صور| يزن خلاف.. أصغر شيف في ينبع يدهش زوار "بحّار"
تاريخ النشر: 10th, January 2024 GMT
تواصل خيمة الفعاليات البحرية في كورنيش ينبع استقبال زوار فعالية "بحّار" بنسختها الأولى؛ لتأخذهم في رحلة إثرائية تستعرض من خلالها التنوع الحيوي في البحر الأحمر، والتعريف بأنواع الأسماك، حيث تشتهر ينبع بأكثر من (17) نوعًا من الأسماك الفريدة.
وتصاحب الفعاليات مجموعة متنوعة من العروض الفنية، والأنشطة الثقافية والسياحية والتراثية، بوجود كبار صياديّ ينبع، إضافة إلى مسرح ومرسم للطفل، ومشاركتهم بالحرف اليدوية البحرية، وفنون التشكيل، إلى جانب جدار توعوي يهدف إلى التعريف بالعمر الزمني لعملية التحلل الكامل للمواد المختلفة في البحر الأحمر.
أصغر شيف في ينبع يدهش زوار "بحّار" - واس
أصغر شيف في ينبعيقدم الطفل "يزن خلاف" الذي يُعد أصغر شيف في محافظة ينبع، أشهى المأكولات البحرية من خلال الركن الخاص به، ويشهد توافدًا من قبل زوّار "بحّار" الذين يحرصون على تجربة الأطباق البحرية المختلفة ومنها: الجمبري، والكفتة، وأرز الصيادية، واللخم، والسمك المجفف، والبُصر، إلى جانب السلطات والمقبلات التي يُعدُها بمساعدة والدته.
أصغر شيف في ينبع يدهش زوار "بحّار" - واس
وأبدى الشيف يزن، عن سعادته بإشادة وإعجاب محافظ ينبع سعد السحيمي خلال زيارة ركنه، مشيرًا إلى حرصه على تنوع الأطباق يوميًا طيلة أيام الفعاليات، ومقدمًا شكره للجمعية التعاونية لصيادي الأسماك بالمحافظة على دعمها له في مجال التطوير وشغف الطهي، إضافة إلى إعداد الطعام لأبرز المناسبات التي تستضيفها المحافظة؛ بوجود كبار الصيادين وثنائهم على أطباقه.
أصغر شيف في ينبع يدهش زوار "بحّار" - واس
يُذكر أن فعاليات "بحّار" انطلقت الخميس الماضي تستمر حتى بعد غدٍ الجمعة، بمصاحبة الجلسات العلمية المتخصصة، وورش العمل التي تُناقش أهمية التنمية المستدامة للثروة السمكية، والأنظمة الحديثة للاستزراع السمكي، وغيرها من المواضيع ذات الصلة.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس المدينة المنورة ينبع أخبار السعودية
إقرأ أيضاً:
قبل العيد .. مفاجأة فى أسعار الأسماك والفيليه اليوم السبت
شهدت أسعار الأسماك ارتفاعا طفيفا اليوم السبت بالأسواق وذلك بالتزامن مع قدوم عيد الفطر ، وذلك حيثُ يزداد الإقبال على شراء الأسماك
أسعار الأسماك اليوم وفقًا لسوق العبور
تراوح سعر السمك البلطي بين 70 و و 88 جنيها للكيلو
سعر قشر البياض “الفيليه” بين 170 و 270 جنيها للكيلو.
فيما تراوح سعر السمك القراميط بين 30 و70 جنيها للكيلو.
والسمك المكرونة خليجي تراوح بين 85 و 115 جنيها للكيلو.
أما سعر السمك عن المكرونة السويسي فتراوح بين 80 و 150 جنيهات للكيلو.
وبلغ سعر السمك الموسى من 220 إلى 340 جنيها للكيلو.
وتراوح سعر السمك البربورن 1 بين 180 و 320 جنيها للكيلو.
أما البربون 2 فتراوح بين 110 و170 جنيهًا.
أسعار الأسماك اليوم بالأسواق...البلطي من 77 إلى 92 جنيهًا
الماكريل: 118 و125 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 125 إلى 135 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
البياض: بين 165 و175 جنيهًا.
البوري: 165 و190 جنيهًا.
الجمبري: 360 و580 جنيها.
الكابوريا: بين 125 و180 جنيهًا.
القراميط من 95 إلى 110 جنيهات للكيلو.
الدنيس: 110 إلى 380 جنيهًا.
ومن جانبها تطرح وزارة الزراعة من خلال منافذها الأسماك ، حيثُ تتراوح من أسعار من 65 لـ 75 جنيه .
والجدير بالذكرأن جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية استكمل أعمال الصيد بمختلف المواقع الإنتاجية التابعة له على مستوى الجمهورية ، وذلك من منطلق حرص الجهاز على دعم قطاع تربية الأسماك ، باعتباره أحد أهم القطاعات التي تلعب دورًا حاسمًا في تحقيق الأمن الغذائي ، وتوفير فرص عمل للشباب.
وقد أعلن الجهاز عن استمرار أعمال الصيد لهذا العام ، في عدد من المزارع السمكية التابعة للجهاز على مستوى الجمهورية ، على مدار الأسبوع ، فقد واصلت مزرعة المنزلة السمكية بمحافظة الدقهلية ، الصيد بها ، حيث بلغ حجم الإنتاج ٢٨ طن من أسماك البلطي والبوري والطوبار ، تم صيدها من حوضين سمكيين مساحتهما ٧ أفدنة ، بحضور الدكتور محمد إبراهيم نوفل مدير عام الإدارة العامة للمزارع ، والمهندسة إيمان عز الدين بالإدارة العامة للمزارع ، والأستاذ علاء الدين فكري بإدارة الأمن.
كما تواصلت أعمال الصيد في مزرعة الزاوية السمكية بمحافظة كفر الشيخ ، حيث بلغ حجم الإنتاج ٤٢ طن ، تم صيدها من حوضين سمكيين مساحتهما ١٢ فدان ، وذلك بحضور الدكتور أحمد سني الدين رئيس الإدارة المركزية للإنتاج والتشغيل ، والمهندس محمد زيدان رئيس الإدارة المركزية لمنطقة وسط الدلتا للثروة السمكية بكفر الشيخ ، والمهندس حسن بدير مدير مزرعة الزاوية السمكية ، والمهندسة علا إبراهيم بالإدارة العامة للمزارع ، والمهندس سامح البنداري ، وكلًا من الأستاذ عصام جمعة ، والأستاذ أحمد عباس بإدارة الأمن.
من جانبه ، صرح اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات أن الجهاز يتبنى استراتيجية متكاملة هدفها الرئيس هو رفع كفاءة المزارع السمكية والمفرخات وتطويرها ، بما يسهم في تحقيق أفضل معدلات الإنتاج السمكي ، لاسيما في ظل دعم الدولة المصرية لقطاع الثروة السمكية والاهتمام الكبير الذي يوليه فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية بملف الاستزراع السمكي ، على اعتبار أنه أحد محاور التنمية ويعزز استدامة الموارد السمكية ، مشيدًا بالجهود المبذولة من العاملين بالمزارع والمفردات السمكية ، وأعرب عن خالص شكره وتقديره لهم.
كما أكد المدير التنفيذي للجهاز حرصه على زيادة الإنتاجية هذا العام من خلال تهيئة أفضل الظروف لنمو الأسماك ، لاسيما وأن موسم صيد الأسماك يتيح فرص عمل هامة لأهالي المنطقة ، حيث يعمل العديد منهم في عمليات الصيد والتسويق ، فضلًا عن المساهمة في دعم الاقتصاد القومي.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز