صحيفة البلاد:
2024-11-08@12:24:36 GMT

طريقة عمل شاي القرفة بالليمون

تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT

طريقة عمل شاي القرفة بالليمون

القرفة تنظم من نسبة السكر في الدم كما أنها تحسن صحة الأمعاء

المقادير اللازمة

1 1/2 كوب ماء
1 1/2 عود قرفة
عسل أو سكر
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة العمل

ضعي الماء وأعواد القرفة في وعاء واتركيه حتى يغلي
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
يصفى الشاي ويصب في كوب
أضيفي التحلية وعصير الليمون حسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز.. فوائده غير متوقعة

تعتبر طريقة عمل طاجن العماوي بالصلصة الحمراء والأرز من وصفات المطبخ المصري، وهي واحدة من الوجبات الشهية والمختلفة، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سريعة وبسيطة.

 

من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي

 

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز، وهي من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونص، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص ، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

 

 

طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز

 

طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز

 

مقادير طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز :

قطع العكاوي (ذيل العجل) حسب الحاجة

2 بصلة كبيرة مفرومة

4 فصوص ثوم مفروم

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو السمن

2 كوب من عصير الطماطم الطازج (أو صلصة طماطم جاهزة)

2 ورقة لورا (غار)

2 حبة قرنفل

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

مكعب مرق (اختياري)

كوب ماء ساخن


طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز:

ـ تجهيز العكاوي: اغسل قطع العكاوي جيدًا بالماء والملح، ثم انقعها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة.


ـ تحمير العكاوي: سخن زيت الزيتون أو السمن في وعاء كبير، ثم أضف قطع العكاوي وقلّبها حتى تتحمر من جميع الجهات.


ـ إضافة البصل والثوم: أضف البصل المفروم إلى الوعاء وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف الثوم المفروم وقلّب لبضع دقائق.


ـ إضافة التوابل: أضف ورق اللورا، القرنفل، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب المكونات جيدًا.


ـ الطهي بالصلصة: أضف عصير الطماطم أو الصلصة إلى الوعاء، واترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى تتكثف الصلصة.


ـ الطهي في الطاجن: انقل الخليط إلى طاجن (صينية فخارية) وأضف كوبًا من الماء الساخن. غطّ الطاجن بورق الألمنيوم.


ـ الخبز في الفرن: سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضع الطاجن واتركه يطهى لمدة 1.5 إلى 2 ساعة، أو حتى تنضج العكاوي تمامًا ويصبح اللحم طريًا.


ـ التقديم: قدم الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض.

 

 

فوائد العكاوي:

ـ غنية بالبروتين، وتساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا.


ـ مصدر للجيلاتين والكولاجين، فهي مفيدة للمفاصل والعظام وصحة الجلد.


ـ غنية بالفيتامينات والمعادن، وتحتوي العكاوي على الحديد والزنك الضروريين لصحة الجسم.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل تتبيلة المشاوي المشكلة
  • طريقة عمل تتبيلة ستربس الدجاج المقرمش
  • هل هناك طريقة تكتشف بها أن هاتفك مراقب؟
  • مكون غذائي يخفض السكر بنسبة 20% وينقي الكبد ويذيب دهون الجسم
  • فتاة تنتقم من خيانة خطيبها بأغرب طريقة.. فيديو
  • طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز.. فوائده غير متوقعة
  • طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
  • طريقة عمل سمك هامور سنجاري
  • طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة سهلة وبسيطة