"في أقل من 10 دقائق".. طريقة مختلفة لعمل كيك بالقشطة والمكسرات
تاريخ النشر: 11th, January 2024 GMT
"في أقل من 10 دقائق".. طريقة مختلفة لعمل كيك بالقشطة والمكسرات.. يعتبر كيك بالقشطة والمكسرات من الحلويات اللذيذة والمغذية التي تحبها الكثير من الأشخاص، إن تحضير الكيك في المنزل يعطيك الفرصة للتحكم في المكونات والنكهات التي ترغب فيها، ويمكنك تخصيصها وفقًا لذوقك الخاص. في هذا المقال، ترصد بوابة الفجر الإلكترونية لقرائها في السطور التالية كافة التفاصيل والمعلومات اللازمة عن طريقة عمل كيك بالقشطة والمكسرات، وذلك وفقًا للخدمة المستمرة والشاملة التي توفرها لزوارها في مختلف المجالات.
نقدم لكم في السطور التالية مكونات كيك بالقشطة والمكسرات:-
طريقة سهلة لتحضير مافن كيك بحبيبات الشوكولاتة طريقة تحضير وتقديم المولتن كيك في المنزل بأسهل الطرق وأشهي الوصفات كب كيك البرتقال..لحظات لذيذة محملة بالطعم الفريد "عجينة هشة واسفنجية"..طريقة تحضير البان كيك في المنزل في أقل من ربع ساعة- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- 1 كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 1/2 كوب قشطة.
- 1/2 كوب مكسرات مشكلة مفرومة (مثل اللوز والجوز والبندق).
نرصد لكم في السطور التالية خطوات تحضير كيك بالقشطة والمكسرات:-
"في أقل من 10 دقائق".. طريقة مختلفة لعمل كيك بالقشطة والمكسرات1- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واحضر قالب الكيك وادهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
2- في وعاء كبير، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح، واتركهم جانبًا.
3- في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
4- أضف البيض ومستخلص الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقهم جيدًا.
5- أضف القشطة إلى الخليط السابق واخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
6- أضف خليط الدقيق ومسحوق الخبز والملح تدريجيًا إلى خليط السوائل، واخفق المكونات برفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
"في أقل من 10 دقائق".. طريقة مختلفة لعمل كيك بالقشطة والمكسرات7- أضف المكسرات المشكلة المفرومة إلى العجينة، وقم بتوزيعها بالتساوي.
8- صب العجينة في قالب الكيك المحضر سابقًا، واملأه نحو ثلثي سعته لتفادي فرط الخبز.
9- ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا، واخبزه لمدة تتراوح بين 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كيك فی أقل من 10 دقائق کیک فی
إقرأ أيضاً:
أنواع لاستخدامات مختلفة.. كيف تختار البطاطا المناسبة لطبقك؟
تعد البطاطا أحد أكثر المكونات تنوعا واستخداما في عالم الطهي، فهي عنصر أساسي يدخل في إعداد كثير من الأطباق حول العالم. ومع ذلك، فإن اختيار النوع المناسب من البطاطا يمكن أن يصنع فارقا كبيرا في نجاح وصفاتك.
من المهروسة الكريمية إلى البطاطا المقلية المقرمشة، يساعدك هذا الدليل الشامل في فهم الأنواع المختلفة من البطاطا واستخداماتها المثلى.
البطاطا النشوية: القوام الخفيف والهشتتميز البطاطا النشوية، مثل نوع "روسيت" الشهير، بمحتواها العالي من النشا وقوامها الجاف. عند طهيها، تتحول إلى قوام هش من الخارج وناعم من الداخل، مما يجعلها الخيار الأمثل لبعض الأطباق الأساسية.
استخداماتها: البطاطا المهروسة: عندما تريد هرسا ناعما وخاليا من التكتلات، فإن البطاطا النشوية هي الخيار الأول. ويمكن إضافة الكريمة والزبدة للحصول على طعم غني. القلي: البطاطا النشوية تتحول إلى قشرة خارجية مقرمشة عند قليها، مما يجعلها مثالية لتحضير البطاطا المقلية. الخبز: يستخدم هذا النوع من البطاطا أيضا في المخبوزات، حيث تساعد طبيعتها الجافة على تحقيق قشرة خفيفة ونكهة غنية.تجنب الإفراط في تقليب البطاطا النشوية أثناء الطهي، لأن ذلك قد يؤدي إلى إفراز كثير من النشا، مما يجعلها لزجة بدلا من كريمية.
إعلان البطاطا الشمعية: الحفاظ على الشكل والقوامعلى عكس البطاطا النشوية، تحتوي البطاطا الشمعية على نسبة منخفضة من النشا وقوام أكثر تماسكا. وهذا يجعلها تحتفظ بشكلها بعد الطهي، مما يجعلها مثالية للأطباق التي تتطلب بطاطا متماسكة.
استخداماتها: السلطات: مثالية للسلطات مثل "سلطة البطاطا الألمانية"، حيث تظل شرائح البطاطا متماسكة، وتضيف قواما غنيا. الشوربات واليخنات: تبقى القطع متماسكة، ولا تتحول إلى هريسة، مما يحسن من مظهر الطبق وقوامه. التحميص: عند تحميص البطاطا الشمعية، تحصل على قشرة خارجية ذهبية وقوام داخلي متماسك. أنواعها الشهيرة: ريد بليس (Red Bliss): تُعرف بقشرتها الحمراء اللامعة وقوامها الشمعي، وتستخدم في الطهي المتنوع. فنغرلينغ (Fingerling): نوع صغير الحجم ومميز بالشكل، مناسب للأطباق الجانبية الأنيقة. البطاطا متعددة الأغراض: حل لكل الاستخداماتأما إذا كنت تبحث عن خيار متعدد الاستخدامات، فإن البطاطا متوسطة النشا هي الخيار المناسب. تجمع هذه البطاطا بين خصائص النشوية والشمعية، مما يجعلها قابلة للتكيف مع معظم الوصفات.
استخداماتها:القلي والشواء: إذ تخلق توازنا بين القرمشة والليونة.
الطهي بالبخار: مناسبة للأطباق التي تحتاج إلى قوام متوسط.
التحميص: تعطي نتائج رائعة عندما تُخبز مع الأعشاب والزيت.
ويعد يوكون غولد (Yukon Gold) نوعا مميزا يتميز بلونه الذهبي ونكهته الغنية، مما يجعله خيارا مفضلا للطهاة.
عندما تختار نوع البطاطا المناسب، فكر في الطريقة التي ستُحضر بها الطبق. هل ترغب في قوام هش ومقرمش؟ اختر البطاطا النشوية. هل تحتاج إلى شرائح متماسكة وجذابة؟ البطاطا الشمعية هي الأنسب. أما إذا كنت تريد خيارا يناسب كل الأطباق تقريبا، فإن البطاطا متعددة الأغراض ستفي بالغرض.
نصائح عملية: التخزين: قم بتخزين البطاطا في مكان بارد ومظلم لتجنب تعفنها أو تحولها إلى اللون الأخضر. التجربة: جرب أنواعا مختلفة من البطاطا لتحسين وصفتك وتكييفها مع ذوقك. الشراء: عند شراء البطاطا، تأكد من اختيار الحبات السليمة التي لا تحتوي على بقع أو جروح. إعلانأخيرا، سواء كنت طاهيا محترفا أو هاويا، فإن فهم خصائص الأنواع المختلفة من البطاطا يمكن أن يعزز من مهاراتك في المطبخ. كل نوع له دوره الخاص في إظهار نكهات الأطباق وتحقيق القوام المثالي. اجعل من اختيار البطاطا خطوة أساسية في وصفاتك لضمان نتائج مذهلة.
بشير التابعي يهاجم إدارة الزمالك: بتاعة بيانات وبس