النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بـ”كوفيد-19″
تاريخ النشر: 15th, January 2024 GMT
الأثنين, 15 يناير 2024 10:57 ص
متابعة/ المركز الخبري الوطني
يعمل العلماء جاهدين لمحاولة معرفة المزيد حول العوامل التي تجعل كل واحد منا أكثر عرضة لخطر الإصابة بعدوى “كوفيد-19″، مع استمرار ارتفاع حالات الإصابة الجديدة.
وتبين أن الالتزام بنظام غذائي نباتي يرتبط بانخفاض فرصة الإصابة بالفيروس بنسبة 39%، وفقا لدراسة جديدة شملت 702 من البالغين البرازيليين أجراها باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل.
ويمكن القول إن تحليل البيانات ليس قويا بما يكفي لإثبات السبب والنتيجة المباشرة، لكنه يشير إلى أن الحد من اللحوم والمنتجات الحيوانية أو تجنبها قد يمنح بعض الحماية ضد فيروس SARS-CoV-2.
وكتب الباحثون: “تقدم دراستنا دليلا على أن الأفراد الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا كان لديهم معدل إصابة أقل بـ”كوفيد-19″ حتى بعد مراعاة المتغيرات المهمة، مثل النشاط البدني ومؤشر كتلة الجسم والظروف الصحية الموجودة مسبقا”.
وأفاد 278 من أصل 702 من المشاركين في الدراسة، أنهم اتبعوا نظاما غذائيا نباتيا إلى حد كبير.
ويعتقد فريق البحث أن الفوائد العامة التي تأتي مع النظام الغذائي النباتي، بما في ذلك تحسين صحة القلب وانخفاض ضغط الدم، قد تعزز أيضا جهاز المناعة في الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
وكتب الباحثون: “الأنماط الغذائية النباتية غنية بمضادات الأكسدة والفيتوستيرول والبوليفينول، والتي تؤثر بشكل إيجابي على العديد من أنواع الخلايا المتورطة في وظيفة المناعة وتظهر خصائص مضادة للفيروسات مباشرة”.
وتدعم الدراسة أبحاث سابقة ربطت الأنظمة الغذائية النباتية بانخفاض احتمالات الإصابة بعدوى “كوفيد-19” المتوسطة إلى الشديدة.
المصدر: المركز الخبري الوطني
كلمات دلالية: کوفید 19
إقرأ أيضاً:
لرفع مستويات الهيموجلوبين.. أضف هذه الأطعمة لنظامك الغذائي
من المهم الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين فى الجسم من أجل صحتنا العامة وتعزيز المناعة، والهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء؛ يحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
أوضح الدكتور عبد الفتاح خضر أستاذ أمراض الباطنة العامة والجهاز الهضمي والكبد بمستشفى إيتاى البارود العام أنه عند الشعور بالخمول والتعب طوال الوقت، فقد يعني ذلك وجود نقص في مستوى الحديد، ما قد يؤثر على إنتاج الهيموجلوبين، لذا من المهم تزويد الجسم بالأطعمة الغنية بالحديد.
وأضاف أنه يساعد دمج مجموعة متنوعة من الخيارات الغنية بالحديد في نظامك الغذائي على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، وللحصول على امتصاص جيد للحديد يجب إقرانه بمصادر فيتامين C ، مثل الحمضيات أو الجوافة أو الفلفل الحلو، وفيما يلى أمثلة على أطعمة تمدك بالحديد..
الرمان والبنجر.
في حين أن بذور الرمان “مليئة بالحديد”، فإن البنجر يحتوي على النترات التي يمكن أن تتحول إلى حديد داخل الجسم، ويمكنك تناولها في شكل عصير، أو سلطة.
الفواكه المجففة
مثل البرقوق والتمر، فيمكن أن تزيد من مستويات الحديد في الجسم، كما أنها غنية بالألياف، ما يجعلها خيارًا جيدًا للوجبات الخفيفة.
اللحوم الحمراء والكبد
اقرأ أيضاًالمنوعاتلصحة الطفل ونموه.. يجب تناول البيضة كاملةً
اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الضأن وكذلك الكبد مصادر غنية بالحديد، الذي يمتصه الجسم بشكل أكثر فعالية.
السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة
تحتوي السبانخ والخضراوات الورقية الداكنة الأخرى مثل الكرنب والبروكلي على كميات كبيرة من الحديد، الذي يساعد في زيادة مستويات الهيموجلوبين.
البقوليات
مثل العدس والفاصوليا والحمص تعد مصادر غنية بالحديد النباتي والبروتين، وتساعد في رفع مستويات الهيموجلوبين.
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو