بعد تحذير الأرصاد من طقس بارد غير مستقر.. أطعمة تساعد على تدفئة الجسم
تاريخ النشر: 11th, January 2024 GMT
تقلبات جوية مفاجئة تشهدها البلاد خلال الفترة الحالية تسببت في انتشار نزلات البرد والإنفلونزا خاصة بين الأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة والأمراض المزمنة وكبار السن نتيجة انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير، ما يجعل الكثيرون يبحثون عن الأطعمة والمشروبات التي تساعد على تدفئة الجسم لتجنب الإصابة بنزلات البرد.
أطعمة تساعد على تدفئة الجسموفي هذا الشأن، قال الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن» إن انخفاض درجة حرارة الجسم يقلل المناعة، كما يسبب الطقس البارد الشعور بالتعب والنعاس مع انخفاض حرارة الجسم، لذلك يجب ارتداء ملابس شتوية، مع تناول وجبات أغذية طبيعية متوازنة في الكم والنوع لتثبيت درجة حرارة الجسم.
وتابع «بدران» أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على استقرار حرارة الجسم، مثل شوربة العدس وشوربة البصل وأيضا شوربة حمص الشام، وكذلك شوربة الفول النابت، بالإضافة إلى شوربة الدجاج والخضار المسلوق الساخن، حيث تساعد الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين سي، كالفلفل الملون والجوافة والكيوي والبروكلي والحمضيات والفراولة على تقوية جهاز المناعة وتحمل الطقس البارد.
وأضاف استشاري المناعة، أنه يفضل تتاول الخضراوات الخضراء الورقية الطازجة ذات اللون الأخضر الداكن مثل الفجل والجرجير والبقدونس والشبت والكرافس والنعناع والسبانخ، لأنها تساعد على تدفئة الجسم، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، ما يساهم في تقوية المناعة.
وكذلك يساهم تناول الفواكه المجففة والمكسرات، وتناول البروتين الحيوانى كاللحوم والأسماك والطيور والبيض، والنباتي كالبقوليات، في الإحساس بالدفء.
من ضمن الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم خلال درجات الحرارة المرتفعة الزبادي الغني بالبروتين، والذي يساعد الجسم على البقاء متزناً حرارياً ويمكن تناول البسكويت قليل السكر والكعك المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة كالقمح والشعير والشوفان، بحسب «بدران»، مشيرا إلى أنه يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني لما له من تأثير حراري عالي، حيث تحافظ على نسبة السكر في الدم عند مستوى ثابت بين الوجبات، ما يكسب الجسم الشعور بالشبع والدفء.
هيئة الأرصاد الجويةوكشفت هيئة الأرصاد الجوية، أنه خلال الأيام القادمة في الفترة من 12 إلى 17 يناير 2023 يكون الطقس مائلا للبرودة نهارًا على القاهرة الكبرى، وأيضا الوجه البحري والسواحل الشمالية الغربية وشمال الصعيد، بينما تكون السواحل الشمالية الشرقية وجنوب الصعيد مائلة للدفء وكذلك جنوب سيناء.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أطعمة طقس الساعات المقبلة شوربة العدس تدفئة الجسم الطقس حرارة الجسم
إقرأ أيضاً:
الأعياد والأطعمة الشهية.. كيف يمكننا تجنب زيادة الوزن؟
الأعياد على الأبواب، ومعها تزداد الأطعمة الشهية والحلويات التي تميز هذه الفترة. ورغم الأجواء الاحتفالية التي تضفي البهجة على القلوب، إلا أن العديد من الأشخاص يشعرون بالقلق من زيادة الوزن نتيجة تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة والحلويات. ولكن، ما هي الطرق التي يمكن اعتمادها للحفاظ على الوزن وتجنب زيادته خلال فترة العيد؟
أخصائية التغذية أنتونا-ماريا مطران اشارت في حديث لـ "لبنان 24"، إلى أن "البعض يميل إلى تخطي وجبتي الإفطار والغداء، بهدف تناول العشاء في فترة العيد". موضحةً أن "هذا سلوك خاطئ، لأن تخطي الوجبات يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد في المساء، مما يدفع الشخص لتناول كميات كبيرة من الطعام."
ونصحت "باتباع طريقة "One Plate Rule"، أي أن يملأ الشخص صحنه مرة واحدة فقط ويكتفي بتناول الأطعمة التي يرغب فيها بكميات معتدلة". مؤكدةً "على ضرورة تناول الطعام ببطء وشرب الكثير من الماء، مما يساعد على الشعور بالشبع".
وقالت مطران إنه "يجب البدء بتناول السلطة أولًا، لأنها غنية بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم بشكل أسرع. بعد ذلك، يمكن اختيار الأطعمة المفضلة، مع إجراء مسح المنيو واختيار ما يرغبون فيه. يمكن تناول قطعة صغيرة من كل صنف، مما يساعد في الاستمتاع بالطعام دون الشعور بالذنب". وأضافت: "أنصح دائمًا الاسخاص الذين يقصدونني بتناول وجبات متكاملة تحتوي على البروتين، الألياف، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، مما يساهم في تناول الطعام خلال العيد بشكل متوازن".
وردًا على سؤال عن الكمية المناسبة التي يجب تناولها، شرحت مطران أنّه "لا يمكن تحديد كمية معينة لأن كل شخص يختلف في وزنه وطوله وعمره ونسبة الحرق. لكن ما يمكن تأكيده هو أنه يجب على الشخص تناول الطعام حتى يصل إلى مستوى الشبع المريح، وهو عادةً عندما يشعر بالشبع بنسبة 80% أو 90%. لأن الشخص بعد 10 إلى 20 دقيقة تقريبًا سيشعر بالشبع الكامل، وبالتالي سيتجنب الإحساس بالإنزعاج إذا تناول كمية أكبر من التي اعتاد عليها".
أمّا بالنسبة للحلوى، فتنصح أخصائية التغذية أنه "إذا أرادوا تناول "Buche de Noel"، فلا داعي لتناول الوجبات الخفيفة في نفس الوقت. يمكنهم اعتبار كل قطعة من الحلوى كبديل لوجبة خفيفة واحدة، بذلك يكونون قد حافظوا على توازنهم الغذائي ولم يخرجوا كثيرًا عن النظام الغذائي الذي يتبعونه".
وأشارت إلى أنه "من المستحسن زيادة الحركة اليومية حتى وإن لم يمارسوا الرياضة في هذا اليوم. على سبيل المثال، يمكنهم القيام بأنشطة مثل الذهاب إلى أماكن للمشي، أو ممارسة الرقص، أو الألعاب التي تتضمن حركة. بهذه الطريقة، سيتمكنون من حرق السعرات الحرارية الزائدة".
واعتبرت مطران أنه" من الضروري بعد فترة العيد العودة إلى النظام الغذائي المعتاد". وأشارت إلى "أهمية الالتزام بالوجبات خلال يوم العيد أيضًا، بحيث يتم تناول الطعام بشكل صحيح. بهذه الطريقة، يمكن العودة إلى الانتظام في الأكل في اليوم التالي دون الحاجة للتخلي عن وجبة معينة أو الوجبة الخفيفة لتقليل السعرات الحرارية. بذلك، يستطيع الشخص الاستمتاع بالعيد دون التأثير على وزنه أو زيادته بعد العيد".
في الختام، تُعتبر الأعياد فرصة للاحتفال مع العائلة والأصدقاء، ولكن من الضروري الحفاظ على توازن غذائي صحي خلال هذه الفترة. باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنكم الاستمتاع بكل الأطعمة الشهية والحلويات دون القلق من زيادة الوزن.
المصدر: خاص "لبنان 24"
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية