سريعة التحضير.. طريقة عمل كانيلوني بالخضار والكريمة
تاريخ النشر: 10th, January 2024 GMT
كانيلوني بالخضر من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها كوجبة سريعة يعشقها الكبار والصغار، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
المقادير
- للحشوة :
البيض : 1 حبة
البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة ومسلوق)
جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)
جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- للدجاج :
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة
- للكريمة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : فصّان (مهروس)
كريمة الطبخ : 4 اكواب
جوزة الطيب : رشّة
ملح : رشّة
- لفائف الكانيلوني : عبوة
- جبنة : حسب الرغبة (موزاريلا وشيدر / حسب الرغبة / للتزيين)
طريقة التحضير
1.
2. لتحضير الدجاج: سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي قطع الدجاج، وحركي حتى ينضج، ارفعيه من المقلاة، وأضيفي الدجاج لخليط الحشوة، بهري الدجاج بالفلفل الأسود، والملح.
3. لتحضير المكرونة: اسلقي المكرونة في الماء لمدة 3 دقائق.
4. احشي لفائف المكرونة المسلوقة بخليط الحشوة، وضعيها في طبق الفرن.
5. لتحضير خليط الكريمة: ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل، والثوم، وصبي 4 كوب من كريمة الطبخ، رشي جوزة الطيب، والملح، واتركي الكريمة حتى تغلي.
6. وزعي خليط الكريمة فوق لفائف الكانيلوني المحشوة، ورشي أصناف الجبنة على الوجه بحسب الرغبة، وأدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق، على درجة حرارة 200، وحمري الوجه وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كانيلوني
إقرأ أيضاً:
لو بتعاني من زيادة الوزن.. طريقة تحضير عجينة القطايف الدايت بحشوة صحية
عجينة القطايف الدايت.. تُعتبر القطايف من أكثر الحلويات شعبية التي يفضلها الكثير، وتتكوّن من عجينة رقيقة محشوة بالجوز، أو الفستق، أو الجبنة، فتساءل الكثير عن عجينة القطايف الدايت.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص تحضير عجينة القطايف الدايت، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مقادير تحضير القطايفنصف كوب ماء.
نصف كوب سكر.
العجينة
كوب وربع ماء الدافئ.
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية.
نصف ملعقة كبيرة سكر.
كوب دقيق أو أقل بقليل.
1/8 كوب سميد ناعم.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
زيت نباتي.
75 جرام جبن موزاريلا بعد نقعه بالماء، أو أي جبن أبيض غير مملح.
ربع كوب جوز مفروم.
35 جرام لوز مفروم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
إضافة السكر إلى الماء وتحريكه على النار حتى يذوب.
إضافة عصير الليمون، والتحريك على فترات على نار متوسطة مدة 12-15 دقيقة.
إطفاء النار، ثم إضافة ملعقة صغيرة ماء زهر، ثم تركه يبرد.
إذابة السكر والخميرة في الماء.
إضافة السميد والدقيق والملح والبيكنج باودر، وخفقها.
تغطية العجينة بورق تغليف، في مكان جاف ودافئ مدة 30-60 دقيقة.
تقطيع الجبن، وإضافة القرفة والسكر للمكسرات.
القليتقليب العجينة بمضرب العجينة.
تسخين نصف ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
سكب نصف كوب فيها.
عدم تقلبيها، وتركها تطهو على نار متوسطة حتى تظهر الفقاعات.
تكرار ذلك لباقي الكمية، وإضافة الزيت عند الحاجة.
وضع ملعقة من الحشوة في المنتصف.
طي الفطيرة ثم ضم الحواف، حتى تصبح مغلقة تمامًا.
تكرر ذلك لتجهيز بقية الفطائر.
اقرأ أيضاًيتميز بقوامه الهش.. طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ
طريقة عمل الكوردن بلو ناديه السيد.. ألذ وصفة دجاج
بالخطوات.. طريقة عمل الكوكيز في المنزل