فوائد البطاطا المشوية، تمنح الدفء في الشتاء ولها قيمة غذائية عالية
تاريخ النشر: 11th, January 2024 GMT
البطاطا المشوية من الأكلات اللذيذة التي تقدم عادة في فصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة وتمنح الشعور بالدفء.وفوائد البطاطا المشوية، عديدة لقيمتها الغذائية العالية وهي غذاء مناسب لفترات الدايت والرياضيين والصغار والكبار خاصة أنها تعتبر وجبة متكاملة.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة من الخضراوات الشهيرة وهي من عائلة البطاطس ولكنها تقدم كنوع من التسالي أو الحلوى الشرقية ولها عشاق كثيرون، وعادة تقدم في الطقس البارد لأنها تمنح الشعور بالدفء وتقوي المناعة.
وأضاف السيد، أن البطاطا لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك والبروتينات والكربوهيدرات والألياف وفيتامين سي وفيتامين أ والماغنيسيوم والمنجنيز.
وتابع، أن من فوائد البطاطا المشوية:
تقوى العظام والمفاصل لاحتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم.
تساعد فى مقاومة علامات الشيخوخة مثل ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة، احتواء البطاطا على فيتامين C، تجعلها الحل الأمثل لمحاربة الجذور الحرة التي تحاول تدمير خلايا الجسم، والتعجيل بعلامات الشيخوخة.
مهمة للصغار لأنها تمدهم بالطاقة وتقوى عظامهم وتحافظ على نموهم بشكل صحي.
مهمة لصحة الحوامل لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساعد في نمو الأجنة وحمايتهم من التشوهات.
تحفز الجسم على إنتاج كرات الدم الحمراء، ما يساعد في علاج أنيميا فقر الدم.
تقوى المناعة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
تعزز من نضارة البشرة وإشراقتها لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة.
تساعد فى علاج أنيميا فقر الدم لاحتوائها على الحديد وفيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
تنظم حركة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف التي تنظف القولون وتمنع الإمساك وتطرد السموم من الجسم.
تخفض مستوى الكوليسترول بالدم وبالتالي تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
تساعد فى علاج النحافة إذا تم إضافتها للنظام الغذائي اليومي لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية.
تعزز من صحة النظر والعيون لاحتوائها على فيتامين أ.
تساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
تقوى عضلة القلب وتقلل فرص الإصابة بأمراض القلب لاحتوائها على البوتاسيوم.
تقوى العضلات وتمنع الإصابة بالشد العضلى أثناء التمرين وبالتالي مهمة للرياضيين.
تساعد فى الوقاية من أمراض السرطان لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
بوابة فيتو
المصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: تساعد فى
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟ فوائد مذهلة لا تتوقعها
التمر، تلك الثمرة المباركة التي تُعد رمزًا للصحة والطاقة في العديد من الثقافات، ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو كنز غذائي متكامل يحمل فوائد صحية مذهلة.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟ فوائد مذهلة لا تتوقعهاتناول التمر على معدة فارغة في الصباح يُعد عادةً قديمة أثبتت فعاليتها في تحسين صحة الجسم، فما الذي يحدث لجسمك عند تناول التمر على الريق؟بحسب ما نشره موقع هيلثي.
1. تنظيم مستوى السكر في الدم
على الرغم من حلاوة التمر، إلا أنه يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز التي تُهضم ببطء، مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم ومنح الجسم طاقة مستدامة. تناول التمر على الريق يمنحك دفعة من النشاط دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في السكر.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
التمر غني بالألياف الطبيعية، مما يساعد في تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك. تناول 3-5 تمرات على الريق يعمل كملين طبيعي يُحفز نشاط الجهاز الهضمي ويعزز من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
3. تقوية جهاز المناعة
يحتوي التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، بالإضافة إلى المعادن مثل الزنك والسيلينيوم. هذه المركبات تحارب الجذور الحرة وتدعم جهاز المناعة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
4. تحسين وظائف الدماغ
تناول التمر على الريق يُعد مصدرًا جيدًا للطاقة السريعة للدماغ، بفضل السكريات الطبيعية التي تغذي خلايا الدماغ وتعزز التركيز والذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة الجهاز العصبي.
5. تنظيم الوزن
التمر منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية خلال اليوم. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صباحية تُعزز من عملية التمثيل الغذائي، فالتمر هو الخيار المثالي.
6. تحسين صحة القلب
تناول التمر يوميًا يُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بفضل احتوائه على الألياف والبوتاسيوم، مما يُحسن من صحة القلب ويُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
7. تنظيف الجسم من السموم
يُساعد التمر في تنشيط الكبد والكلى للتخلص من السموم المتراكمة في الجسم. كما يُعزز من إفراز الإنزيمات المسؤولة عن تطهير الجسم بشكل طبيعي.
يمكنك تناول التمر على الريق مع كوب من الماء الفاتر، مما يُحسن من امتصاص العناصر الغذائية ويساعد في بدء يومك بنشاط وحيوية.
تناول التمر يوميًا ليس مجرد عادة غذائية، بل هو استثمار في صحتك العامة. خصص دقائق من يومك لتناول هذه الثمرة السحرية، وستُلاحظ فرقًا كبيرًا في مستوى طاقتك وصحتك العامة.
اليوم ..أسعار صرف الدولار=151000 ديناراً