فوائد وأضرار تناول صفار البيض.. بكتيريا السالمونيلا والكوليسترول
تاريخ النشر: 14th, January 2024 GMT
يحتوي صفار البيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، التي تجعله جزءا هاما من نظام غذائي صحي لمعظم الأشخاص، ولكن من الممكن أن يكون ضارا للبعض.
أسباب تجبرك على عدم تناول صفار البيض رغم فوائدهويحتوي صفار البيض، على الفيتامينات والمعادن وأوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، ومع ذلك فليس كل الأشخاص يمكنهم تناول صفار البيض.
أضرار تناول صفار البيضأضرار تناول صفار البيضويعاني بعض الأشخاص من حالات صحية مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك من الضروري التقليل من تناول صفار البيض.
صفار البيض والكوليسترولويعتقد البعض أن الكوليسترول الموجود في صفار البيض، يؤثر بالسلب على مستويات الكوليسترول فى الدم لدى معظم الناس، إلا أن الأبحاث الحديثة أنه له تأثير ضئيل على مستويات الكوليسترول فى الدم، وذلك وفقا لموقع «ndtv».
أضرار تناول صفار البيضأسباب عدم تناول صفار البيض- صفار البيض يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.
- يعاني بعض الأشخاص من عدم الراحة في الجهاز الهضمي أو الحساسية عند تناول صفار البيض.
- صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما قد يساهم في زيادة الوزن.
- صفار البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدا يمكن أن يحمل بكتيريا السالمونيلا ويؤدي إلى التسمم الغذائي.
- صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الغذائي، الأمر الذي يمكن أن يكون مصدر قلق للأشخاصز
- هناك صلة بين تناول كميات كبيرة من الكوليسترول الغذائي، مثل صفار البيض، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
أضرار تناول صفار البيضأهمية تناول صفار البيض- صفار البيض يحتوي على دهون صحية تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.
- صفار البيض يحتوي على مادة الكولين، وهو أمر مهم لنمو الدماغ ووظيفته.
- صفار البيض مصدر جيد للبروتين عالى الجودة ويوفر إطلاق مستدام للطاقة طوال اليوم.
- صفار البيض يحتوي على فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم ويعزز قوة العظام.
- هناك دهون صحية موجودة في صفار البيض تساعد على الشعور بالشبع والرضا و إدارة الوزن.
- مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض تحسن مرونة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة.
-صفار البيض مليء بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين هـ والسيلينيوم.
-صفار البيض يوفر اللوتين والزياكسانثين، ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الرؤية الجيدة.
اقرأ أيضاًالكتكوت بـ 27 جنيه.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 14 يناير 2024
الأجنحة بت 60 جنيه.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 8 يناير 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكوليسترول صفار البيض مستویات الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
أضرار تناول الحلويات بكثرة خلال عيد الفطر.. مخاطر صحية لا تتجاهلها
مع اقتراب عيد الفطر، وتحضير الكحك والبسكوت والعديد من الحلويات يتناول الأشخاص كميات كبيرة من الحلويات مما يسبب العديد من الأضرار على الصحة.
1- زيادة الوزن
تناول الكثير من الكحك والبسكوت والعديد من الحلويات الأخرى يسبب زيادة
الوزن بشكل مفرط، لأنها غنية بالسعرات الحرارية العالية، وخاصة إذا كانت تحتوي على والمكسرات والعجوة، وبالطبع يحتاج جسم الإنسان إلى السكريات، ولكن هذه الحلويات تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون، مما يزيد وزنك بشكل ملحوظ خلال العيد، لذلك من الضروري الاعتدال وعدم الإفراط في تناول هذه الحلويات لتجنب السمنة والأمراض الخطيرة الأخرى.
2- عسر الهضم والانتفاخ
تناول وجبة الإفطار مباشرة يُسبب اضطرابًا معويًا فورًا، فالحلويات غير مفيدة للجسم إطلاقًا، وتفتقر إلى القيمة الغذائية، فعند دخول الطعام إلى الجسم يحدث خلل مفاجئ في مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه يُسبب تخمر الطعام في المعدة، مما يؤدي بدوره إلى اضطراب معوي وانتفاخ شديد والشعور بالشبع سريعًا وعدم الرغبة في تناول وجبتك الرئيسية، ويجب أن تعلم أن هذه المشكلة ليست مشكلة مؤقتة، بل غالبًا ما ينتج عنها آثار أخرى
تستمر لفترات طويلة ويصعب التخلص منها، ومن أهمها زيادة حجم البطن وظهور الكرش، بالإضافة إلى زيادة حجم البطن
3- ارتفاع مستوى السكر في الدم
تناول كميات كبيرة من الحلويات خلال العيد يزيد من حاجة الجسم للأنسولين،والارتفاع المستمر لهذا الهرمون في الجسم يساعد على تقليل حساسية الجسم تجاهه، ويؤدي إلى ارتفاع معدل السكر
في الدم، وهذا يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السكري، وقد أكدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الحلويات والمشروبات التي تحتوي على السكر الأبيض هم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري.
غوارديولا: لا مكافآت مستحقة للفريق بعد موسم مخيب