قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الملح له أهمية لصحة العضلات والأعصاب، محذرة في الوقت ذاته من أن الإفراط في تناوله يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وما يترتب عليه من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
وأوضحت أنه يمكن الاستفادة من فوائد الملح مع تجنب مخاطره من خلال عدم تجاوز الحد الأعلى الموصى به يوميا، والتي تبلغ 6 غرامات، وهو ما يعادل حوالي ملعقة شاي.
وللحد من استهلاك الملح، أوصت الجمعية بالابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة مثل النقانق والأحسية المعلبة والبيتزا المجمدة والوجبات الخفيفة غير الصحية مثل رقائق البطاطس والمقرمشات لاحتوائها على الكثير من الملح.
وبدلا من ذلك، ينبغي طهي الطعام في المنزل مع استخدام المواد الغذائية الطازجة للتحكم في كمية الملح المضافة إلى الطعام، مع إمكانية تقليل الملح وإضافة الأعشاب ذات النكهات المميزة.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
متسابقو بورسعيد الدولية لحفظ القرآن يحدثون رواجًا سياحيًا | صور
شهدت محافظة بورسعيد اليوم السبت نشاطًا سياحيًا كبيرًا، خلال فاعليات المسابقة الدولية لحفظ القرآن الكريم والابتهال الديني.
ونظرا لتواجد متسابقين من 33 دولة حول العالم، قام المتسابقون اليوم السبت بزيارة عدد من المناطق السياحية، ما ساهم في انتعاش الحركة التجارية في المحافظة، واشتري المتسابقون المنتجات المختلفة من الأسواق.
وشملت الجولة زيارة حدائق تاريخية مثل حديقة فريال، التي شهدت افتتاح قناة السويس، وحديقة المنتزه وحديقة المسلة، كما قام المشاركون برحلة عبر قناة السويس من بورسعيد إلى مدينة بورفؤاد، حيث استمتعوا بالتجول في شوارعها وزيارة جبال الملح، وشراء المنتجات المصنعة من الملح التي ينتجها الشباب المحلي.
كما تضمنت الجولة زيارة عدة مناطق أثرية، منها البيت الإيطالي، المتحف الحربي، والقنصلية الإيطالية التي يجري تحويلها إلى مستشفى، وسوق التجاري والحميدي والأسواق المطورة، وقدم المنظمون من شباب المسابقة للمتسابقين شرحًا عن قيمة هذه الأماكن التاريخية والأثرية، وساعدوهم في شراء احتياجاتهم، مما يحقق أحد أهداف المسابقة في تعزيز الرواج السياحي بالمحافظة.
وتقام المسابقة برعاية الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، ودعم اللواء محب حبشي، محافظ بورسعيد، تحت إشراف الإعلامي عادل مصيلحي، المشرف العام والمدير التنفيذي، وتم افتتاح فعاليات المسابقة في حفل كبير بالمركز الثقافي، حضره الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، والدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء، ومفتي الديار المصرية، وعدد من علماء الأزهر الشريف وقيادات المسابقات الدولية.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت