طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقادير.. أسرع وجبة للغداء
تاريخ النشر: 13th, January 2024 GMT
المكرونة بالبشاميل.. تعتبر المكرونة البشاميل من أكثر الأكلات التي يعشقها الصغار والكبار، حيث تتميز بمذاق رائع ورائحة جميلة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقادير بخطوات بسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل المكرونة بالبشاميلطريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقاديرالمكونات:
-كيس من المكرونة الأقلام.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 500 جرام من البصل المفروم.
- فص ثوم.
- فلفل رومي مفروم.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من الملح.
- رشة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالمقاديرالمقادير:
- لتر واحد من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- مكعبين من مرقة الدجاج.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة فلفل أبيض.
- بيضة كبيرة.
- رشة من جوزة الطيب.
- ثلاث قطع من الجبن المثلثات.
- كوب كبير من جبن الموتزاريلا.
- قشطة.
المكرونة البشاميلطريقة تحضير المكرونة بالبشاميل- قومي بـ سلق المكرونة ومن ثم نقوم بتصفيتها من الماء على جانب.
- وبعدها قومي بتجهيز وعاء به اللحم مع استخدام بصل وثوم في الزبد مع التقليب.
- ومن ثم اتركي اللحم لمدة ربع ساعة على النار، ونضيف صلصة الطماطم والفلفل ونقلب.
- ضعي البهارات ومن ثم قومي بوضع اللحم المعصج على جانب.
- ومن ثم قومي بتجهيز البشاميل كالتالي:
- وقومي بوضع وعاء على النار مع وضع الزبدة والدقيق مع التقليب الحصول على لون ذهبي.
- وبعدها نضيف الحليب البارد مع التقليب حتى لا نحصل على تكتلات في البشاميل.
-يمكنك التخفيف بالماء في حالة وجود قوام كثيف.
- ضعي الملح وجوز الطيب على البشاميل ونقلبه، ونضع البيضة على البشاميل ونقلب.
- ومن ثم نسخن الفرن، ونجهز الصينية نضع المكرونة ومن ثم نضع ملعقتين من البشاميل.
- ونضع اللحم المعصج ونقوم بوضع طبقة المكرونة مع وضع البشاميل مع وضع القشطة على الوجه.
- ومن ثم ندخلها الفرن حتى تحصلين على لون ذهبي لوجه المكرونة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة بالبرتقال في المنزل.. خطوات بسيطة وسريعة
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة بالمقادير.. السر في الصوص
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل طريقة عمل البشاميل المكرونة البشاميل المكرونة بالبشاميل ومن ثم
إقرأ أيضاً:
زي المطعم.. طريقة عمل الفول المطحون
الفول المطحون يستخدم في وصفات متعددة، مثل الطعمية (الفلافل) أو الفول المدمس الناعم. إليك طريقتان شائعتان لاستخدامه:
1. طريقة تحضير الفول المطحون للطعمية (الفلافل).
المكونات:
2 كوب فول مدشوش (مقشر ومجفف).
1 بصلة متوسطة مفرومة.
5 فصوص ثوم مهروس.
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
1/2 كوب شبت مفروم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
1. نقع الفول: اغسلي الفول المدشوش جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.
2. الطحن: صفي الفول من الماء واطحنيه في محضر الطعام مع البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، والشبت حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. التتبيل: أضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج بودر، والملح والفلفل، ثم اخلطي جيدًا.
4. التشكيل والقلي: شكّلي العجينة إلى كرات أو أقراص واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التقديم: قدمي الفلافل ساخنة مع الطحينة أو الخبز العربي والخضراوات.
2. طريقة تحضير الفول المطحون للفول المدمس الناعم
المكونات:
2 كوب فول مجروش (مطحون خشن)
4 أكواب ماء
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. الطهي: ضعي الفول المجروش في قدر مع الماء واتركيه يغلي، ثم اخفضي النار واتركيه ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح طريًا.
2. الهرس: استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الفول حتى يصبح ناعمًا.
3. التتبيل: أضيفي الثوم، الكمون، الملح، وزيت الزيتون، ثم حركي جيدًا.
4. التقديم: قدميه مع عصير الليمون، الطحينة، أو زيت الزيتون.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها