تساعد على خسارة الوزن.. فوائد سحرية لا تعرفها عن الفاصوليا البيضاء
تاريخ النشر: 18th, January 2024 GMT
فوائد تناول الفاصوليا البيضاء.. تنضم الفاصوليا إلى الأكلات الشهيرة والمتداولة في مصر، حيث تبدع الأمهات المصرية في طبخها، ولكن يجهل الكثير من الناس، فوائد تناول الفاصوليا البيضاء على صحة الانسان، وما تحتويه على عناصر غذائية مفيدة لصحة الأنسان، وكيفية تحضير الفاصوليا البيضاء بشكل آمن للاستفادة من فوائدها.
ويستعرض موقع « الأسبوع » لزواره ومتابعيه فوائد الفاصوليا البيضاء لما تحتويه على عناصر غذائية مهمة لصحة الأنسان.
فوائد تناول الفاصوليا البيضاء على صحة الانسانتحدثت دكتورة صفاء توفيق، استشاري التغذية بمعهد التغذية، عن أهمية الفاصوليا البيضاء، وفوائدها على الجسم وصحة الإنسان، فهي تعزز من صحة الجسم لاحتوائها على كم من البروتينات الصحية، وتساعد الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن، حيث تحتوي الفاصوليا البيضاء على الألياف المشبعة التي تملأ المعدة وتشعرك بالشبع لفترة طويلة وتحسن بذلك حالة الهضم كما تحتوي على الحديد المعزز لصحة الجسم.
وأضافت دكتورة صفاء أن الفاصوليا البيضاء تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة الصحية التي تقاوم مشكلات تأكسد الخلايا، وبالتالي تقي الجسم الكثير من الأمراض والعدوى وتعمل على:
-تعزيز صحة القلب.
تحسين قدرات العقل والدماغ.
الحفاظ على صحة العين.
ترطيب الجلد وتعزيز صحته وسلامته.
التقليل من علامات الشيخوخة وإبطاء عملية ظهورها.
فوائد الفاصولياضرورة نقع الفاصوليا أو غليها عشر دقائق قبل طبخها-لتجنب حدوث التسمم الذي يمكن أن يسببه الإفراط في تناول الفاصوليا، وذلك لاحتوائها على بروتين يُدعى الليكتين.
- لمساعدة جسم الإنسان على امتصاص العناصر غذائية مثل: الحديد، والزنك، والبروتينات التي تحتوي عليها الفاصوليا البيضاء.
أضرار الإفراط في تناول الفاصوليا البيضاء-تنطبق مقولة «كل شيء زاد عن حده انقلب ضده » علي الفاصوليا البيضاء فإذا أفرطنا عن الحد الطبيعي في تناول الفاصوليا، تضر بصحة الإنسان حيث يمكن أن تتسبب في:
- الإسهال والغازات، بسبب احتوائها على الألياف غير القابلة للذوبان في الماء والتي تسبب الإسهال والغازات، ومضاعفة أعراض القولون العصبي.
-مصدر غير كافي للبروتينات، حيث لا تحتوي الفاصولياء البيضاء على الأحماض الأمينة الأساسية جميعها، لذا يجب تناولها مع مصادر أخرى لاكتمال النصاب من البروتين.
-الصداع النصفي، بالرغم أنه عرض نادر الحدوث إلا أنه قد يحدث عند بعض الأشخاص بعد تناولهم الفاصولياء البيضاء.
-خفض نسبة السكر في الدم، لذا يجب مراقبته جيدًا في حال كان الشخص مصاب بالسكري.
اقرأ أيضاًتؤدي لـ تصلب الشرايين.. دراسة جديدة تحذر من تناول الوجبات السريعة
«لو عاوز تخس».. الامتناع عن الطعام في هذا الوقت يجعلك أكثر نشاطًا وأقل جوعًا
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفاصوليا البيضاء البیضاء على
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول شوربة البصل ؟.. فوائد لن تتوقعها.
تعد شوربة البصل من أنواع الشوربة اللذيذة ولكنها أيضًا مليئة بالفوائد الصحية التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة، وتحسين الهضم، ودعم صحة القلب والعظام.
فوائد تناول شوربة البصلوتعتبر شوربة البصل خيارًا مثاليًا للتدفئة في الأيام الباردة ومكافحة الأمراض، وذلك لأنه طبق مليئ بالفوائد الصحية، بفضل مكوناتها الأساسية، مثل البصل، الذي يتمتع بخصائص غذائية وطبية متعددة.
وهناك بعض الفوائد الصحية لتناول شوربة البصل، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، وتشمل أبرز فوائدها ما يلي :
ـ تعزيز الجهاز المناعي:
البصل يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وفيتامين C، مما يساعد في تعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.
ويساهم البصل أيضًا في مكافحة الالتهابات وتقوية الدفاعات الطبيعية للجسم ضد الفيروسات والبكتيريا.
ـ تحسين الهضم:
البصل غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
ويساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين صحة الأمعاء بفضل احتوائه على البروبيوتيك.
ـ تقليل خطر الأمراض القلبية:
يحتوي البصل على كبريتات التي تساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
ويساعد أيضًا في تحسين الدورة الدموية وتقليل ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب.
ـ دعم صحة العظام:
البصل يحتوي على مركبات قد تساهم في تقوية العظام وتحفيز تجديد الخلايا العظمية، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.
ـ دعم صحة الجلد والشعر:
يعتبر البصل مصدرًا جيدًا لفيتامين C، الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة ويمنع ظهور التجاعيد المبكرة.
ويمكن للبصل أن يساعد في تحسين صحة فروة الرأس والشعر بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
ـ مكافحة السرطان:
تحتوي مركبات الكبريت في البصل على خصائص مضادة للسرطان، وقد أظهرت بعض الدراسات أنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون.
ـ تسخين الجسم:
شوربة البصل تعتبر من الأطعمة المثالية للتدفئة في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم دفئًا وراحة.
ـ مضادة للفيروسات:
تناول شوربة البصل يمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، خصوصًا إذا تم تحضيرها مع الثوم والزنجبيل.
كيفية التعامل مع عظام الميت في القبر عند دفن آخر .. دار الإفتاء تجيب