الجذب.. مصدر رزق للمزارعين في موسم الشتاء
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
أكد عدد من المزارعين في محافظة الأحساء، أن الفترة الحالية من موسم الشتاء، تشهد إقبالاً كبيراً على شراء الجذب، الذي يعرف بـ"الجمار"، وهو الجزء الداخلي من النخلة، ويُستخرج من جذوع النخيل التالفة أو المزروعة حديثاً.
وقال الشاب علي الجويهر، صاحب الـ33 عاماً، ومختص في استخراج الجذب، لـ"اليوم": بدأت في هذا العمل قبل 8 سنوات، بعد أن وجدت التشجيع من أخي والأقارب، فأصبحت بالنسبة لي هواية ومصدر رزق، حيث إن العمل على استخراج الجمار يتطلب جهد وعمل، فهو أمر ليس بالسهل، بل فيه من الصعوبة التي تكون في مواجهة الشوك، والطريقة الصحيحة لمسك واستخدام المنجل بالطريقة الصحيحة الآمنة أثناء العمل، من أجل الحصول على مصدر الرزق اليومي في هذه الفترة من فصل الشتاء، فمن سيعمل ويجتهد سيجد نصيبه".
أخبار متعلقة حضارة الأمازون المدفونة.. اكتشاف مدن أثرية عملاقة في ظل الغاباتشاهد| انطلاق فعاليات "ليالي المحافظات" بمهرجان شتاء جازان 24 تقطيع واستخلاص الجذب تقطيع واستخلاص الجذب var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وأوضح "الجويهر"، أن عملية استخراج الجذب تبدأ بعد إحضار النخيل من أحد المزارع التي تقوم برميه أو كونه تالف، أو الحصول عليه بعد التواصل من أصحاب بعض المزارع ممن يكون لديهم نخيل تالف أو زائد، حيث يتوجه إلى الموقع، ويبدأ بعملية القص والتخفيف، ثم يحملها معه إلى موقع البيع، ويقوم بعملية التنظيف لها واستخراج "الجمار" أمام الزبون، والتي تبدأ بعملية النظافة بإزالة الأشواك والليف، إلى أن تبدأ الجمارة بالظهور.
وأضاف: :ثم تتم عملية التغليف من أجل المحافظة على الجذب من التلف، ومن ثم تسليمها الزبون جاهزة، وفي حال أراد تقطيعها يتم له ذلك حسب طلبه".
أدوات استخراج الجذبوأشار إلى أن العمل يتم باستخدام أدوات هامة منها "الهيب والمنجل"، وفي بعض الأحيان يطلب منهم أن يزيلوا النخلة، فيستخدمون مشارة الكهرب، ثم يستخدمون الهيب والمنجل "العكفا"، موضحاً أن "العكفا" تعتبر للتنظيف أسهل شيء، فالمحش العادي لا ييفي بالغرض، وإنما المنجل يسهل الكثير.
ولفت الجويهر إلى أن الأسعار للجمار تبدأ من 50 إلى 300 ريال، حسب الجمار وحجمها، سواء كانت كبيرة أو صغيرة.
أحد الأشخاص يبتاع الجذب بيع الجذب تقطيع واستخلاص الجذب var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });فوائد عديدة للجماروأضاف: "الجمار له فوائد كبيرة للجسم، وهو يستخدم ويؤكل من قديم الزمان، خصوصاً كبار السن، وهو يباع الآن ومستمر طول موسم الشتاء كونه الموسم المناسب له، كما أن هناك إقبالًا كبيرًا من أهالي الأحساء وخارجها، وأيضًا من دول الخليج من البحرين وقطر والإمارات والكويت، نظراً للطلب الكبير عليه.
وأكد الجويهر أنه بعد الانتهاء من العمل ووجود فائض وبقايا الجمار، يقوم بعملية جمعه ونقله بالسيارة إلى الأماكن المخصصة له، والحرص على نظافة المكان.
من جانبه، قال المزارع حبيب الخليفة: "الجذب يعرف من القدم، ويستخدم من جدود جدودنا حتى هذا اليوم، وله فوائد كثيرة للجسم، ويستخدم كغذاء جيد خلال موسم الشتاء، كما أنه يعتبر مصدر رزق".
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: محمد العويس محمد العويس الجذب موسم الشتاء
إقرأ أيضاً:
جلولاء تشهد أكبر موجة مطرية في الشتاء (فيديو)
بغداد اليوم ـ ديالى
أكد مسؤول حكومي، اليوم الإثنين، (10 آذار 2025)، تعرض ناحية جلولاء في محافظة ديالى، كبرى مدن حوض حمرين، لموجة مطرية هي الأكبر خلال موسم الشتاء الحالي.
وقال مدير ناحية جلولاء، مهدي حكمت الكروي، لـ"بغداد اليوم"، إن: "موجة مطرية غزيرة ضربت جلولاء وقراها خلال الساعات الماضية، ما أدى إلى تدفق سيول في بعض المنحدرات داخل ومحيط الناحية"، مشيرًا إلى أن "الوضع لا يزال تحت السيطرة حتى اللحظة".
وأضاف الكروي، أن "غزارة الأمطار وظهور السيول في بعض المناطق ستؤدي إلى تدفق المياه باتجاه بحيرة حمرين، مما يسهم في زيادة خزينها الستراتيجي"، موضحًا أن "البحيرة تُعد مصدرًا حيويًا للمياه في محافظة ديالى، حيث تغذي 70% من المناطق السكنية والزراعية".
وأشار إلى أنه "تم استنفار الجهد الخدمي لتصريف مياه الأمطار ومتابعة منظومة المجاري"، مؤكدًا أن "غزارة الأمطار لا تزال مستمرة في بعض المحاور".
لمشاهدة الفيديو.. أضغط هنــــــــــا