“بصل” هجين لا يجعلك تبكي

تم الكشف عن نوع جديد من البصل بميزة ينتظرها الملايين: فهو لا يجعلك تبكي عندما تقطعه للطهي.

وتم تداول هذه العلامة التجارية الجديدة للبصل، المسماة Sunions، في محلات السوبر ماركت في فرنسا.

تم إنشاء هذا الصنف الهجين الجديد الذي تقدمه شركة BASF، نتيجة ثلاثة عقود من البحث. من خلال العديد من التهجين بين أنواع مختلفة من البصل الحلو.

بعد الحصاد، خلال فصل الصيف، تستغرق حوالي ثلاثة أشهر من النضج حتى تفقد الغازات المهيجة التي تحتوي عليها. ويمكن بيعها في محلات السوبر ماركت.

وتم تطوير هذا البصل الجديد في البداية من قبل مجموعة باير الألمانية. التي باعت أعمالها في بذور الخضروات إلى العملاق الألماني الآخر BASF. لتلبية متطلبات سلطات المنافسة عندما استحوذت عليها شركة مونسانتو.

بعد الولايات المتحدة وإسبانيا، وصلت “Sunions” إلى فرنسا في بداية عام 2022.

ويتم التسويق من قبل شركة Condichef في Auvergne، المتخصصة في إنتاج التوابل والأعشاب من البصل المزروع على الأراضي الفرنسية.

تم تنفيذ مرحلة تجريبية مع Carrefour وProsol (Grand Frais). وتم الآن فتح المبيعات لعلامات تجارية أخرى، مثل Système U وLidl وE.Leclerc.

المصدر: النهار أونلاين