بأدوات بسيطة شابة تؤسس مشروعاً متناهي الصغر لتصنيع الحلويات والمعجنات بالسويداء
تاريخ النشر: 14th, January 2024 GMT
السويداء-سانا
جمعت الشابة منار الجرماني بين ما تمتلكه من مهارة الطبخ وتصنيع الحلويات، مع رغبتها بالعمل لتنجح بتأسيس مشروع منزلي متناهي الصغر في مدينة السويداء.
المشروع حسب منار جاء رغبة منها لإثبات ذاتها بعمل منتج وتحسين وضعها المادي، وذلك بمساعدة زوجها الذي يقوم بشراء المواد الأولية اللازمة للعمل ضمن منزلهما.
أنواع متعددة من الحلويات الغربية والشرقية والمعجنات ومواد المؤونة تقضي منار أوقاتا بتصنيعها ضمن مشروعها بكل شغف ومحبة، دون تعارض ذلك مع اهتمامها بواجباتها تجاه أفراد أسرتها كما ذكرت.
وتعتمد منار كما بينت خلال حديثها لـ سانا الشبابية على تسويق ما تصنعه من خلال الطلبات المقدمة لها تماشيا مع عرض منتجاتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي مع حرصها على المشاركة بالمعارض للتعريف بها بشكل أكبر.
ولا تكتف منار بتصنيع الحلويات فحسب، بل تقوم بتدريب العديد من السيدات الراغبات منهن باكتساب مهنة أو تعلمها بهدف تأمين احتياجات المنزل منها.
حالة الشغف لدى منار بعملها تدفعها للسعي الى تحقيق هدفها في تأسيس مطبخ كبير ومشهور على مستوى السويداء توفر عبره العديد من فرص العمل، مؤكدة ضرورة العمل لنشر ثقافة المشروعات متناهية الصغر بين جيل الشباب والنساء وتوفير مختلف مقومات نجاحها، خاصة فيما يتعلق بالتسويق.
ومنار وفقا للمختصة بالأعمال اليدوية عهد جمول منسقة للمعارض في جمعية محبة ووفا تتميز بجودة وتقانة عملها الذي تعطيه حقه في كل شيء مع اهتمامها بترتيب وعرض منتجاتها، وهذا ما بدا واضحاً عند إشراكها لأول مرة مع الجمعية في أحد المعارض التي أقامتها بغية تحفيزها.
عمر الطويل
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
ضبط شقة سكنية مخالفة لتصنيع المعجنات والسمبوسة في صفوى
تمكنت فرق الرقابة الصحية التابعة لبلدية صفوى من ضبط شقة سكنية غير مرخصة تُستغل في إعداد المعجنات ورقائق السمبوسة في ظروف تفتقر لأدنى معايير السلامة الصحية.
وذكرت البلدية أن عملية الضبط تمت خلال جولة تفتيشية روتينية، حيث لوحظت ممارسات منافية للاشتراطات البلدية، يقوم بها عمال في ظروف غير نظامية.
أخبار متعلقة عروض مسرحية وأسواق رمضانية.. فعاليات متنوعة في ”غبقة الخبر“1,5 مليون شجرة.. ”شرقية خضراء“ تواصل تعزيز جودة الحياةوأشارت إلى أنه تم العثور داخل الشقة على كميات من المعجنات والسمبوسة المعدة للتوزيع، وقد ظهرت عليها علامات التلف والتلوث، مما يشكل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة.
وفي إجراء فوري، قامت الفرق المختصة بإغلاق الموقع ومصادرة وإتلاف جميع المواد الغذائية المخالفة، وذلك تطبيقًا للإجراءات النظامية المعتمدة. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ضبط شقة سكنية مخالفة لتصنيع المعجنات والسمبوسة في صفوى ضبط شقة سكنية مخالفة لتصنيع المعجنات والسمبوسة في صفوى ضبط شقة سكنية مخالفة لتصنيع المعجنات والسمبوسة في صفوى var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
سلامة الأغذية
وأكدت البلدية أن هذه الخطوة تأتي في إطار حرصها الدائم على سلامة الأغذية المتداولة وحماية المستهلكين من أي أضرار محتملة. مشددة على استمرارها في تنفيذ حملات تفتيشية مكثفة على جميع المنشآت الغذائية للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية والبلدية، داعيةً المواطنين والمقيمين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات مماثلة عبر القنوات الرسمية.
من جانبه، عبر حسن قريش، أحد سكان صفوى، عن قلقه قائلًا: ”صحة أولادنا ليست لعبة. يجب أن تكون الرقابة أكثر صرامة، خاصة على الأغذية التي نتناولها يوميًا“. مضيفا: ”نطالب بتطبيق أقصى العقوبات على المخالفين، حتى يكونوا عبرة لغيرهم“.
تحذير صحي
وفي هذا السياق، حذر أخصائي التغذية العلاجية رضي منصور، من المخاطر الصحية التي قد تنجم عن تناول معجنات ملوثة.
وقال إن: ”الأغذية المعدة في ظروف غير صحية قد تحتوي على بكتيريا وطفيليات تسبب أمراضًا معوية خطيرة، مثل التسمم الغذائي والإسهال والقيء“.
وأضاف: ”يجب على المستهلكين التأكد من مصدر الأغذية التي يشترونها، والابتعاد عن الأماكن المشبوهة“.
الرئيس الأمريكي يتراجع عن مضاعفة الرسوم الجمركية على كندا