بعد المياه المعبأة.. العثور على المواد البلاستيكية المسببة للسرطان في ملح الطعام!
تاريخ النشر: 17th, January 2024 GMT
يتحد ملح الطعام الذي تضيفه إلى وجباتك مع المواد البلاستيكية الدقيقة، وفقا لدراسة تأتي بعد أسبوع من اكتشاف أن المياه المعبأة مليئة بالسموم.
وقام الباحثون في جامعة أندالاس بإندونيسيا بأخذ عينات من 21 علامة تجارية لملح الطعام، ووجدوا أنها تحتوي على أجزاء صغيرة من البلاستيك والألياف والأغشية والكريات.
وتم ربط الجزيئات بتطور السرطان وأمراض القلب والخرف، فضلا عن مشاكل الخصوبة.
واكتشف الفريق ما يصل إلى 33 جزيئا لكل كيلوغرام، ما يعني أن الناس يستهلكون أكثر من 1000 قطعة بلاستيكية صغيرة سنويا.
وتأتي المواد البلاستيكية الدقيقة عبارة عن قطع من البلاستيك يقل طولها عن خمسة ملليمترات. ويأتي معظمها من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، مثل الزجاجات وتغليف المواد الغذائية، والتي تتحلل ببطء.
وتشير الدراسات إلى أن الجسيمات البلاستيكية الدقيقة موجودة في كل مكان - حتى في الثلج على قمة جبل إيفرست - لكن العلماء مهتمون أكثر بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة الموجودة في الطعام والماء والهواء من حولنا.
وتقول الدراسة الجديدة المنشورة في المجلة العالمية للعلوم البيئية والإدارة: "يمكن أن يتلوث الملح بالمياه المأخوذة من البحر لصنع الملح، والذي قد يحتوي على جسيمات بلاستيكية دقيقة ومواد عضوية وجزيئات رملية".
إقرأ المزيد
وأجريت الدراسة على العلامات التجارية الشهيرة لملح الطعام التي تم شراؤها في إندونيسيا.
ومع ذلك، تصدر البلاد معظم ملحها البحري إلى الولايات المتحدة وسنغافورة وجمهورية التشيك، وفقا لشركة بيانات التصدير العالمية Volza.
وشرع الفريق في معرفة ما إذا كان ملح الطعام الذي يستخدمه معظم الناس في جميع أنحاء العالم ملوثا بالبلاستيك الصغير.
وتم إجراء عملية استخراج البلاستيك الدقيق عن طريق وزن 50 غراما من الملح من كل عبوة ثم دمجها مع الماء لإزالة الشوائب العضوية.
وحدد الفريق أربعة أنواع من المواد البلاستيكية الدقيقة على أساس الشكل والحجم واللون.
ووجد الفريق أن الجزيئات الصغيرة ظهرت باللون الأسود والأزرق والأصفر والأحمر والشفاف، وكان اللون الأسود الأكثر شيوعا.
وحددت الدراسة أيضا أربعة أنواع من البوليمرات: البولي إيثيلين (34.62%)، والبولي بروبيلين (30.77%)، والبولي إيثيلين تيريفثاليت (15.38%)، والبوليستر (3.85%).
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: البيئة التلوث بحوث مرض السرطان نفايات بلاستيكية البلاستیکیة الدقیقة المواد البلاستیکیة
إقرأ أيضاً:
سر نجاح الزيتون المخلل وطريقة تحضيره.. «اعمليه زي المحلات»
الزيتون الأخضر المخلل من أكثر أنواع المخللات شهرة، إذ يحب البعض تناوله في السلطات والساندويشات ووجبات الطعام المختلفة بسبب مذاقه اللذيذ، لذا تبحث كثير من السيدات عن أسرار عمل مخلل الزيتون بشكل سريع في المنزل وأسرار نجاحه.
يُمكن عمل الزيتون المخلل في المنزل بخطوات بسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل الزيتون الأخضر المخلل 1 كيلو زيتون أخضر. 3/4 كوب كبير ملح. ليمون مقطع شرائح. عصير ليمون. 5 كوب كبير ماء . طريقة عمل الزيتون الأخضر المخلل احضري الزيتون الأخضر و شقي كل حبة ثلاث شقات من ثلاث جهات مختلفة بالسكين. ضعي الزيتون في إناء وغطيه بالماء واتركيه منقوعًا لمدة 4 أيام قم قومي بتغيير ماء النقع يوميًا ثلاث مرات حتى تتخلصي من مرارة الزيتون. احضري إناء لعمل محلول ملحي، بوضع الملح و عصير الليمون و الماء ثم قلبي باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يختفي الملح تمامًا. احضري برطمان التخزين وضعي طبقة من الزيتون ثم طبقة من الليمون المقطع شرائح وكرري ذلك حتى الانتهاء من الكمية. اضغطي على اخر طبقة زيتون باليد للأسفل حتى تفرغي الهواء. ضيفي محلول الملح لمكونات البرطمان ثم اضغطي باليد للأسفل مرة أخرى حتى تفرغي الهواء واغلقي البرطمان مباشرة وانتظري 15 يوم بدون فتح البرطمان. بعد 15 يوما يصبح الزيتون الأخضر المخلل جاهز للتقديم.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا