«زراعة الإسكندرية» تنظم ندوة للتوعية بأضرار المواد الغذائية المصنعة
تاريخ النشر: 7th, January 2024 GMT
نظمت مديرية الزراعة بالإسكندرية، ندوة بعنوان «توعية الريفيات بأضرار المواد الغذائية المصنعة وخطورتها على صحة الأسرة» بمكتب الإرشاد الزراعي في شدس، بمشاركة عدد كبير من السيدات، وحضور شيماء محمد، منسق الندوة بمكتب إرشاد شدس، وإيمان عبد العزيز، مسؤول التدريب بالمكتب، وقامت المهندسة نورا صلاح، من إدارة الإرشاد بالمديرية، بافتتاح الندوة، وحاضرت في الندوة الدكتورة إيمان سراج، أستاذ مساعد بمعهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية.
وأكد الدكتور نبيل الششتاوي، وكيل وزارة الزراعة بالإسكندرية، أنه تم تنظيم الندوة نظرا للخطورة الكبيرة للمواد الغذائية والأطعمة المصنعة على صحة الإنسان.
وأضاف «الششتاوي»، أن الندوة شملت التعريف بالغذاء وأهميته للإنسان، وأضرار الأغذية المصنعة على الصحة، وأسباب أضرار الأغذية المصنعة على الصحة لما تحتويه من مواد حافظة ومكسبات طعم ورائحة تضر صحة الإنسان، بالإضافة لطرح أمثلة على الأغذية المصنعة، ونصائح لتجنب أضرار الأغذية المصنعة، وتم توجيه السيدات المشاركات في الندوة على الاعتماد على المأكولات الطازجة وأنها الأفضل صحياً للأسرة والابتعاد عن الإصابة بالأمراض.
سعرات حرارية فارغةوتكمن أضرار الأطعمة المصنعة في تغيير خصائصها بشكل كبير عن حالتها الأصلية، ما قد يؤثر على صحة الإنسان سلبيا، لذلك من الأفضل دائما التحكم في الأكل والاعتماد على المكونات الطازجة وتحضير الوجبات في المنزل، وسبب مخاطر المواد الغذائية والأطعمة المصنعة أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر ذات السعرات الحرارية الفارغة «empty calories»، أي أنها تعطي كمية من الطاقة دون أي قيمة غذائية مفيدة، إلى جانب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: زراعة الإسكندرية الإرشاد الزراعى ندوات توعوية المصنعة على
إقرأ أيضاً:
80 ألف طن من المواد الغذائية تنتظر دخولها لغزة
دعا برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة، اليوم الخميس، إلى إتاحة حرية وصول غير مقيدة لإيصال المواد الغذائية والمساعدات الضرورية بشكل عاجل إلى قطاع غزة، وذلك عقب الإعلان عن وقف إطلاق النار بين إسرائيل وحماس.
وأفاد برنامج الأغذية العالمي بأن حوالي 80 ألف طن من المواد الغذائية تنتظر خارج غزة أو في طريقها إليها، وهو ما يكفي لإطعام ما يزيد على مليون شخص لمدة ثلاثة أشهر.
ووفقاً لإحصاءات الأمم المتحدة، يعاني أكثر من 90% من سكان قطاع غزة البالغ عددهم مليوني نسمة من الجوع الشديد. كما يوجد أيضاً نقص في مياه الشرب واماكن الإيواء الطارئة والأدوية.
الأمم المتحدة: إمداد غزة بالمساعدات سيحتاج ترتيبات أمنية - موقع 24قال مسؤول كبير في الأمم المتحدة، الأربعاء، إن زيادة تسليم المساعدات إلى غزة بعد وقت قصير من وقف إطلاق النار بين إسرائيل وحركة حماس ستكون صعبة ما لم يتضمن الاتفاق ترتيبات أمنية في القطاع. وقال برنامج الأغذية العالمي في منشور على منصة إكس "إن وقف إطلاق النار يحيي الأمل، لكننا بحاجة إلى حركة غير مقيدة لفرق الإغاثة والإمدادات للوصول إلى المحتاجين."وكان قد تم الإعلان عن اتفاق لوقف إطلاق النار مساء أمس الأربعاء، على أن يدخل حيز التنفيذ يوم الأحد، وذلك بانتظار موافقة مجلس الوزراء الإسرائيلي.
وقال برنامج الأغذية العالمي أنه سلم ما يزيد على 181 ألف طن من المواد الغذائية إلى غزة منذ بدء الحرب في أكتوبر (تشرين الأول) 2023، إلا أن الرقم بلغ حوالي 2200 طن فقط في يناير (كانون الثاني).
وكان الوضع الإنساني في قطاع غزة مترديا قبل بدء الحرب، وقد تدهور بشكل كبير جراء القصف الإسرائيلي المكثف.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ