الكاكاو: مشروب صحي له فوائد متعددة
تاريخ النشر: 14th, January 2024 GMT
يناير 14, 2024آخر تحديث: يناير 14, 2024
المستقلة/- الكاكاو هو مشروب لذيذ وغني بالعناصر الغذائية، ويتمتع بالعديد من الفوائد الصحية. فهو غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من التلف الخلوي، كما أنه يحتوي على مركبات أخرى مفيدة للصحة، مثل الفلافونويد.
فوائد الكاكاو للصحة
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم.تحسين الذاكرة ووظائف المخ: الفلافونويد الموجودة في الكاكاو تساعد على تحسين الذاكرة ووظائف المخ الأخرى، كما أنها تساعد على حماية المخ من التلف.
الوقاية من السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن الكاكاو قد يساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.الحماية من تليف الكبد: الفلافونويد الموجودة في الكاكاو تساعد على حماية الكبد من التلف، كما أنها تساعد على إبطاء تطور تليف الكبد.تحسين المزاج: الكاكاو يحتوي على مواد طبيعية تسمى الأنانداميدات، والتي ترتبط بتحسين المزاج والشعور بالسعادة.
كيفية تناول الكاكاو للحصول على أقصى فائدة
لتحقيق أقصى فائدة من الكاكاو، من المهم اختيار الكاكاو الخام أو الكاكاو الداكن الذي يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. كما يجب تجنب الكاكاو الذي يحتوي على السكر أو الحليب، لأنهما قد يقللان من فوائد الكاكاو.
يمكن تناول الكاكاو بطرق مختلفة، مثل خلطه مع الحليب أو الماء أو تناوله كشريحة. كما يمكن استخدامه في صنع الحلويات أو المخبوزات.
التوصيات الغذائية
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 25-50 جرامًا من الكاكاو الخام أو الداكن يوميًا للحصول على الفوائد الصحية.
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: تساعد على حمایة یحتوی على من التلف
إقرأ أيضاً:
13 نوعًا من الأطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
أميرة خالد
أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ المسرطنات والأبحاث الطبية، أن هناك 13 نوعًا من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم، وذلك بناءً على دراسات علمية من مصادر موثوقة.
وأشار الخضيري أن الثوم بتربع على رأس تلك القائمة، حيث يعد من الأطعمة الفعّالة في خفض ضغط الدم بسبب احتوائه على مركبات الكبريت، والبصل، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة القلب.
وأضاف أن الورقيات مثل السبانخ والجرجير، لها دور فعال، فهي غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وزيت الزيتون لاحتوائه على دهون صحية تعزز صحة القلب، بالإضافة للفراولة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في خفض ضغط الدم.
وأكمل أن القائمة تضم الأسماك مثل السلمون والتونة، وهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والزبادي، والرمان، والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكينوا، وهي غنية بالألياف، والبذور الكاملة مثل بذور الكتان والسمسم، والمكسرات، والفواكه الحمضية، والبطاطا الحلوة.
وأشار اإلى أن هذه الأطعمة يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن، مع ضرورة تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم والدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع ضغط الدم.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة