طريقة عمل المخ المحمر فى المنزل زى المحلات..وما هى فوائده
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
يبحث الكثير من ربات المنازل عبر محركات البحث الالكترونية، عن طريقة عمل المخفى البيت بسهولة، كما يعتبر المخ من المأكولات التي يتم تقديمها في الكثير من المطاعم المشهورة، طريقة عمل المخ المحمر من الطرق التي يتسارع الأشخاص في سبيل معرفة أهم التركات والأسرار التي تؤدي إلى الحصول عليها بنفس الطعم الذي اعتدنا على تناول المخ به منذ قديم الزمان، كما يطلق البعض عليها مسمى طريقة المخ البانيه، باعتبار أنه يتم إعدادها بالدقيق والبيض والبقسماط.
وتقدم بوابة الفجر الالكترونية لمتابعيها وقرأئها طريقة عمل المخ البانيه فى البيت، يحتوى يحتوي المخ على الكثير من الفوائد الصحية التي يحتاج لها الجسم، إذ يتوافر به نسبة عالية من البروتينات والدهون الصحية، ما يساعد الجسم على الحفاظ على صحته من خلال تقوية العضلات والعظام، إلى جانب تعزيز قدرة الجهاز المناعي على القيام بوظيفته في محاربة الأمراض والعدوى.
طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم..وفوائده لجسم الإنسان طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية ومكوناتها طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخك أعرف طريقة عمل السوشى فى البيت بطريقة سهلة إقرأ أيضا..أسهل طريقة لعمل لحم النعام الشهى بتكاليف إقتصادية طريقة عمل المخطريقة تنظيف المخ
1-يتم إحضار إناء كبير الحجم، ثم يتم وضعه في الحوض ونقوم بوضع مصفاة في هذا الوعاء العميق.
2-نقوم بفتح الماء على المخ الموجود في المصفاة، ويجب أن تكون هذه المياه باردة لكي لا ينضج المخ قبل أن يتم طهيه.
3-ثم نقوم بإخراجه من المصفاة، ويتم وضعه جانبًا حتى يتم تصفيته من المياه
المخ المحمر مقادير عمل المخمخ منظّف جيّدًا وغير مقطّع. ثلاث بيضات. كوبان من البقسماط أو الكعك المطحون. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من الملح. ورقتا غار. أربع حبّات من الهيل. حبّة بصل مقطّعة مكعّبات كبيرة. ملعقة كبيرة من الكمّون. ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون. زيت نباتيّ للقلي.طريقة عمل المخ طريقة عمل المخ بسهولة
نضع وعاء به ماء على النار حتّى يغلي. نضع الكمّون، والفلفل الأسود، وعصير اللّيمون، على المخ ونوزّعها جيّدًا على المخّ برفق، ثمّ نضعه جانبًا لمدّة ربع ساعة تقريبًا. نُضيف البصل والهيل على الماء المغليّ، ثمّ نقوم بوضع المخّ بهدوء في الماء المغليّ. نغطّي الوعاء، ونتركه لمدّة ساعة تقريبًا أو حتّى ينضج. بعد أن ينضج نصفّي المخّ من الماء بحرص شديد كي لا يتفتت بواسطة مصفاة، ثمّ نقوم بتقطيع المخّ إلى مكعّبات كبيرة أو متوسطة حسب الرغبة. نغمس قطع المخ في البيض، ثمّ بالقسماط جيّدًا حتّى نتأكّد أنّه تغطّى تمامًا من جميع الجهات. نضع الزيت في مقلاة عميقة نوعًا ما على النار، حتّى يسخن جيّدًا، ثمّ نضيف قطع المخّ،ونتركها حتّى تحمرّ، وتأخذ اللون الذهبيّ الجميل. نخرج قطع المخّ من الزيت، ونضعها على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ تقدّم. يمكن تقديم المخّ مع أصابع البطاطس المقرمشة، كما يمكن تقديمها بجانب نوع من أنواع السلطة، أو طبق من المعكرونة حسب الرغبة.المخما هى فوائد المخ للجسم؟
يحتوي المخ على كمية عالية من البروتينات، ويحتوي أيضًا على كمية من فيتامين "أ"، وفيتامين "د"، الضروري لصحة العظام، ويحتوي على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة، لذلك يجب على مرضى الكلى والمرارة الابتعاد عن تناوله، ينصح الأطباء بتناول المخ بكميات معتدلة، وينصح بالاعتدال في تناوله للأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل المخ فوائد المخ المخ البانيه
إقرأ أيضاً:
تحذير من حشرة فرقع لوز.. تدخل البيت مع الغسيل وتأكل الأقمشة وتتكاثر بسرعة
على الرغم من صغر حجمها إلا أن حشرات الفرقع اللوز أو كما تُعرف بالخنافس النقرية على مستوى العالم، تسبب إزعاجًا كبيرًا عند وصولها للمنازل، ولا يتوقف الأمر على صوتها فقط لكن على تغذيتها التي تُحدث أضرارًا داخل البيوت، فضلًا عن تكاثرها السريع.
ما هو الفرقع لوز؟الفرقع لوز هو نوع من الخنافس الطويلة، وسميت بهذا الاسم بسبب قدرتها على كسر أو نقر هيكل يشبه العمود الفقري بين أجزاء صدرها، وهي تفعل ذلك لإخافة الحيوانات المفترسة أو لمساعدة نفسها على الاعتدال عندما تنقلب وتعلق على ظهرها.
وتمتلك خنافس النقر أجسامًا مسطحة وطويلة إلى حد ما، وقد تكون في معظم الأحيان ذات أجسام مدببة أو مستديرة عند النهاية كما أنها تبدو مقسمة إلى قطعتين، حيث يكون الرأس والزوج الأول من الأرجل على جزء واحد والأجنحة ومجموعتي الأرجل الأخرى على الجزء الثاني، وفق موقع «webmd» العالمي.
وتأتي معظم أنواع خنافس النقر بنية أو سوداء، وبعضها له علامات حمراء أو صفراء، فضلًا عن اختلاف الحجم بين الأنواع.
يمكن العثور على الفرقع لوز في جميع أنحاء العالم تقريبًا، حيث تعيش هذه الحشرات في مجموعة متنوعة من البيئات باستثناء تلك التي تكون شديدة البرودة والرطوبة وفي الصحاري.
ويمكن العثور عليها غالبًا بالحدائق والمساحات الخضراء الواسعة، وفي أي مكان به عشب ونباتات مورقة، وعلى الرغم من عدم عيشها داخل المنازل كبيئة أساسية إلا أنها يمكنها الوصول داخل البيت مع الملابس بعد تجفيفها في الهواء، حيث يمكنها الوقوف على أي قطعة والتسلل من خلالها للداخل، وفي هذه الحالة يسهل التعرف عليها من صوت نقرها العالي.
كيفية إخراج فرقع لوز من المنزليمكن إخراج فرقع لوز من المنزل من خلال فحص وإغلاق نقط الدخول، فبخلاف الملابس المجففة إلا أنه غالبًا ما تتسلل هذه الحشرات إلى المنازل من خلال الشقوق والفجوات الموجودة في الأبواب والنوافذ والأساسات.
كما يتوجب أيضًا فحص المنزل بشمول وإغلاق أي نقاط دخول محتملة باستخدام السدادات أو العوازل، مع التقليل من الإضاءة الخارجية، حيث تنجذب خنافس النقر إلى الضوء بقوة، وبدلا من ذلك يمكنك استخدام مصابيح صفراء أو مصابيح بخار الصوديوم في الخارج.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية