كيفية الحصول على فيتامين "د" من الشمس..والأطعمة التى تحتوى عليه وأهميته لجسم الإنسان
تاريخ النشر: 7th, January 2024 GMT
يعد فيتامين "د" هو فيتامين أساسي يحتاجه الجسم لامتصاص الكالسيوم، وتنمية العظام وعمل المناعة وتخفيف الالتهابات. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى كساح الأطفال وضعف جهاز المناعة وزيادة خطر الإصابة بالسرطان وضعف نمو الشعر وتلين العظام.
فيتامين د ما هو فيتامين “د” وأهميته للجسم؟
وتستعرض اليكم بوابة الفجر الالكترونية طريقة الحصول على فيتامين "د" من الأطعمة والشمس، كما يلعب فيتامين "د" دور مهم في صحة الإنسان، حيث يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يعزز قوة العظام والأسنان، كما يلعب دورًا في دعم جهاز المناعة، ويمكن الحصول على فيتامين د من الشمس، بعض الأطعمة، أو المكملات الغذائية.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “د” تشمل الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، وصفار البيض، والفطر المعزول. يمكن أيضًا الحصول على فيتامين د من بعض المأكولات المدعمة مثل الحليب وعصير البرتقال، وكبد البقر، وحليب الأطفال، وحليب البودرة، وحبوب الإفطار.
فيتامين د هل يوجد فيتامين "د" فى الشمس؟
يسعى الكثير من الناس إلى الحصول على فيتامين "د" بالطريقة الطبيعية بعيدا عن الأدوية التي تحتوي عليه، وبالتالي تزداد أهميته في الحفاظ على حياة صحية، ويعتبر التعرض لأشعة الشمس السبب الرئيسي للحصول على "فيتامين د"، ولدى الكثير من الناس معتقدات خاطئة حول طريقة الحصول على فيتامين "د" من خلال التعرّض لأشعة الشمس.
فيتامين د ما الوقت المناسب للحصول على فيتامين "د" من الشمس؟
تعتبر الساعات بين الساعة 10 صباحًا و3 مساءً مثالية للحصول على أكبر قدر من فيتامين “د” من الشمس، يمكن للجسم الحصول على كل فيتامين “د” الذي يحتاجه في اليوم عن طريق قضاء فترة وجيزة من الوقت في الشمس، للأشخاص ذو بشرة فاتحة يستغرق وقت 15 دقيقة فى الشمس للحصول على فيتامين "د" أما الأشخاص ذو بشرة غامقة يستغرق وقت بضع ساعات فى الشمس للحصول على فيتامين "د"
فيتامين د أهمية فيتامين "د" للجسمامتصاص الكالسيوم:- يساعد فيتامين د في تعزيز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، مما يعزز صحة العظام والأسنان.دعم النظام المناعي:- يلعب دورًا في تعزيز وظائف جهاز المناعة، مما يساعد الجسم في مكافحة الأمراض والالتهابات.تحسين الصحة العامة:- يعتبر فيتامين د مهمًا للصحة العامة، ويتأثر به العديد من العمليات البيولوجية في الجسم.تقوية العضلات:- قد يلعب دورًا في دعم صحة العضلات والوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فيتامين د أهمية فيتامين د أهمية فيتامين د للجسم
إقرأ أيضاً:
لماذا لا يمكنك الاستغناء عن فيتامين أ؟ وما مصادره الغذائية؟
قالت خبيرة التغذية الألمانية دانييلا كريهل إن فيتامين "أ" يتمتع بأهمية كبيرة لصحة النظر وجهاز المناعة والبشرة، مشيرة إلى أن مصادره الغذائية الأساسية تتمثل في الأغذية الحيوانية مثل البيض والكبد والجبن وبعض أنواع الأسماك مثل ثعبان البحر.
ويعد فيتامين "أ" ضروريا لصحة الإنسان، حيث يعزز الرؤية الليلية ويحافظ على صحة العين، كما يقوي جهاز المناعة ويحمي الأغشية المخاطية من العدوى. ويلعب دورا مهما في صحة الجلد من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين، ويسهم في تجديد الخلايا ونموها، مما يجعله ضروريا لصحة العظام وتطور الأجنة أثناء الحمل. كما يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
ويؤدي نقص فيتامين "أ" إلى جفاف العين، وضعف المناعة، وجفاف الجلد، في حين قد يسبب الإفراط فيه آثارا سامة، لذا يجب تناوله بكميات معتدلة وفق التوصيات الصحية.
وأضافت كريهل أن الأشخاص، الذين يتبعون نظاما نباتيا صارما يستغني تماما عن الأغذية ذات الأصل الحيواني، يمكنهم إمداد أجسامهم من فيتامين "أ" من خلال تناول الخضراوات الغنية بالكاروتينات، حيث يمكن للجسم إنتاج فيتامين "أ" بنفسه من هذه الكاروتينات إذا توافرت له كمية مناسبة منها.
إعلانوتتمثل الأغذية الغنية بالكاروتينات في الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والمشمش والمانجو، بالإضافة إلى السبانخ والكرنب والطماطم والفلفل.
وبخصوص الكمية اليومية من الخضراوات الغنية بالكاروتينات، التي يحتاجها النباتيون، يمكن الاسترشاد بالمثال التالي: 150 غراما من البطاطا الحلوة و50 غراما من المشمش و50 غراما من الجزر و12 غراما من زيت بذور اللفت.
ولمساعدة الجسم على امتصاص الكاروتينات، ينبغي إضافة القليل من الدهون الصحية إليها كزيت بذور اللفت على سبيل المثال.
وينبغي للنباتيين استشارة الطبيب في حالة الاشتباه في الإصابة بنقص فيتامين "أ"، وذلك من خلال ملاحظة أعراض مثل اضطرابات الرؤية أو العمى الليلي أو تغيرات طارئة على الجلد.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025