يقيك من الأزمات القلبية.. طريقة عمل قرنبيط مشوي

يحتوي الـ قرنبيط على العديد من الفوائد الصحية منها أنه يساعد في تخليص الجسم من السموم، وفي تقليل انفصام شبكية العين، ويعمل على استقرار نسبة السكر في الدم، وخفض ضغط الدم المرتفع، كما أنه يقلل من الإصابة بالأزمات القلبية، وتخفيض مستويات الكولسترول في الدم، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل قرنبيط مشوي بالخل.

 

قرنبيط مشويطريقة عمل قرنبيط مشوي مع الخل

المقادير

- مقادير الصلصة :

بقدونس : 100 جراماً

الفلفل الاحمر الحار : 10 جم

الخل : 20 ملليلتراً

زيت الزيتون : 100 ملليلتر

برش ليمون : 5 جرام

ملح : 4 جم

- القرنبيط : 200 جم (طازج)

 

طريقة التحضير

قطّعي القرنبيط إلى 4 أقسام، واسلقيه بالمياه الساخنة المملّحة لمدّة 6 دقائق، وعندما تجفّ المياه في القدر، اشويه على الشواية.

لتحضير الصلصة: افرمي البقدونس والفلفل الحار الطازج، وأضيفي إليهما برش الليمون والملح والقليل من الزيت والخلّ.

اسكبي المزيج فوق القرنبيط فور إزالته عن الشواية ويصبح جاهزاً للتقديم.

المصدر: بوابة الوفد