«فطير عابر للقارات».. مشلتت أم الرزق بالمنوفية «مش هتقدر تمسك نفسك»
تاريخ النشر: 16th, January 2024 GMT
في السادسة من صباح كل يوم، تستيقظ «أم الرزق» للسعي على رزقها والذهاب إلى مكان عملها بإحدى قرى المنوفية، وتحضر الدقيق مع الماء وتجهز الفرن لتبدأ بخبز الفطير البلدي، ولا تمر دقائق معدودة حتى يتهافت الأهالي لحجز وشراء «المشلتت» الذي أصبح ماركة مسجلة باسمها، لدرجة أنه يُطلب في الخارج أيضًا.
تروي «أم الرزق محمود» - 49 عامًا - المقيمة بمدينة شبين الكوم، قصة كفاحها بالقول: إنها تذهب إلى محلها بقرية «زنارة» - إحدى قرى مركز تلا التابع لمحافظة المنوفية- لعمل الفطير وبيعه للأهالي في القرية وخارجها منذ 20 عاما بعدما تضع عليه السمنة والزبدة البلدي وتخبزه جيدا، مما جعلها من أشهر بائعي الفطير المشلتت بالمنطقة بأكملها.
وتكمل سيدة المنوفية، أن هناك عدد كبير من أهالي القرية قبل سفرهم إلى الخارج يأتون إليها لتحضر لهم الفطير المشلتت، ثم يأخذونه معهم إلى دول الخليج وأحيانًا الصين واليابان وبعض دول أوروبا مثل إيطاليا وفرنسا، مما جعلها تشعر بالسعادة والرضا لتوافد الأهالي والمسافرين عليها بسبب تميزها في عمل الفطير المشلتت.
وتقول «أم الرزق» إنها انفصلت عن زوجها منذ عدة سنوات، الأمر الذي جعلها وحيدة ومسئولة عن ولديها «عبدالغني ومحمد» اللذان ما زالا بالمراحل التعليمية المختلفة، ولكنها نجحت في مواجهة كل التحديات لتكمل رحلة كفاحها التي بدأتها بعزيمة وإصرار.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنوفية أم الرزق
إقرأ أيضاً:
نصائح للوقاية من نزلات البرد المنتشرة.. «عشان تحمي نفسك»
مع انخفاض درجات الحرارة والطقس البارد، تزداد فرص الإصابة بنزلات البرد والفيروسات، وهو ما أصبح محور اهتمام كبير لدى المواطنين في الفترة الأخيرة، حيث يسعون للحصول على نصائح للوقاية من نزلات البرد المنتشرة.
نصائح للوقاية من نزلات البرد المنتشرةمن بين النصائح الهامة للوقاية من نزلات البرد المنتشرة، ارتداء الكمامة، إذ تعمل الكمامة على الوقاية من الأمراض التنفسية، بالإضافة إلى أنها تساعد في تقليل فرص العدوى، كما يجب غسل الأيدي جيدًا بالماء والصابون، إذ يعد هذ اأحد أهم الطرق التي تقلل من الوفيات الناجمة عن الالتهاب الحاد في الجهاز التنفسي بنسبة 25%، كما يقلل من معدل الإصابة بالالتهاب الرئوي بنسبة 50%، وفقًا للدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة.
يجب على الأشخاص الحرص تطهير الأسطح التي يتم ملامستها بشكل مستمر، فضلا عن عدم مشاركه الغير أدوات الطعام أو فرشاة الأسنان والفوط، وأيضا يجب التأكد من ترك النوافذ مفتوحة من أجل التهوية، للسماح بدخول الهواء إلى المنزل.
لا تقتصر الطرق التي تساعد على الوقاية من نزلات البرد عند هذا الحد، ولكن يجب أيضًا ارتداء ملابس ثقيلة، ويفضل أن تكون متعددة الطبقات حتى تحافظ على حرارة الجسم، وفقا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان عبر حسابها الرسمي على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، مشيرًة إلى أنه يفضل تناول طعاما صحيا يمد الجسم بالطاقة مع شرب المشروبات الساخنة، والحافظ على ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة باستمرار.
مشروبات تزيد الشعور بالدفءوكشفت وزارة الصحة والسكان عن المشروبات التي تزيد الشعور بالدفء وتزيد الطاقة والمناعة خلال الطقس البارد وهي:
- الزنجبيل
- عصير الليمون مع العسل
- عصير الجزر والبرتقال
- حمص الشام
التخطيط: منصة الرقم الوظيفي جمعت بيانات نحو 4 ملايين موظف