احذروا..غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة يسبب كارثة صحية مرأة
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
مرأة، احذروا غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة يسبب كارثة صحية،يقوم الكثيرون بغسل البيض بعد شرائه، مما لا شك فيه أن النظافة تقي من البكتيريا .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر احذروا..غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة يسبب كارثة صحية، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
يقوم الكثيرون بغسل البيض بعد شرائه، مما لا شك فيه أن النظافة تقي من البكتيريا والأمراض، ولكن في بعض الأحيان قد يكون للنظافة مفعول عكسي، وخير مثال على ذلك غسل البيض النيء…حيث يقوم الكثير من الأشخاص بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات ، لكن لذلك تأثيرا سلبيا على الصحة، فغسل البيض يعني إزالة الطبقة الطبيعية الواقية وفتح الباب للجراثيم والبكتريا، ولكن غسل البيض بهذه الطريقة له أضرار..
مرصد في هذا التقرير مخاطر غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة وفقا لموقع purewow
مخاطر غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة
⁃ المختصون ينصحون بعدم القيام بغسل البيش قبل وضعه في الثلاجة لأن قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات (فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل.
⁃ الخبراء الصحة يرون أن أفضل وسيلة للتخلص من بكتيريا السالمونيلا هو حفظ البيض في الثلاجة بدرجة حرارة أقصاها 7 درجات. ومن الأفضل التخلص من البيض المتسخ جدا أو لدى رؤية شقوق على قشرته الخارجية.
- غسل البيض بالماء الجاري فذلك يسبب مخاطر صحية لأن القشرة المسامية يمكن أن تتسبب الماء،دفع البكتريا والجراثيم الموجودة على البيضة من الخارج إلى داخل البيضة، مما يسهل الإصابة بالعدوى.
⁃ يحتوي البيض على قشرة مسامية يمكنها امتصاص الصابون المستخدم ونقله للبيض، مما يزيد من خطورة التعرض للتسمم الغذائي.
⁃ تسبب تلوث البيضة من الداخل. ⁃ وغالبا ما يكون هذا الأمر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية (الافراح، والعزومات، المطاعم، مطاعم المدارس، محلات الحلويات …الخ) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والأكثر استعمالا.
⁃ قد تحتوي الأوساخ الموجودة على البيض على بكتيريا السالمونيلا وغيرها، وبالتالي هناك خطر انتقالها إلى المأكولات الأخرى في الثلاجة عند تخزين البيض.
⁃ إذا لاحظت وجود بعض الأوساخ على قشرة البيض، امسحيها بواسطة مناديل ورقية جافة قبل تخزينها في الثلاجة.
– لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله، أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا.
وفي حال كانت الأوساخ جافة جدًا أو لاحظت وجود زلال بيضة مكسورة مترسبًا على باقي البيض، إليك طريقة التنظيف الآمنة بالماء:
⁃ إغسلي البيضة تحت ماء الصنبور. تأكدي أن حرارة الماء دافئة أكثر من البيض.
⁃ لا تتركي البيض تحت الماء طويلاً. بعد التخلص من الأوساخ، جففي كل حبة بواسطة محرمة ورقية ولا تستخدمي المحرمة نفسها لأكثر من بيضة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
دراسة.. التبرع بالدم يقي من مرض خطير قد يسبب الموت
كشفت دراسة علمية عن فائدة صحية غير متوقعة لمن يتبرعون بالدم بانتظام. وهي أنهم يصبحون أكثر عرضة لحدوث تغيرات جينية في دمائهم. والتي قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وأظهر البحث الجديد، أن الأشخاص الذين تبرعوا بالدم أكثر من 100 مرة، يمتلكون خلايا دم تحمل طفرات مفيدة. ما قد يعزز إنتاجها، ويخفض من خطر الإصابة بسرطان الدم.
وحلل باحثون من معهد فرانسيس كريك في لندن، عينات دم 217 متبرعا بصورة متكررة في ألمانيا. ووجدوا أن لديهم نسبة أعلى من الطفرات في جين “DNMT3A” مقارنة بمتبرعين أقل.
كما أظهرت التجارب المخبرية أن هذه الطفرات تنمو بشكل أسرع بنسبة 50% بعد التبرع. نتيجة تأثير هرمون “EPO”، الذي يحفّز تجديد خلايا الدم بعد فقدانه. وتوصل الباحثون في دراستهم، إلى أن طفرات “DNMT3A” مفيدة. وقد تكبح نمو الخلايا السرطانية.
وقال الباحثون إن النتائج “مذهلة”، ويمكن أن تساعد في فهم كيفية ولماذا تتطور سرطانات الدم.
وخلصوا إلى أن التبرع بالدم قد يحسن كفاءة الخلايا الجذعية، لكنهم أكدوا على ضرورة إجراء دراسات أوسع للتحقق من هذه الفوائد على نطاق أوسع يشمل مختلف الأعمار والأعراق.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد