارفعي من حرارة النار تحت الخليط، واتركي الخليط يغلي.
5. عندما يبدأ الخليط بالتكاثف، أضيفي عليه ماء الزهر واستمري بالتحريك حتى يتكاثف مرة أخرى.
6. اسكبي خليط السحلب بكاسات التقديم ثم رشي عليه القرفة وعين الجمل وجوز الهند وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
كيف تفرق بين حمى القش ونزلات البرد فى الربيع
تنتشر الإصابة بالحساسية خلال فصل الربيع، بسبب انتشار حبوب اللقاح، وهو ما يطلق عليها “حمى القش”.ووفقا لجريدة الجارديان، تظهر حمى القش مع التقدم في السن، وفي المملكة المتحدة يصاب بها 5% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و7 سنوات، و10% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و12 سنة.
وترتفع هذه النسبة مع تقدمنا في سن المراهقة وبداية البلوغ، هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يُصابون بها إلا في العشرينات والثلاثينات من العمر، ويعتقد أن 25% من البالغين في المملكة المتحدة يعانون من حساسية حبوب اللقاح.
أعراض حمى القش
تتميز حمى القش بعدة أعراض، تتراوح ما بين المتوسطة والشديدة، وهى:
العطس والحكة
سيلان دموع العينين
الإرهاق
الطفح الجلدي
وتورم الوجه .
الفرق بين حمى القش ونزلات البرد
قد تتشابه أعرض حمى القش ونزلات البرد، لكن الفارق الرئيسى بينهما هو “الحكة”، وذلك لأن نزلات البرد لا تسبب الحكة، وإذا كنت تعاني من حكة في العينين والحلق والأذن الداخلية، فهذا يشير إلى وجود حساسية.
كما يلعب التوقيت دورا هاما في التشيخص، حيث أن فترة الربيع تعد موسم لإنتشار الحساسية، ويمكن تناول مضادات للهيستامين لتهدئة الأعراض.
أسباب ظهور حساسية حمى القش
الاسم العلمي لحمى القش هو التهاب الأنف التحسسي الموسمي، وهو التهاب بطانة الأنف بسبب الحساسية، حيث تتكون أجسام مضادة للحساسية تتعرف على حبوب اللقاح المحددة، والتي تستقر في بطانة الأنف والرئتين والعينين وتنتشر في الدمك، وعندما تبدأ باستنشاق مسببات الحساسية هذه، تتعرف هذه الأجسام المضادة على حبوب اللقاح، مما يُحفز رد فعل يؤدي إلى إطلاق الهيستامين.
و عندما ينطلق الهيستامين في بطانة الأنف، فإنه يسبب الحكة والعطس والالتهاب، ويسبب هذا الالتهاب احتقان الأنف وسيلان الأنف، وهما من العلامات المميزة لحمى القش.
التعامل مع حمى القش
يوجد عدد من الإجراءات الوقائية التي تساعد في الحد من حمى القش، وهى:
إغلاق النوافذ وتجفيف الملابس داخل المنزل، حتى لا تلتصق حبوب اللقاح بالجسم
الاستحمام بعد قضاء يوم في الخارج
تغيير أغطية الوسائد يوميًا
استخدام فلتر هواء في غرفة النوم
تناول الأدوية بإنتظام
ارتداء نظارات شمسية
استخدام بخاخات الأنف بشكل صحيح
اليوم السابع
إنضم لقناة النيلين على واتساب
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية