طبيب البوابة: 8 أطعمة أساسية مفيدة لنمو دماغ الأطفال
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
البوابة - هل تريد أن يكون أداء طفلك أفضل في المدرسة؟ قد تساعد بعض "أطعمة الدماغ" في تعزيز نمو دماغ الطفل - بالإضافة إلى تحسين وظائف المخ والذاكرة والتركيز.
تحتاج أجسام الأطفال إلى أنواع عديدة من العناصر الغذائية - هذه الأطعمة الأساسية ستساعد الأطفال على تحقيق أقصى استفادة من المدرسة. يحرص الآباء دائمًا على تقديم الأفضل لأطفالهم، ويعد ضمان النمو الأمثل للعقل جانبًا أساسيًا من رفاهيتهم بشكل عام.
1. الأسماك الدهنية: مليئة بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخاصة DHA، والتي تعتبر ضرورية لبناء خلايا دماغ الأطفال ودعم الوظيفة الإدراكية. اختر الخيارات منخفضة الزئبق مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة (بكميات محدودة).
2. البيض: مصدر ممتاز للكولين، وهو أمر حيوي للذاكرة والتعلم وتطوير الناقلات العصبية. استمتع بالأطعمة المخفوقة أو المسلوقة أو المخبوزة لوجبة إفطار صحية أو خيارات الوجبات الخفيفة.
3. الحبوب الكاملة: توفر الكربوهيدرات المعقدة طاقة مستدامة لخلايا دماغ الأطفال، بينما تساهم فيتامينات ب في وظيفة الأعصاب والمهارات المعرفية. اختر خبز القمح الكامل والأرز البني والكينوا والشوفان بدلًا من الحبوب المكررة.
4. الخضار الملونة: مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات النابضة بالحياة مثل الفلفل الحلو والقرنبيط والبطاطا الحلوة والجزر تحمي خلايا الدماغ وتعزز الصحة العامة. اجعلها ممتعة وجذابة عن طريق تحميصها أو شويها أو دمجها في التغميسات والمقليات السريعة.
5. المكسرات والبذور: غنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامين E وفيتامين B، كما تعمل هذه العناصر المعززة للدماغ على تحسين الذاكرة والتركيز. اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان هي خيارات ممتازة.
6. التوت: التوت الأزرق والفراولة والتوت مليئة بمضادات الأكسدة والفلافونويد التي تعزز الوظيفة الإدراكية والذاكرة والتعلم. قم بإضافتها إلى العصائر أو بارفيه الزبادي أو كوجبة خفيفة طازجة ولذيذة.
7. الزبادي والحليب: الكالسيوم وفيتامين د الموجودان في منتجات الألبان ضروريان لنمو الدماغ ووظيفة الأعصاب. اختر الزبادي العادي مع التوت أو الحليب قليل الدسم للحصول على جرعة يومية من الخير.
8. البروتين الخالي من الدهون: مصادر مثل الدجاج والديك الرومي والفاصوليا توفر الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للناقلات العصبية، الضرورية للتعلم والذاكرة. يقدم صدر الدجاج المشوي أو حساء العدس أو الفاصوليا المطبوخة خيارات لذيذة ومغذية.
تذكر أن التنوع هو المفتاح! لا تترددي في استكشاف وصفات ومجموعات مختلفة لجعل هذه الأطعمة جذابة ومثيرة لطفلك. استشر طبيب أطفال أو اختصاصي تغذية للحصول على إرشادات شخصية وقم بتخصيص هذه الاقتراحات لتناسب احتياجات طفلك وتفضيلاته المحددة.
من خلال الجمع بين هذه الأطعمة المغذية للدماغ في النظام الغذائي لطفلك، يمكنك تزويده بالعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للنمو المعرفي الأمثل وعقل صحي ومزدهر.
المصدر: تايمز اوف انديا / بارد
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: مخاطر التجويع على صحة الأطفال
متلازمة الطفل الذهبي : كيف تتطور وما تأثيرها؟
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة دماغ الأطفال أطعمة فيتامينات البروتين التوت الزبادي التاريخ التشابه الوصف دماغ الأطفال
إقرأ أيضاً:
أطعمة تقوي البصر وتعزّز الرؤية الليلية
يذهب التفكير في الأكل الصحي غالباً باتجاه أطعمة مفيدة للقلب أو الذاكرة أو العضلات أو العظام، ولا نفكر كثيراً في كيفية تحسين ما نأكله لصحة أعيننا، ولكن اتضح أنه لا يختلف كثيراً عن اتباع نظام غذائي صحي للقلب.
هذا يعني اتباع نظام غذائي قليل الدسم، غني بالفواكه والخضراوات واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية وشرب الكثير من الماء.
ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي تساعد تحديداً في ضمان قوة البصر مع التقدم في السن، كما يوضح تقرير لـ "ستادي فايندز".
إليك مجموعة من الأطعمة يدعوك خبراء التغذية إلى التفكير في إضافتها إلى أطباقك، للحفاظ على نظر قوي وعيون تتمتع بصحة جيدة.
يحتوي الفلفل الأحمر النيء على أعلى تركيز من فيتامين سي لكل سعرة حرارية بين الخضراوات.
تُحلل الحرارة فيتامين سي، لذا يُفضل تناوله نيئاً. فيتامين سي مفيد للأوعية الدموية في عينيك، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. ستجد أيضاً تركيزات عالية من فيتامين سي في الملفوف (الكرنب) والقرنبيط والبابايا والفراولة.
كما تحتوي حبة بطاطس واحدة على أكثر من نصف الكمية اليومية اللازمة من فيتامين سي.
وتمتاز الخضراوات الورقية الداكنة بأنها غنية بفيتاميني سي وإي. كما تحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما شكلان من فيتامين أ يقللان من خطر الإصابة بأمراض العيون المزمنة، بما في ذلك إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
السبانخ والملفوف (الكرنب) والملوخية من بين الخيارات لهذه الفئة.
السلمونسمك السلمون غني بنوعين من أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية لوظيفة شبكية العين هما: DHA وEPA. وتوجد هذه الدهون أيضاً في التونة.
وقد يكون لأحماض أوميغا 3 تأثير وقائي ضد التنكس البقعي المرتبط بالعمر والغلوكوما. وقد ارتبط انخفاض مستويات هذه الأحماض الدهنية بجفاف العين.
الفاكهة والخضراوات البرتقالية غنية بالبيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ يدعم قدرة العين على التكيف مع الظلام. البطاطا الحلوة غنية بشكل خاص بالبيتا كاروتين. من المصادر الجيدة الأخرى لهذه المجموعة من الأطعمة الجزر والشمام والمشمش والمانجو.
يحتوي المحار على كمية من الزنك أعلى من أي طعام آخر في الحصة الواحدة. ينقل الزنك فيتامين أ من الكبد إلى شبكية العين، حيث تُنتج صبغة الميلانين الواقية. إذا كنت لا تحب المحار، يمكنك أيضاً الحصول على ما يكفي من الزنك من اللحوم.
يحتوي البيض على الزنك، وهو ضروري لمساعدة الجسم على استخدام اللوتين والزياكسانثين الموجودين في صفار البيض.
يمنع هذان العنصران الضوء الأزرق الضار من إتلاف شبكية العين. كما أنهما يعززان الصبغات الواقية في البقعة الصفراء، التي تتحكم في الرؤية المركزية.
تُعد بذور دوار الشمس واللوز مصادر ممتازة لفيتامين هـ. تغطي حفنة واحدة فقط (حوالي 28 غراماً) أكثر من نصف الاحتياجات اليومية من الفيتامين، الذي يساعد في إبطاء الضمور البقعي المرتبط بالعمر، ومنع إعتام عدسة العين.
المكسراتالبندق والفول السوداني خيارات جيدة أيضاً. البروكلي وبراعم بروكسل غنيان بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامينات أ، ج، وهـ. يحميان خلايا العين من الجذور الحرة، وهي جزيئات تُتلف الأنسجة السليمة. شبكية العين حساسة بشكل خاص لهذا الضرر.
البقوليات أطعمة قليلة الدسم وغنية بالألياف، وهي غنية بالزنك. الحمص، واللوبيا السوداء، والفول، والعدس خيارات جيدة. قد تُبطئ هذه الأطعمة تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وتُعزز الرؤية الليلية.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة