هل يمكن استبدال سكر المائدة بمحليات طبيعية صحية؟
تاريخ النشر: 17th, January 2024 GMT
هل يمكن اعتبار استبدال سكر المائدة بالمحليات الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب (الميبل) طريقة صحية لإرضاء الرغبة في تناول الحلوى؟ وهل يحدث ذلك فرقاً؟
وفق تقرير لموقع "فري ويل هيلث"، توجد السكريات الطبيعية في الفواكه والحليب والعسل وشراب القيقب ورحيق الصبار، وتعتبر الاختيارات الـ 3 الأخيرة أفضل قليلاً، لأنها تحتوي على مؤشر نسبة سكر أقل.
ويعني ذلك أنها تسبب ارتفاعاً في نسبة الغلوكوز بالدم بسرعة أقل من السكر المضاف.
لكن يلفت الدكتور كريستوفر غاردنر من جامعة ستانفورد إلى أن هذه الخيارات تظل أيضاً مصادر سكرية، لها تأثير مماثل على نسبة السكر في الدم، وتساهم في زيادة الالتهابات.
ولا يمنع ذلك أن العسل غني بمضادات الأكسدة، وأن التمر والفواكه توفر فيتامينات ومعادن، ودبس السكر يوفر معدن الحديد.
ويعتبر رحيق الصبار أحد المُحليات التي غالباً ما توصف بأنها خيار "أكثر صحة"، لأنه أحلى 1.5 مرة من سكر المائدة، وبالتالي يمكن استخدام القليل منه.
ويجمع خبراء التغذية على أن نوعية السكريات ليست وحدها العامل الذي يجعل السكر صحياً أو العكس، وإنما كمية السكر الذي يتم تناوله.
وبشكل عام، يُنصح بالحصول على المذاق السكري من التمر والفاكهة، وعند إضافة السكر يُنصح باستخدام النوعية الأكثر صحة مثل: رحيق الصبّار والعسل وشراب القيقب، مع الاعتدال الشديد.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
لإطلالة مشرقة وجذابة.. وصفات طبيعية تسمن الوجه النحيف| تعرفي عليها
وصفات تسمن الوجه النحيف.. يعاني الكثير من الفتيات من مشكلة نحافة الوجه، التي تمنع ظهورهن بشكل جذاب، ونظرًا لغلاء الوصفات التجميلية، يبحث الكثير عن وصفات طبيعية لتسمين الوجه النحيف.
وصفات تسمن الوجه النحيفويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السيدات، مجموعة وصفات طبيعية لتسمين الوجه النحيف، من خلال السطور التالية:
المكونات:
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة عسل.
- ملعقة خميرة.
طريقة تحضير وصفة الحليب والخميرة
- نحضر كوب الحليب الدافئ، ونخلط معه الخميرة والعسل ونقلب جميع المكونات جيدًا.
- نشرب الخليط مرة على الأقل يوميًا على الريق، وذلك لمدة شهر حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
يتميز الشوفان باحتواه على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن والعناصر الغذائية التي تغذي البشرة وتساعد في تسمين الوجه النحيف وحصوله على المزيد من النضارة والإشراق.
المكونات:
- كوب حليب دافئ.
- 3 ملاعق كبيرة شوفان.
- مكسرات «لوز أو جوز» غير محمصة.
طريقة تحضير وصفة الحليب مع الشوفان
- نحضر كوب الحليب الدافئ، ونخلط معه الشوفان، ونقلبهم جيدًا، ثم نضع حبوب المكسرات على الوجه.
- نشرب الخليط يوميًا على الريق، لمدة شهر حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
تحتوي الفواكه على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والبروتينات، بالإضافة إلى إنها غنية بمضادات الأكسدة والإيلاستين والكولاجين، وتساعد تلك العناصر على إمتلاء الوجه النحيف، لذا يفضل تناول الفواكه والخضراوات يوميًا، وخاصة الموز والتفاح والبرتقال والكيوي والعنب.
تتميز الخميرة باحتوائها على الفيتامينات وخاصة فيتامين «ب»، والتي تمنح البشرة نضارة وصحة وتساعد على تسمين الوجه، كما يحتوي البرتقال على فيتامين «ج» الذي ينشط الكولاجين في الوجه ويساعد على التخلص من النحافة.
المكونات:
- كوب عصير برتقال.
- 3 حبات خميرة بيرة.
طريقة التحضير:
- نحضر كوب عصير برتقال ونضع به حبوب الخميرة ونقلب جيدًا، ويمكن وضع العسل للتحلية.
- تناول هذا الخليط بعد الأكل بساعة ونصف تقريبًا.
يحتوي العسل على مجموعة من الخصائص تساعد نضارة ورطوبة البشرة وجعلها أكثر صحة، فيحتوي على مضادات الأكسدة التي تورد الوجه وتقلل ظهور التجاعيد وتغذي البشرة، لذا ينصح بتناول ملعقة من العسل الأسود يوميا على الريق ولمدة شهر، كما يمكن إضافة ملعقة من العسل الأسود الخام إلى كوب ماء دافئ.
المكونات:
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة عسل نحل.
-ملعقة صغيرة شوفان.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة عصير برتقال.
طريقة تحضير عصير البرتقال مع الشوفان
- نحضر كوب من الحليب ثم نضيف له الزبدة والعسل والشوفان وعصير البرتقال، ونقلب المكونات جيدًا.
- نشرب الخليط مرة على الأقل يوميًا، لمدة شهر حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
المكونات:
- كوب حليب رائب.
- ملعقة عسل نحل أو عسل أسود.
- ملعقة خميرة بيرة.
طريقة تحضير وصفة الحليب الرائب مع العسل
- نحضر كوب من الحليب الرائب ونخلطه مع العسل النحل أو العسل الأسود ثم نضيف الخميرة البيرة.
- نتناول هذه الخلطة مرة على الأقل يوميًا، ولمدة شهر حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.
اقرأ أيضاًاقضي على حب الشباب.. وصفات طبيعية للعناية بالبشرة
وصفات طبيعية لمنع ظهور التجاعيد وترطيب البشرة
نصائح هامة لتعزيز صحة البشرة والحفاظ عليها من الشمس
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان