“المقشوش” و “الكبيبة الحائلية” تستهوي ذائقة زوار فعاليات “حاتمية” بحائل

المناطق_واس

استقبلت فعاليات “حاتمية” التي تنظمها أمانة منطقة حائل على مدى ثلاثة أيام بمتنزه الأمير سعود بن عبدالمحسن العديد من الزوار والسياح العشاقين ومحبي الأكلات الشعبية الشتوية التي تحتضنها الفعاليات.

 

أخبار قد تهمك “صحة غزة”: الاحتلال الإسرائيلي ارتكب 13 مجزرة خلال الـ24 ساعة الماضية 12 يناير 2024 - 6:18 مساءً غداً .

. انطلاق بطولة مهد الدولية لكرة القدم في جدة بمشاركة 7 فرق عالمية 12 يناير 2024 - 5:57 مساءً

 

 

واستمتع الزوار في تناول “الكبيبة الحائلية” وهي خليط طيب المذاق من لحم الضأن مع الأرز والبصل والليمون والفلفل الأحمر الحائلي، و قطع “المقشوش” الذي يتم تحضيره من أرغفة صغيرة من دقيق الحنطة، ثم تخبز في الأفران وبعد أن تنضج يُضاف إليها السمن البري والعسل أو السكر أو الدبس، وتقدم مع القهوة أو الشاي، ويكثر الإقبال عليها خصوصاً في موسم الشتاء والتي تشهده المنطقة خلال هذه الأيام.

 

 

 

وتعد وجبة “المقشُوشْ” من الأطباق الشعبية التي تحصد انتشاراً كبيراً في عددٍ من مدن المملكة، ومن الأطباق الوطنية بعد إعلان هيئة فنون الطهي عن تسميتها الأطباق المناطقية لكل مناطق المملكة، ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق” التي أطلقتها الهيئة مطلع عام 2023م بإعلان تسمية “المقشوش” بالحلوى الوطنية، و “الكبيبة الحائلية” طبقاً مناطقياً لمنطقة حائل؛ بهدف المبادرة إلى الاحتفاء بثقافة فنون الطهي السعودي، والاستثمار في قيمتها الرمزية، وتوثيق وصفاتها المتنوعة، والمحافظة عليها بوصفها وجهاً من أوجه التراث الثقافي لمختلف مناطق المملكة.

12 يناير 2024 - 7:03 مساءً شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد12 يناير 2024 - 5:42 مساءًسلاح الجو الأمريكي يعلن إنهاء البحث عن فرد الطاقم المفقود جراء تحطم طائرة “أوسبري” أبرز المواد12 يناير 2024 - 5:22 مساءًهيئة التراث تنظم “المؤتمر العلمي للتراث الثقافي المغمور بالمياه” الاثنين المقبل بجدة أبرز المواد12 يناير 2024 - 5:06 مساءًحرس الحدود بجازان يقبض على 8 مخالفين لنظام أمن الحدود لتهريبهم 160 كيلوجرامًا من نبات القات المخدر أبرز المواد12 يناير 2024 - 5:04 مساءًالهيئة العامة للنقل تعتمد لائحة شروط تفويض هيئات التصنيف الدولية الراغبة في العمل بالمملكة أبرز المواد12 يناير 2024 - 5:01 مساءًوزارة الصناعة والثروة المعدنية تختتم البرنامج التدريبي لمبادرة حاضنة الاستكشاف التعديني “نُثري”12 يناير 2024 - 5:42 مساءًسلاح الجو الأمريكي يعلن إنهاء البحث عن فرد الطاقم المفقود جراء تحطم طائرة “أوسبري”12 يناير 2024 - 5:22 مساءًهيئة التراث تنظم “المؤتمر العلمي للتراث الثقافي المغمور بالمياه” الاثنين المقبل بجدة12 يناير 2024 - 5:06 مساءًحرس الحدود بجازان يقبض على 8 مخالفين لنظام أمن الحدود لتهريبهم 160 كيلوجرامًا من نبات القات المخدر12 يناير 2024 - 5:04 مساءًالهيئة العامة للنقل تعتمد لائحة شروط تفويض هيئات التصنيف الدولية الراغبة في العمل بالمملكة12 يناير 2024 - 5:01 مساءًوزارة الصناعة والثروة المعدنية تختتم البرنامج التدريبي لمبادرة حاضنة الاستكشاف التعديني “نُثري” "صحة غزة": الاحتلال الإسرائيلي ارتكب 13 مجزرة خلال الـ24 ساعة الماضية تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

المصدر: صحيفة المناطق السعودية