يعد الباذنجان من الخضراوات الشهية التي تدخل في العديد من الأطعمة المصرية، ويمكن تحضيره بطرق عديدة، وتتعدد فوائدها للجسم والشعر والبشرة.

وتستعرض «الأسبوع» أهم فوائد الباذنجان وطرق تحضير أشهى الأكلات من خلاله.

سبطة الباذنجانفوائد تناول الباذنجان على صحة الإنسان

- تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة.

- تعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية.

- توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية.

- التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم.

- تنقية الجسم من الشوائب والسموم.

- المساعدة في التخلص من الوزن الزائد، لأنه غني بالألياف الغذائية.

- الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، بسبب مضادات الأكسدة العالية الموجودة به.

- علاج مشكلات واضطرابات الجهاز الهضمي.

- يساعد على ضبط معدلات ونسب السكري من النوع الثاني، والعمل على إفراز الأنسولين في الجسم.

- يعزز من قدرة وقوة الأعصاب لأنه غني بفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12.

- الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وحيويتها لأنه غني بمختلف الفيتامينات والعناصر الغذائية المساعدة لذلك، مثل فيتامين أ وفيتامين ك، وفيتامين هـ.

اقرأ أيضًاالبانيه بـ165 جنيهًا والأوراك بـ85.. أسعار الدواجن والبيض الخميس 11 يناير 2024

تؤدي لـ تصلب الشرايين.. دراسة جديدة تحذر من تناول الوجبات السريعة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الباذنجان فوائد الباذنجان

إقرأ أيضاً:

ليفركوزن.. «أقصى ضغط ممكن» بـ «لحظة سحرية»

 

شتوتجارت (د ب أ)
يأمل باير ليفركوزن، حامل اللقب، استئناف صراعه على لقب بطولة الدوري الألماني لكرة القدم بوندسليجا مع بايرن ميونيخ، بعد فوزه المتأخر والمثير 4/ 3 على مضيفه شتوتجارت.

أخبار ذات صلة فرانكفورت يعود إلى «سكة الانتصارات» بايرن ميونيخ.. «نزيف جديد»!

وتحدث الإسباني تشابي ألونسو، المدير الفني لليفركوزن عن «لحظة سحرية»، حيث قلص فريقه الفارق مع بايرن (المتصدر) إلى 6 نقاط، بعدما أحرز أنجيلو شتيلر لاعب شتوتجارت هدفاً ذاتياً ليمنح فريقه التعادل في الدقيقة 88، قبل أن يسجل باتريك شيك هدف الفوز الثمين للفريق في الدقيقة الرابعة من الوقت المحتسب بدلاً من الضائع للقاء، الذي جرى أمس الأحد.
وتأخر ليفركوزن بنتيجة صفر/ 2 و1/ 3 أمام شتوتجارت في المباراة، وبدا أنه في طريقه نحو تلقي خسارته الرابعة على التوالي بجميع المسابقات، قبل أن يحقق فوزه المذهل بأهدافه المتأخرة التي اشتهر بها. ووعد روبرت أندريتش، لاعب وسط ليفركوزن، ببعض الود للاعبي ميونيخ في معسكر المنتخب الألماني، استعداداً لمباراتيه ضد إيطاليا بدور الثمانية لبطولة دوري أمم أوروبا، خلال فترة التوقف الدولي الحالية، والتي سيستأنف بعدها سباق لقب الدوري المحلي بعد أسبوعين، حيث يخوض فريقه مبارياته الثماني المتبقية في بوندسليجا.
وعانى كل من بايرن وليفركوزن من هزيمتين مفاجئتين على ملعبيهما قبل أسبوع، قبل أن يهدر الفريق البافاري نقطتين أخريين، السبت، بتعادله 1/ 1 مع ضيفه يونيون برلين، مما سمح لليفركوزن بتقليص الفارق معه. أكد ألونسو: «نتجه الآن إلى فترة التوقف الدولي والمراحل الأخيرة من الموسم بمعنويات عالية وطاقة إيجابية».
ويعود ليفركوزن من فترة التوقف الدولي بمباراتين ضد كل من بوخوم وهايدنهايم، المهددين بالهبوط، وذلك بعدما استعاد الثقة في مواجهة شتوتجارت، كما يطمح الفريق للظفر بلقب كأس ألمانيا، لاسيما بعد صعوده للدور قبل النهائي. وصرح أندريتش: «سنرى ما إذا كان بايرن سيمنحنا فرصة» للرد، لكن ليفركوزن يريد أن يكون مستعداً لمثل هذا السيناريو، وتعهد أندريتش بمواصلة اللعب بأقصى قوة، وممارسة «أقصى ضغط ممكن» على بايرن في الدوري، والتتويج بلقب الكأس أيضاً.
من جانبه، قال جوناثان تاه، مدافع ليفركوزن: «أحياناً، يتطلب الأمر انتصارات كهذه لإظهار أن الروح المعنوية لا تزال موجودة. لقد كنا نثق في تحقيق الفوز حتى النهاية». يستطيع ليفركوزن أن يقلص الفارق مع بايرن إلى ثلاث نقاط مع استئناف الموسم، إذ يواجه بوخوم في اليوم السابق لمواجهة منافسه لفريق سانت باولي «المتعثر» هذا الموسم. وربما يحصل ليفركوزن أيضاً على راحة أكبر من بايرن في الأسابيع الأخيرة من الموسم، بعد خروجه أمامه في بطولة دوري أبطال أوروبا. وستكون مباراة نصف نهائي الكأس أمام أرمينيا بيليفيلد، الناشط بدوري الدرجة الثالثة في مطلع أبريل القادم، هي آخر مواجهة لليفركوزن في منتصف الأسبوع، بينما يخوض بايرن مباراتين ذهاباً وإياباً في دور الثمانية بدوري الأبطال ضد إنتر ميلان الإيطالي، بالإضافة لخوضه مباراة محتملة في الدور قبل النهائي للمسابقة القارية.

مقالات مشابهة

  • تحذير عاجل .. تناول هذا الفيتامين دون استشارة الطبيب يعرضك لمشاكل خطيرة| اكتشفها
  • ليفركوزن.. «أقصى ضغط ممكن» بـ «لحظة سحرية»
  • أخطر مشروب على الإفطار في رمضان يسبب السرطان.. توقف عنه فورًا
  • هدايا الله السبع في رمضان| فوائد الصيام الصحية والنفسية.. أطباء يوضحون: تطهير الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر بالجسم وخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب
  • التمر: كنز غذائي أساسي على مائدة الإفطار في رمضان
  • كنز غذائي على مائدة الإفطار.. فوائد تناول التمور في رمضان
  • وجبتك الأولى بعد الصيام.. ماذا تأكل لتجنب التعب؟
  • فوائد وأضرار تناول البصل على السحور في رمضان
  • فوائد مذهلة لمضغ ورق الجوافة 3 مرات أسبوعيًا
  • احذر .. الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي