طريقة سهلة لعمل أشهى بيتزا في المنزل من دون فرن.. بمذاق ونكهة المطاعم منوعات
تاريخ النشر: 17th, July 2023 GMT
منوعات، طريقة سهلة لعمل أشهى بيتزا في المنزل من دون فرن بمذاق ونكهة المطاعم،إن كنت تجدين صنع البيتزا في المنزل تحدياً صعباً، لا تقلقي، فاليوم سنستعرض من خلال .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة سهلة لعمل أشهى بيتزا في المنزل من دون فرن.. بمذاق ونكهة المطاعم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
إن كنت تجدين صنع البيتزا في المنزل تحدياً صعباً، لا تقلقي، فاليوم سنستعرض من خلال السطور التالية في هذا المقال طريقة سهلة لصناعة البيتزا في المنزل باستخدام المقلاة.
*مكونات العجينة:
225 غ دقيق.
250 مل ماء دافئ.
4 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
*مكونات الحشوة:
كوب صلصة بيتزا.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
ربع كيلو سوسيس، أو بيبروني مقطع شرائح.
ربع كيلو جبن موتزاريلا مبشور.
نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
نصف كوب فلفل ملون مقطع مكعبات.
ملعقتان كبيرتان زيت.
*طريقة التحضير:
ـ أولا في وعاء، ضعي ربع كوب من الماء، ثم أضيفي السكر والخميرة، وقلبي جيداً.
ـ ثم نغطي الوعاء، وضعيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
ـ داخل في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، ثم أضيفي خليط الخميرة والزيت، واعجني بيديكِ.
ـ بعدها أضيفي باقي الماء ببطء وتدريجياً، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
ـ قومي بتقسيم العجين إلى أربع كرات متساوية في الحجم، ثم غطيها بفوطة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
ـ ثم و على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة دقيقتين.
ت والآن أضيفي السوسيس، وقلبي لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانباً.
ـ قومي افردي كل كرة بالسُمك الذي ترغبين به، واتركيها جانباً.
ـ على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الدائرة الأولى، واتركيها لمدة دقيقتين، حتى تُصبح ذهبية اللون من الأسفل.
ـ ثم قومي بتقليب اقلبي البيتزا على الجهة الأخرى، ثم ادهنيها بالصلصة، ثم وزعي السوسيس والبصل والزيتون والفلفل الملون والجبنة.
وأخيرا، غطيها بغطاء المقلاة حتى يذوب الجبن، وبالهناء والشفاء.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
تعتبر طريقة عمل كيكة التمر الهشة هي وصفة من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وتقديمها بين الوجبات أو على العشاء أو على الإفطار، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
لذيذ وصحي .. طريقة عمل سموثي الفواكة من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة التمر الهشة، وهي من وصفات الحلويات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل كيكة التمر الهشة
طريقة عمل كيكة التمر الهشة
مقادير طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
1 كوب تمر منزوع النوى
1 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
رشة ملح
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب مكسرات (جوز أو لوز) حسب الرغبة
طريقة عمل كيكة التمر الهشة:
- لتحضير التمر: انقعي التمر في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى التمر وقلّبي جيدًا. اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط.
- لتحضير خليط الكيكة: في وعاء، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح، واتركيهم جانبًا.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزيت حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي خليط التمر المهروس إلى الخليط الرطب وقلّبي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب مع التقليب بلطف حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي المكسرات إذا كنتِ تفضلينها.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار عود الأسنان (يخرج نظيفًا).
- التزيين (اختياري): يمكنكِ تزيين كيكة التمر برشة سكر بودرة، أو صوص التوفي، أو المكسرات المحمصة.