اقتصاد بنمو 14٪..400 مليار دولار سنويا حجم إهدار الطعام أثناء الإنتاج من المصانع
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن بنمو 14٪ 400 مليار دولار سنويا حجم إهدار الطعام أثناء الإنتاج من المصانع، أكد تقرير معهد الموارد العالمية أنه يوجد في 1.3 مليار طن من المواد الغذائية ما يقرب من 45 تريليون جالون من المياه المُهدرة، لافتا الى ان أحد أهم .،بحسب ما نشر صدى البلد، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات بنمو 14٪.
أكد تقرير معهد الموارد العالمية أنه يوجد في 1.3 مليار طن من المواد الغذائية ما يقرب من 45 تريليون جالون من المياه المُهدرة، لافتا الى ان أحد أهم المشكلات واخطرها والتي تواجه سلاسل الإمداد هي إهدار الطعام، حيث يتم إهدار 14% من المواد الغذائية حول العالم وهو ما يساوي 400 مليار دولار كل عام حول العالم بين الحصاد والإنتاج وسوق التجزئة
وأضاف التقرير ان إهدار الطعام يعني كذلك إهدار المياه، الامر الذى أدى الى قيام بعض شركات الصناعات الغذائية من زيادة خدماتها لرفع الكفاءة لدى مصنعي المواد الغذائية والمشروبات، بهدف خفض نسبة إهدار الطعام في عملية تصنيع الأغذية بما في ذلك المواد الخام واستهلاك المياه والتخلص من النفايات، ويأتي هذا مع حصولها على تقدير من Kepner Tregoe بجائزة في التميز لتطبيق أساليب حل المشاكل في عمليات انتاج وتعبئة المواد الغذائية.
ومن قال روبرتو فرانشيتي، نائب الرئيس التنفيذي للخدمات باحدى شركات التعبئة والتغليف ، "يوجد لدنيا جميعاً دوراً للقيام به، ونحن نزيد من مجهوداتنا للمساعدة في حل مشكلة إهدار الطعام خلال مراحل التصنيع والانتاج، فعلى سبيل نعمل على الارتقاء بأداء الماكينات وخفض نسبة الفشل الذي يؤدي لتوقف الانتاج واهدار الطعام، مع التركيز على تطوير المعدات الموجودة وتحديث وإعادة بيع الآلات المستخدمة لضمان عدم إهدار أي موارد. ويسهم هذا في أسلوب انتاج يتسم بالمسؤولية وفي تنمية الاقتصاد الدائري.
ولفت الى انه وتتضمن حلول تتراباك لخفض النفايات تحديث المصانع والمعدات مثل حلول تنقية المياه وخفض استهلاك المياه في العديد من مراحل الانتاج لدى العملاء. ويوجد كذلك حلول إدارة الأصول للمعدات والتي تتضمن الحلول المخصصة التي ترتكز على النتائج، ووحدات الصيانة والدعم عن بُعد، وهذا يزيد من جاهزية المعدات ويخفض من وقت الاستجابة والإصلاحات وإعادة الاستخدام لإطالة عمر تلك المعدات وزيادة انتاجيتها.
ومن جانبها قالت ساشا إليوخين، نائب رئيس احدى شركات للتعبئة والتغليف لخدمات وحلول الانتاج، "في الأمريكيتين، نجح 8 من مصنعي المواد الغذائية، والذين يستخدمون خدمات تتراباك Tetra Pak Expert Services للارتقاء بالأداء التشغيلية، في خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 7.62 كيلو طن، وهو ما يساوي 9% من إجمالي الانبعاثات النابعة من مصانعهم، وهو أمر يشجعنا على إطلاق تلك الخدمات في العديد من الأسواق الأخرى حول العالم.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس المواد الغذائیة
إقرأ أيضاً:
محافظ سوهاج: مصانع الأعلاف البديلة تدعم الإنتاج الحيواني وتقلل الفجوة الغذائية
تحدث اللواء عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج٫ عن إطلاق محافظة سوهاج خطة إنشاء وحدات تصنيع الأعلاف غير التقليدية.
وقال اللواء عبدالفتاح سراج٫ خلال مداخلة هاتفية مع برنامج صباح الخير يا مصر٫ على قناة الأولى: إن الخطة تستهدف إنشاء 12 وحدة إرشادية لتصنيع الأعلاف غير التقليدية من المخلفات الزراعية وهو ما سيقلل الفجوة من الأعلاف المطلوبة للمحافظة ودعم الثروة الحيوانية والداجنة.
وأضاف أن الخطة تستهدف التوسع في مصانع الأعلاف البديلة لتخفيف الأعباء عن المربيين وتساعد في استقرار السوق المحلي٫ كما تساعد في التخلص الآمن من المخلفات الزراعية وتقليل فاتورة استيراد الأعلاف.
وأشار إلى أن مشكلة الأعلاف أثرت على أسعار الدواجن والبيض٫ ووزارة الزراعة وضعت خطة بالاشتراك مع الاتحاد الأوروبي لإنشاء مصانع للأعلاف البديلة التي تتنتج من المخلفات الزراعية٫ مؤكدا أن مصانع الأعلاف البديلة تدعم الإنتاج الحيواني وتقلل الفجوة الغذائية.
وأوضح أن إنتاج المحافظة السنوي من الأعلاف حوالي 19 ألف طن، بينما يبلغ حجم احتياجاتنا 94 ألف طن سنويا، وهناك فجوة حوالي 80% ويجب تدبيرها محليا لإنتاج عناصر أساسية تدخل في تكوين العلف مثل الذرة الصفراء وفول الصويا لعدم الضغط على الاستيراد بالعملة الصعبة.