نجاح تجربة زراعة الشاي في الإسماعيلية.. اعرف السر
تاريخ النشر: 11th, January 2024 GMT
نجحت تجربة زراعة الشاي في محافظة الإسماعيلية، بعد العديد من التجارب في فصول السنة المختلفة، تحت ظروف مناخية متعددة في عدة مناطق بالجمهورية، إلا أن تجربة زراعته بعدة أنواع نجحت في المحافظة.
سبب نجاح زراعة الشاي في الإسماعيليةقال المهندس أحمد الحجاوي خبير زراعة الفواكه الاستوائية، إنه نجح في زراعة عدة أنواع من الشاي في محافظة الإسماعيلية، حققت محصول مختلف الدرجات، خاصة لما يعرف بالشاي السيلاني، وهو الأكثر شهرة في مصر.
وأضاف أن أفضل توقيت لزراعة الشاي، إما في فصل الخريف أو الربيع لاعتدال المناخ، وعدم وجود انخفاض في درجات الحرارة أو صقيع علي الأراضي الزراعية، مشيرا إلى أن الشاي الأزرق يحتاج لمدة 3 أشهر للحصاد، أما الشاي الأخضر فيمكن حصاده بعد شهر.
«الحجاوي»: توفير المياه أحد أسباب نجاح زراعة الشايقال المهندس أحمد الحجاوي، إن مناخ الإسماعيلية المعتدل مع توفير مصدر دائم للمياه، يعد سبب رئيسي لنجاح زراعة الشاي في المحافظة، مشيرا إلى أن الشاي ينبت بشكل كبير حال زراعته على جوانب أي مصدر دائم للمياه، أو مع توفير مصدر للري بالتنقيط على مدار 5 مرات يومية.
وتابع أن الشاي يحتاج لتربة رطبة طوال اليوم، وحال انقطاع المياه عنه، يتسبب في موت النبات على الفور، وأنجح الأنواع في الإسماعيلية «الأزرق والأخضر»، والسيلاني وهو أكثرها شهرة، ويتناوله المصريون يوميا.
وأشار إلى أنه حال الاهتمام بزراعة الشاب بشكل مكثف فإنه سيوفر علي مصر استيراده بكميات كبيرة وتوفير العملة الصعبة قائلا "مانحتاجه فقط هو تعلم طريقة التنشيف والتحضير بعد عملية زراعته للحصول علب منتج سينافس المنتجات الأخري في دول العالم.
رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية: قريبا سنجد إنتاج للشاي في مصروقال تحسين شعلة أستاذ التكنولوجيا الحيوية، إن التغيرات المناخية في الفترة الحالية، تساعد على إنتاج محصول الشاي في مصر، لاحتياجه فقط نسبة رطوبة معينة، وهو ما يؤهل زراعته في الإسماعيلية.
وأضاف أن الدول تعمل على تغير استراتيجيتها في الزراعة، بسبب تأثير التغيرات المناخية المدمر، لذلك يجب على وزارة الزراعة، إيجاد خطط بديلة لمواجهة ارتفاع الحرارة، خاصة أن هناك محاصيل بينية تتحمل الحرارة الصيفية- الشتوية (المتوسطة).
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: زراعة الشاي الشاي الاخضر فی الإسماعیلیة
إقرأ أيضاً:
الفلفل الأسود يوميًا: السر الطبيعي لحرق دهون البطن بفعالية
يعد الفلفل الأسود أكثر من مجرد توابل تضيف نكهة للطعام؛ فقد أظهرت الأبحاث العلمية دوره المحتمل في دعم خسارة الوزن، خاصة في التخلص من دهون البطن. يسهم الفلفل الأسود بفعالية في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين الهضم، كما يساعد في زيادة امتصاص العناصر الغذائية، وكبح الشهية والحد من تراكم الدهون بالجسم.
إضافة إلى فوائده في دعم فقدان الوزن، يعمل الفلفل الأسود كمضاد للالتهابات، مما يساهم في خفض مستويات الالتهاب المرتبطة بأمراض مثل أمراض القلب وآلام المفاصل. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل البيبيرين، الذي يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الفلفل الأسود أيضًا يدعم صحة الدماغ؛ حيث تشير الأبحاث إلى أن البيبيرين قد يحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية، ويساهم في الوقاية من الأمراض التنكسية مثل الزهايمر وباركنسون. في مجال الهضم، يحفز الفلفل الأسود إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مما يساعد في هضم البروتينات ويقلل من مشكلات الانتفاخ والغازات والإمساك.
علاوة على ذلك، يعزز الفلفل الأسود امتصاص العناصر الغذائية والأدوية الأخرى، مثل رفع امتصاص الكركمين الموجود في الكركم بنسبة تصل إلى 2000%. وقد أظهرت بعض الدراسات أن الفلفل الأسود يساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أو التحكم فيه.
كما يمتلك الفلفل الأسود خصائص مضادة للبكتيريا، ما يعزز صحة الجهاز المناعي ويساهم في حفظ الطعام ومنع نمو البكتيريا الضارة.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة