بالفيديو.. مدير المحافظة على أصول الطهي يكشف أسس اختيار أطباق المناطق
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
كشف مدير المحافظة على أصول الطهي في هيئة فنون الطهي، ماجد المهنا، الأسس التي يتم بناء عليها اختيار الأطباق لكل منطقة.
وقال المهنا، في تصريحات تليفزيونية عبر قناة "العربية"، إن التركيز في اختيار الأطباق كان على المكونات الخام الموجودة والأكلات القديمة والموروثة في كل منطقة، إضافة إلى اختيار المجتمع المحلي.
وأضاف مدير المحافظة على أصول الطهي أنه تم مراعاة تعدد المذاقات عند هذه الأطباق، مشيرًا إلى أن الطبق الواحد قد يكون عدة مسميات في المملكة.
#نشرة_الرابعة | مدير المحافظة على أصول الطهي في @MOCCulinary ماجد المهنا: الأكلات القديمة في المناطق واختيار المجتمع المحلي كانت ضمن معايير تسمية طبق كل منطقة pic.twitter.com/hpEAu3ZwvV
— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) January 8, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: هيئة فنون الطهي
إقرأ أيضاً:
كشف خسائر مطار الخرطوم الدولي بسبب الحرب
متابعات ـ تاق برس – بلغت خسائر مطار الخرطوم الدولي جراء الحرب الدائرة في السودان ثلاث مليار دولار.
وقال المدير الأسبق لسلطة الطيران المدني بالسودان إبراهيم عدلان، ان تلك الخسائر تشمل مركز الملاحة الجوية.
واضاف ان خسائر أصول الملاحة الجوية اكثر من 500 مليون دولار، بالإضافة إلى 300 مليون دولار ناتجة عن عدم تشغيل لمدة عامين مع بقاء تكاليف التشغيل في الموارد البشرية بخمسة مليون دولار.
ونوه بحسب طيران بلدنا، إلى أن الخسائر بمطار الخرطوم تُقدر ب 600 مليون دولار قيمة حجم الدمار في الطائرات و 250 مليون في الأصول الثابتة غير المباني الرئيسية و ما بداخلها من أصول ثابتة و متحركة ـ و التي تقدر باكثر من 750 مليون دولار.
ولفت المدير الأسبق لسلطة الطيران المدني إلى أنه وخلال فترته مديرا عاما لسلطة الطيران المدني عمل على إنشاء بوليصة تامين عبر شركة شيكان عند شركة LLoyed البريطانية تشمل كل أصول الملاحة الجوية و المطار.
واكد انهم كانوا “منتظمين” في دفع قيمة البوليصة دون تأخير، كما اجروا مراجعة كافة بوليصة تأمين شركات الطيران ـ بما فيها شركات ( بدر، تاركو و سودانير).
واضاف :” أتمنى أن تؤدي شركات التأمين واجبها ناحية تعويض خسائر المطار، مركز الملاحة وشركات الطيران”.
الحربالطيران المدنيخسائر مطار الخرطوم الدولي
أهالي حلب يستعدون لاستقبال أول عيد بعد التحرير وزوال النظام البائد