زنقة 20. الرباط

.

المصدر: زنقة 20

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف ألاء الجبالي، مقدمة برنامج سنة أول طبخ على قناة بانوراما فود، طريقة عمل الحمام الكداب فهو من الأكلات التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو في عزومات شهر رمضان الكريم.

سحورك عندنا| طريقة عمل طاسة بطاطس بالبيض مع الخبز الهشاحرص على تناولها| أفضل 4 أنواع شاي غنية بمضادات الأكسدة
مقادير الحمام الكداب


4 أوراك دجاج مخلية
بصلة مفرومة
2ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملح - فلفل أسود
(الحشوة)
3كوب أرز مصري
كبد وقوانص دجاج
كوب بسلة بالجزر
بصلة مفرومة
مرقة دجاج كنور
2عود قرفة خشب
ملعقة كبيرة نعناع جاف
ملعقة كبيرة كاري
ملح
فلفل أسود
(الأرضية)
2بصل جوليان


طريقة تحضير الحمام الكداب


لعمل الأرز:
في حلة نضع سمنة ونضيف البصل والكبد والقوانص وتشوح ثم نضع الأرز ويقلب ونضع البسلة بالجزر ونضيف التوابل ومرقة دجاج من كنور ونضيف الماء الساخن ويترك على النار حتى يتشرب الماء ويصبح نصف سوا ويرفع ويترك يبرد.
تدق أوراك الدجاج بالمدق وتتبل بالتتبيلة ثم تحشى بالأرز وترص في صينية ونضع في الأرضية بصل مع رشة ملح وفلفل أسود.
تغطى الصينية بورق زبدة وفويل وتوضع في فرن ساخن ثم ترفع الفويل وتترك في الفرن حتى تأخذ لون وترفع وتقدم.

مقالات مشابهة

  • أسود الأطلس يتقاطرون على مركب محمد السادس وإبراهيم دياز أول الواصلين
  • طقس الاثنين: نزول تساقطات ثلجية ومطرية متفرقة
  • طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق لا يقاوم
  • سفيان ديوب بالمغرب.. هل يعوض المصاب أسامة صحراوي في تشكيلة الأسود؟
  • تضم صورة وعبارة.. غرفة خاصة لكل لاعب عراقي في مقر إقامة أسود الرافدين
  • طقس الأحد..سحي قليلة مع هبوب رياح ببعض المناطق
  • فيديو. مدرب نهضة بركان : هدفنا هذا الموسم كان بلوغ عصبة أبطال أفريقيا وقد تحقق
  • طقس الأحد: سحب قليلة مع هبوب رياح قوية
  • إخفاض جديد في أسعار المحروقات بالمغرب
  • مشاجرة نسائية داخل مسجد بالمغرب