حل سحري لتجنب مشكلات القلب والسكر
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
توصل العلماء إلى أنه كلما تأخر تناول وجبة الإفطار زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني.
وراقب الأطباء، في دراسة حديثة، كيفية تأثير أوقات الوجبات على الصحة. حيث تعتمد شدة عمليات الطاقة في الجسم على الوقت من اليوم، وهذا ما يسمى إيقاع الساعة البيولوجية.
ومن المعروف أن الأشخاص الذين يعملون ليلاً هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسمنة.
وبمساعدة التغذية المزمنة، يأمل العلماء في حل مشكلات الوزن الزائد ومرض السكري من النوع 2، وهي شائعة للغاية في البلدان المتقدمة في العالم.
ويحدث داء السكري بسبب فشل استقلاب الجلوكوز، إذ أن هناك علاقة مباشرة بإيقاعات الساعة البيولوجية. حيث يتم امتصاص الجلوكوز بشكل أفضل في الصباح وبعد الظهر.
كما أن وجبات الإفطار والعشاء المتأخرة، الشائعة في العالم الحديث، تعطل إيقاعات الساعة البيولوجية وتزيد مستويات الجلوكوز في الدم.
بالإضافة إلى مرض السكري، فإنه يساهم في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. كما يؤدي التدخين والتوتر وسرعة وتيرة الحياة إلى تفاقم الوضع.
والأشخاص الذين لديهم نمط زمني مسائي معرضون للخطر “البوم الليلي”.
ووفقا لمؤلفي مراجعة “التغذية المزمنة في إدارة مرض السكري”، فإن أولئك الذين يتناولون العشاء في وقت متأخر هم أكثر عرضة لتخطي وجبة الإفطار. وهذا يزيد من احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 21 في %.
كما أن العشاء المتأخر يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية، إذ لا يتلقى الشخص إشارة الجوع في الصباح.
ولفترة طويلة، لم يتمكنوا من صياغة علاقة السبب والنتيجة بين تخطي وجبة الإفطار، ومدة الصيام بين عشية وضحاها والتمثيل الغذائي.
وقد أوضحت الأعمال المنشورة في الآونة الأخيرة بناءً على بيانات من الدراسة الفرنسية “NutriNet-Santé” (أكثر من 103 آلاف استبيان) هذه المشكلات.
وحسب مجلة “nature” العلمية، فإن الإفطار المتأخر يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهذا ما خلص إليه خبراء فرنسيون بعد تحليل نفس الاستبيانات.
علاوة على ذلك، فإن كل ساعة تأخير لها تأثيرها، كما أن تناول العشاء بعد الساعة التاسعة مساءً يزيد من خطر الإصابة بنسبة 28 في المائة. وعلى العكس من ذلك، فإن الصيام بين العشاء والإفطار، مفيد.
وتوضح خبيرة التغذية ماريا مينشيكوفا، قائلة: “تنظم الساعات الداخلية وإيقاعات الساعة البيولوجية العديد من العمليات الفسيولوجية والبيولوجية في الجسم. بما في ذلك التوازن الهرموني والنوم ودرجة حرارة الجسم والنشاط العقلي”.
ويتم تحديد هذه الإيقاعات بدورها بواسطة الميلاتونين (هرمون النوم)، الذي تنتجه الغدة الصنوبرية في الدماغ.
وتقول خبيرة الاختراق الحيوي غالينا خوسينوفا الحاصلة على جائزة نوبل عام 2017: “في الطب التبتي، هذه الآليات معروفة منذ زمن طويل. فكل عضو داخلي يخضع لجدول زمني خاص به”.
ويستيقظ الإنسان السليم في الساعة الخامسة إلى السادسة صباحاً ليتناول وجبة الإفطار في الساعة السابعة. حيث تبدأ سلسلة عمل الجهاز الهضمي بأكمله.
وتنتهي عملية الهضم بإزالة السموم في الكبد من الساعة الواحدة إلى الثالثة صباحاً “مع مراعة النوم العميق”، وتنظيف المستقيم في الخامسة صباحا.
وقدم ساتشين باندا، الأستاذ في معهد سالك، مساهمات كبيرة في دراسة إيقاعات الساعة البيولوجية الغذائية. وأظهر تجريبيا أن استراحة الطعام “الصيام” لمدة 12 ساعة تشفي الجسم.
وعلى سبيل المثال، إذا تناولت وجبة الإفطار في الساعة السابعة صباحاً وتناولت العشاء في الساعة الثامنة مساءً. فإن الهدف هو تقليل هذه الفترة من 13 إلى 11 أو 10 ساعات.
ومع ذلك، تحذر مينشيكوفا من أن “الوجبات السريعة والمنتجات نصف المصنعة ضارة حتى مع الالتزام الصارم بالنظام اليومي”. إذ يجب أن تكون التغذية متوازنة بشكل جيد.
ومن جهتها، قالت اختصاصية التغذية أولغا إيليشيفا: “تناول الطعام على فترات منتظمة يعزز الاستخدام الفعال للطاقة. ويساعد في الحفاظ على الوزن الأمثل. كما يعمل الصيام المتقطع على تحسين حساسية الأنسولين ومؤشرات التمثيل الغذائي”.
وأوضحت: “من المهم تناول وجبة الإفطار خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ. تناول وجبة غداء مبكرة، حوالي الساعة 12:00 ظهرًا. يعزز عملية التمثيل الغذائي الأكثر كفاءة. ولمواجهة انخفاض الكورتيزول، الذي يحدث عادة في فترة ما بعد الظهر بعد ثلاث إلى أربع ساعات. يمكنك أن تأكل حوالي الساعة الثانية. العشاء المبكر حوالي الساعة السادسة مساءً يسهل عملية هضم الطعام”.
وتضيف الخبيرة أنه حتى لو لم تكن لديك شهية في الصباح، على سبيل المثال، بسبب التوتر. فأنت بحاجة إلى تناول وجبة الإفطار.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
كلمات دلالية: تناول وجبة الإفطار الساعة البیولوجیة فی الساعة
إقرأ أيضاً:
نصائح لتجنب الشعور بالغثيان أثناء الصيام
الغثيان هو اضطراب في المعدة قد يصاحبه بالعادة التقيؤ، يرتبط الغثيان بعد الأكل بالكثير من المشاكل، قد يكون بعضها علامة على مشكلة صحية ما، فيما يلي تعرف على أهم نصائح لتجنب الشعور بالغثيان أثناء الصيام:
نصائح لتجنب الشعور بالغثيان أثناء الصياميعتبر الشعور بالغثيان أثناء الصيام أمر مزعج، وفيما يلي بعض النصائح التي قد تساعد في تجنب الغثيان في رمضان:
تجنب الأطعمة الحارة والدهنية قبل أن تبدأ بالصيام؛ مما يؤدي إلى ظهور حموضة في المعدة بما في ذلك الغثيان.تناول بعض الأدوية التي تعالج الحموضة مثل مضادات الحموضة لتجنب أعراض الغثيان والحموضة في رمضان.شرب كميات جيدة من الماء لأنها تساعد في تقليل الغثيان إذا كان المسبب هو الجفاف، يمكنك البدء في تناول التمر ثم شرب كوبين من الماء.انتقل إلى مكان جيد التهوية عندما تشعر بالغثيان أثناء الصيام أو إلى مكان مفتوح لأن الهواء النقي يسهل التنفس ويساعد في منع الغثيان.شرب شاي النعناع بعد الإفطار لأنه علاج مريح ويوفر الراحة من الغثيان لأنه يساعد في إرخاء عضلات الجهاز الهضمي.يفضل تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الفول والعدس لأنه الأطعمة الغنية بالبروتين لا تعمل على زيادة الحمض بالمعدة.حاول أن تقوم بمضغ الزنجبيل لتجنب الشعور بالغثيان لأنه يساعد في تحسين الانقباضات.حاول تجنب الحليب أو الأطعمة الغنية بالألياف.الحرص على تناول وجبة سحور متوازنة تحتوي على البروتينات والألياف مثل الحبوب الكاملة، البيض، الزبادي، والخضروات.تجنب الأطعمة المقلية والثقيلة وقم باختيار الأطعمة الخفيفة التي يسهل هضمها.تناول وجبتين صغيرتين بدلًا من وجبة واحدة كبيرة عند الإفطار.مضغ الطعام ببطء مما يساعد في الهضم ويقلل من احتمالية الشعور بالغثيان.حاول الابتعاد عن القلق والتوتر الزائد أو الإرهاق. كلمات دالة:نصائح لتجنب الشعور بالغثيان أثناء الصيامالصيامغثيان تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن