” المليحية” طبق الحدود الشمالية ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق”
تاريخ النشر: 10th, January 2024 GMT
المناطق-واس
ارتبطت الأطباق في الحدود الشمالية بطبيعة الحياة في المنطقة الشمالية التي تعد رعوية صحراوية تعتمد على تربية الأغنام، والإبل والماعز، فبرَزَ من مكوناتها: الزبد، اللبن، خبز التنور، وخبز الصاج التي يصنع من معظمها الأكلات الشعبية.
واختارت هيئة فنون الطهي طبق “المليحة” بصفته طبقاً مناطقياً ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق”، سعياً منها إلى التعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً، وتوثيق تراث فنون الطهي في مختلف مناطق المملكة، وتعزيز الفرص الاقتصادية للأطباق السعودية ومكوناتها.
وتمتلك كل منطقة من مناطق المملكة إرثاً تاريخياً بحضاراته المتعاقبة وسجلاً يعكس ثقافة ساكنيها جيلاً بعد جيل، وعادات وتقاليد تعد سمة لكل منطقة ومنها الأكلات والأطباق التي تتميز بها عن بعضها بمختلف مسمياتها وطرق إعدادها وتحضيرها وتقديمها؛ ويبرز في منطقة الحدود الشمالية العديد من الأطباق ومنها طبق “المليحية” التي تتكون من اللحم والأرز ومريس الأقط «البقل» اللبن الرائب مع السمن البري ويوضع فوقه البقدونس والمرق.
10 يناير 2024 - 1:55 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد10 يناير 2024 - 1:31 صباحًاقمة أردنية فلسطينية مصرية لبحث التطورات في غزة غداً أبرز المواد10 يناير 2024 - 1:27 صباحًااختتام ندوة “الإعلام والصحافة الرياضية الدولية” أبرز المواد10 يناير 2024 - 1:21 صباحًاوزير الاقتصاد والتخطيط يجتمع مع وفد من صندوق الثروة السيادية السنغافوري أبرز المواد10 يناير 2024 - 1:15 صباحًاالجامعة الإسلامية تقييم الحفل الختامي للبرنامج التوعوي” دور طلاب المنح في نشر الوسطية والاعتدال والتسامح” أبرز المواد10 يناير 2024 - 1:05 صباحًاالأسهم البريطانية تغلق على انخفاض10 يناير 2024 - 1:31 صباحًاقمة أردنية فلسطينية مصرية لبحث التطورات في غزة غداً10 يناير 2024 - 1:27 صباحًااختتام ندوة “الإعلام والصحافة الرياضية الدولية”10 يناير 2024 - 1:21 صباحًاوزير الاقتصاد والتخطيط يجتمع مع وفد من صندوق الثروة السيادية السنغافوري10 يناير 2024 - 1:15 صباحًاالجامعة الإسلامية تقييم الحفل الختامي للبرنامج التوعوي” دور طلاب المنح في نشر الوسطية والاعتدال والتسامح”10 يناير 2024 - 1:05 صباحًاالأسهم البريطانية تغلق على انخفاض أمير منطقة المدينة المنورة يستقبل المواطنين في الجلسة الأسبوعية تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXيوتيوبانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: صباح ا
إقرأ أيضاً:
علي الموسى لـ”سؤال مباشر”: السروريون بيننا.. “التعليم” لن يسمح بظهور المتطرفين مجدداً
المناطق_متابعات
أطل الكاتب السعودي علي الموسى عبر برنامج “سؤال مباشر” على شاشة العربية مع الزميل خالد مدخلي، إذ تناولت الحلقة التجارب الشخصية التي خاضها الضيف الموسى مع التنظيمات الإرهابية، والجماعات المتطرفة، بجانب تفاصيل حياته العلمية.
أخبار قد تهمك وفاة والدة الملك محمد السادس 30 يونيو 2024 - 1:59 صباحًا رحلة إبداعية في عالم “تخيّل مونيه” في موسم جدة 2024 30 يونيو 2024 - 1:29 صباحًاوكشف أنه تلقى التعليم من كتب من وصفهم بـ “أباطرة الإخوان المسلمين” في الجامعة وأن التنظيم الدولي للإخوان كان يستهدف المُبتعثين ليضمن السيطرة على مفاصل التعليم في الدولة. الموسى أضاف أنه لم يتمكن من تدريس مادة الأدب الإنكليزي، بسبب سيطرة الإخوان على الجامعة حينها، وأوضح أنه في فترة سابقة كان يتم إجبار معظم المبتعثون على الاشتراك في مجلات وصحف إخوانية، والندوة العالمية للشباب الإسلامي، كانت الذراع الثقافية للإخوان. الموسى لفت إلى أن أن العمليات الإرهابية، التي استهدفت السعودية، زادت من وعي الشعب للمخاطر الخارجية، ولم تتأثر المملكة بما سُمي بالربيع العربي، لأن تركيبة الشعب السعودي مختلفة، ونظامه مستقر. الموسى أشار إلى أن الإصلاحات الأخيرة لنظام التعليم، ستمنع ظهور شباب متشدد، ودعا إلى منع استفاقة أي خلايا نائمة محتملة، مُذكّراً بأن بعض الجماعة المتشددة سيطرت على المنظومة الفكرية عن طريق دورات لغوية.
وفي السياق ذاته، ذكر أن الجماعات المتطرفة يتعاملون بالخطاب البرمجي اللغوي، لأنه يعد “الآلة الفكرية” التي استطاع بها الأخوان المسلمين السيطرة على المنظومة الثقافية والنخبوية، في بلدان الخليج تحديداً عبر أشخاص محددين برموز محددة منهم طارق السويدان.
في المقابل، أضاف لـ”سؤال مباشر”: منذ اللحظة التي ظهرت فيها الأحداث الإرهابية في البلاد بدءً من عام 1996 حينما ظهرت تفجيرات أبراج الخبر، وما حدث بعدها بـما يعرف بتفجيرات 11 سبتمبر في عام 2001 فضلاً عن ظهور حوالي 45 عملية إرهابية نتيجة تنظيم القاعدة، بدأت لحظة ما يسمى بـأول “رسالة وعي” لدى السعوديون بأنكم مستهدفون في دينكم أولاً وفي وطنكم وقيادتكم، وبعدئذ جاءت أحداث الربيع العربي، فكان الشعب السعودي قد مر بمثل هذه التجربة سابقاً أي – حربه على الإرهاب- وبالتالي نجد تركيبة المجتمع السعودي مختلفة، نحن تربينا على فكرة الحاكم والخيمة مما جعلتنا أكثر ارتباطاً وتماسكاً وفقا للعربية.
ويعد الكاتب علي الموسى مثقفاً سعودياً نال درجة الدكتوراه في الأسلوبية والنقد الاجتماعي للغة من جامعة أسكس البريطانية، وعمل عضو مجلس الإدارة بنادي أبها الأدبي، وشارك في العديد من المؤتمرات والندوات.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 30 يونيو 2024 - 2:32 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد30 يونيو 2024 - 1:18 صباحًا” الأرصاد” أتربة مُثارة على محافظتي السليل ووادي الدواسر أبرز المواد30 يونيو 2024 - 12:42 صباحًا3 بدائل غنية بالكالسيوم غير الحليب أبرز المواد30 يونيو 2024 - 12:35 صباحًافرصة استثمارية لإنشاء مشروع فندقي بالمدينة أبرز المواد30 يونيو 2024 - 12:03 صباحًا“هيئة الطيران المدني” تحصد جائزتين ذهبيتين كأفضل خدمة عملاء وأفضل مركز اتصال حكومي في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وأوروبا أبرز المواد29 يونيو 2024 - 11:45 مساءًحرس الحدود يستعرض لزوار معرض وزارة الداخلية جهوده في تعزيز حصانة المجتمع تجاه المخدرات30 يونيو 2024 - 1:18 صباحًا” الأرصاد” أتربة مُثارة على محافظتي السليل ووادي الدواسر30 يونيو 2024 - 12:42 صباحًا3 بدائل غنية بالكالسيوم غير الحليب30 يونيو 2024 - 12:35 صباحًافرصة استثمارية لإنشاء مشروع فندقي بالمدينة30 يونيو 2024 - 12:03 صباحًا“هيئة الطيران المدني” تحصد جائزتين ذهبيتين كأفضل خدمة عملاء وأفضل مركز اتصال حكومي في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وأوروبا29 يونيو 2024 - 11:45 مساءًحرس الحدود يستعرض لزوار معرض وزارة الداخلية جهوده في تعزيز حصانة المجتمع تجاه المخدرات وفاة والدة الملك محمد السادس وفاة والدة الملك محمد السادس تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن
«المنافذ الحدودية» تشرف على تطوير منفذ خطم ملاحة