تحذير من أطعمة تناولها يوميا يصيبك بالاكتئاب.. ابتعد عنها
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
لاتزال الأبحاث العالمية مستمرة في إظهار كيف يمكن للأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات المجمدة والوجبات الخفيفة المعلبة، أن تكون ضارة بصحتك، ولكن المفاجأة أنها قد تصل بالإنسان إلى الاكتئاب، وهو ما أوضحته إحدى الطبيبات النفسيات خلال تعليقها على دراسة حول كيفية لعب الأطعمة فائقة المعالجة في الإصابة بالاكتئاب.
دراسة حديثة نقلها موقع «psychology today» وجدت صلة بين الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة والاكتئاب، وكشفت النتائج التي توصلت إليها الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم أعلى معدلات استهلاك للأغذية فائقة المعالجة يبلغون عن ضعف احتمال ظهور أعراض الاكتئاب عليهم.
رغم الأضرار الجسدية العديدة التي تسببها الأطعمة فائقة المعالجة، ومنها مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، على سبيل المثال لا الحصر، فضلا عن التهاب القولون، إلا أنها تؤثر بشكل مباشر أيضا على الصحة العقلية.
«هذا ليس مفاجئا، هناك علاقة بين مزاجنا والأطعمة التي نتناولها»، هكذا كشفت سوزان ألبرز أخصائية علم النفس الإكلينيكي في «كليفلاند كلينك»، مشددة على أن ما نأكله كل يوم هو استثمار يومي في ما نشعر به.
الدكتور ألبرز عقبت على الدراسة الحديثة، قائلة «الأطعمة فائقة المعالجة تؤدي إلى إطلاق الدوبامين في الدماغ، مما يجعلك تشعر بالرضا ولهذا السبب أيضا نميل إلى الرغبة فيها».
الدراسة كشفت أيضا أن المشاركين الذين تناولوا الكثير من الأطعمة فائقة المعالجة، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على المحليات الصناعية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.
يحاول الباحثون معرفة سبب ذلك ، لكنهم لاحظوا أنه قد يكون له علاقة بكيفية تأثير المحليات الاصطناعية على الدماغ.
«في حين أن هناك صلة بين الاكتئاب والأطعمة فائقة المعالجة، لا يمكننا القول أن هناك علاقة سببية»، بحسب ألبرز، مستطردة «قد يصل الأشخاص المصابون بالاكتئاب إلى الأطعمة فائقة المعالجة لأنها مريحة، عندما تشعر بالاكتئاب، قد لا يكون لديك الطاقة للتسوق أو إعداد أو طهي الطعام».
ماذا تفعل إذا كنت ترغب في تقليل الأطعمة فائقة المعالجة؟«حاول استبدال الوجبات الخفيفة المعلبة بالفواكه أو المكسرات أو البذور»، هكذا نصحت الأخصائية النفسية، كما وجهت نصيحة أخرى: «عليك قراءة الملصقات قبل الشراء، إذا كان يحتوي على مكونات لا يمكنك نطقها، فمن الأفضل تجنبها».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اكتئاب أطعمة اكتئاب الاكتئاب مرض الاكتئاب الأطعمة فائقة المعالجة
إقرأ أيضاً:
الأطعمة فائقة التصنيع.. خطر مخفي وراء النكهات المغرية!
بينما تغزو الأطعمة فائقة التصنيع موائدنا اليومية، تكشف الدراسات الحديثة عن حقيقتها الصادمة، وتأثيراتها السلبية على الصحة قد تفوق توقعاتنا، فكيف يمكن لهذه المنتجات أن تؤثر على صحتنا، ولماذا يجب أن ننتبه لما نتناوله يوميًا؟
وأفادت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأمريكية للطب الوقائي، بأن استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 3% لكل زيادة قدرها 10% في الاستهلاك.
وأوضحت الدراسة أن نسبة الوفيات المرتبطة بهذه الأغذية تتراوح بين 4% في دول مثل كولومبيا، و14% في الولايات المتحدة، حيث يتجاوز استهلاك هذه المنتجات 50% من إجمالي السعرات الحرارية.
وأشار الباحث الرئيسي، إدواردو أوجوستو فرنانديز نيلسون، إلى أن الضرر لا يقتصر على المكونات الضارة فقط، بل يتعدى ذلك إلى المركبات الكيميائية الناتجة عن المعالجة الصناعية، مثل الملونات والمحليات والمواد الحافظة.
وأكدت الدراسة أن استهلاك هذه الأغذية يرتبط بأمراض خطيرة، منها أمراض القلب والسكري والسرطان واضطرابات نفسية مثل الاكتئاب والقلق.
ودعا الباحثون إلى تنفيذ سياسات تنظيمية للحد من استخدام الإضافات الصناعية، وتشجيع العودة للأطعمة الطازجة، والطبخ المنزلي، ودعم الزراعة المحلية كحلول عملية للتصدي لهذا الخطر الصحي العالمي.
يذكر أن الأطعمة فائقة التصنيع تُعرف بأنها منتجات غذائية تحتوي على مكونات صناعية مثل الملونات والمحليات والمواد الحافظة.
والدراسات الحديثة تشير إلى أن الاستهلاك المفرط لهذه الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان وحتى بعض الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب والقلق.
كما أن نسبة الوفيات المرتبطة بهذه الأغذية تختلف بين الدول، مما يعكس تأثير العادات الغذائية المختلفة عالميًا.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية