كانيلوني بالخضر من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كوجبة سريعة يعشقها الكبار والصغار، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.

كانيلونيطريقة عمل كانيلوني بالخضار والكريمة

المقادير

- للحشوة :

البيض : 1 حبة

البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة ومسلوق)

جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)

جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

- للدجاج :

الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع)

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

ملح : رشّة

- للكريمة :

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

الثوم : فصّان (مهروس)

كريمة الطبخ : 4 اكواب

جوزة الطيب : رشّة

ملح : رشّة

- لفائف الكانيلوني : عبوة

- جبنة : حسب الرغبة (موزاريلا وشيدر / حسب الرغبة / للتزيين)

 

طريقة التحضير

1.

 لتحضير الحشوة: في وعاء الخلط، افقسي واخفقي البيضة، ثم أضيفي البروكولي، وجبن الشيدر، والموزاريلا، والبارميزان، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، واخلطي المكونات.

 

2. لتحضير الدجاج: سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي قطع الدجاج، وحركي حتى ينضج، ارفعيه من المقلاة، وأضيفي الدجاج لخليط الحشوة، بهري الدجاج بالفلفل الأسود، والملح.

 

3. لتحضير المكرونة: اسلقي المكرونة في الماء لمدة 3 دقائق.

 

4. احشي لفائف المكرونة المسلوقة بخليط الحشوة، وضعيها في طبق الفرن.

 

5. لتحضير خليط الكريمة: ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل، والثوم، وصبي 4 كوب من كريمة الطبخ، رشي جوزة الطيب، والملح، واتركي الكريمة حتى تغلي.

 

6. وزعي خليط الكريمة فوق لفائف الكانيلوني المحشوة، ورشي أصناف الجبنة على الوجه بحسب الرغبة، وأدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق، على درجة حرارة 200، وحمري الوجه وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كانيلوني

إقرأ أيضاً:

لو بتعاني من زيادة الوزن.. طريقة تحضير عجينة القطايف الدايت بحشوة صحية

عجينة القطايف الدايت.. تُعتبر القطايف من أكثر الحلويات شعبية التي يفضلها الكثير، وتتكوّن من عجينة رقيقة محشوة بالجوز، أو الفستق، أو الجبنة، فتساءل الكثير عن عجينة القطايف الدايت.

وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص تحضير عجينة القطايف الدايت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

مقادير تحضير القطايف

نصف كوب ماء.

نصف كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة عصير الليمون.

العجينة

كوب وربع ماء الدافئ.

ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية.

نصف ملعقة كبيرة سكر.

كوب دقيق أو أقل بقليل.

1/8 كوب سميد ناعم.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

زيت نباتي.

طريقة عمل عجينة القطايف الحشوة

75 جرام جبن موزاريلا بعد نقعه بالماء، أو أي جبن أبيض غير مملح.

ربع كوب جوز مفروم.

35 جرام لوز مفروم

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل القطايف في المنزل خطوات تحضير القطايف

إضافة السكر إلى الماء وتحريكه على النار حتى يذوب.

إضافة عصير الليمون، والتحريك على فترات على نار متوسطة مدة 12-15 دقيقة.

إطفاء النار، ثم إضافة ملعقة صغيرة ماء زهر، ثم تركه يبرد.

طريقة تحضير القطايف عجينة القطايف

إذابة السكر والخميرة في الماء.

إضافة السميد والدقيق والملح والبيكنج باودر، وخفقها.

تغطية العجينة بورق تغليف، في مكان جاف ودافئ مدة 30-60 دقيقة.

طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل الحشوة

تقطيع الجبن، وإضافة القرفة والسكر للمكسرات.

القلي

تقليب العجينة بمضرب العجينة.

تسخين نصف ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة.

سكب نصف كوب فيها.

عدم تقلبيها، وتركها تطهو على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات.

تكرار ذلك لباقي الكمية، وإضافة الزيت عند الحاجة.

طريقة تحضير القطايف القطايف

وضع ملعقة من الحشوة في المنتصف.

طي الفطيرة ثم ضم الحواف، حتى تصبح مغلقة تمامًا.

تكرر ذلك لتجهيز بقية الفطائر.

اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ

طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج

بالخطوات.. طريقة عمل الكوكيز في المنزل

مقالات مشابهة

  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • بين الإدمان والخطر.. كيف كشفت إصابة شاب بالسرطان أضرار الشعيرية سريعة التحضير؟
  • سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن
  • بعد إصابة شاب بالسرطان.. اكتشف حقيقة أضرار الشعرية سريعة التحضير
  • شاب مصاب بسرطان الدم يحذر من تناول الشعرية سريعة التحضير
  • سهلة وخفيفة في شم النسيم.. طريقة عمل الرنجة سبريد
  • طريقة عمل جاتوه شاتوه في دقائق
  • بحشوات مختلفة.. طريقة عمل الدوناتس للشيف فاطمة أبو حاتي
  • لو بتعاني من زيادة الوزن.. طريقة تحضير عجينة القطايف الدايت بحشوة صحية
  • يتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ