طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم.. خطوات سهلة هن
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
هن، طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم خطوات سهلة،مطبخ طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم، من الأكلات التي تفضل .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم.. خطوات سهلة ، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مطبخ
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم، من الأكلات التي تفضل العديد من الأمهات معرفة طهيها في المنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج، كونها من الأكلات المصرية الأصيلة، والتي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص.
ويمكن اتباع خلال السطور أفضل طريقة لـ عمل كباب اللحم مثل المطاعم، بأقل التكاليف وبأبسط الإمكانات، بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعممقادير عمل كباب اللحم مثل المطاعم:
كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
5 ثمرات بصل مقطع ناعم.
2 فص ثوم مهروس.
ثمرتان من البطاطس، مقطعة مكعبات، وتكون مسلوقة ومحمرة في قطعة سمن.
2 كوب مرقة لحم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة سمن.
ملعقة صغيرة سكر بني.
قطعة فحم شواء.
طريقة تحضير كباب اللحم مثل المطاعمولعمل كباب اللحم مثل المطاعم، ينصح باتباع الخطوات التالية:
ضعي ملعقة من السمن في حلة كبيرة، وتسخن على نار عالية.
ضيفي قطع اللحم البقري، وشوحيها من الجانبين حتى تحمر.
تشويح قطع اللحم جزءا تلو الأخر على نار عالية، وذلك لتجنب السلق.
أضيفي ملعقة من السمن في طاسة مختلفة، ثم سخنيها على نار متوسطة.
يضاف البصل إلى السمن ويحمر حتى يصبح لونه بني وذهبي.
وهناك عدة «تكات» للحصول على مذاق كباب اللحم مثل المطاعم، وهي:
إضافة ملعقة صغيرة من السكر البني إلى منتصف الطاسة، وتترك حتى تبدأ في الذوبان، ثم تقلب مع شرائح البصل، ويساعد السكر البصل على التحمير السريع.
يضاف الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر.
يمكنكِ إضافة مرق اللحم، وتركها على نار متوسطة حتى يتم يطهي جيدا، ثم أضيفي إليه البطاطس المحمرة.
تُحمى قطعة الفحم على النار، ثم توضع على ورقة بصل ثم فى حلة اللحم، وضيفي إليها نقطة سمن حتى تبدأ في التدخين.
وينصح بتغطية القدر بشكل محكم لمدة 10 دقائق، وعدم رفع الغطاء قبل المدة المحددة، كونه يساعد على إكساب اللحم مذاق الكباب المشوي.
بعد انتهاء المدة ارفعي الغطاء، ثم ضيفي قطع اللحم في طبق، وتقديمه مع الأرز الأبيض.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس خطوات سهلة على نار
إقرأ أيضاً:
3 سلطات شهية للمرأة العاملة
تعرفي على أسهل طريقة لعمل سلطات مختلفة غنية بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة وتساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة في مكان العمل بالخطوات السهلة والبسيطة، وبمكوناتهم الأصلية لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرهم، جربيهم الآن في واستمتعي بها في عملك:
اقرأ ايضاًالمقادير:
علبتان من التونة.حبتان من الخيار المقطع.علبة من الفاصوليا الحمراء.كوب من البندورة الكرزية المقطعة.حبة من الفليفلة الحلوة المقطعة.ربع بصلة مقطعة.ربع كوب من البقدونس المفروم.ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الملح.ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.طريقة التحضير:
قومي بخلط الخضار المقطعة والتونة والتوابل معاً في وعاء عميق.ثم أضيفي الزيت والليمون وحركيهم معاً برفق.ثم اسكبي سلطة التونة في أطباق التقديم وقدميها مباشرة، وصحتين وعافية.سلطة المكرونة بالمايونيزالمقادير:
1 كوب مكرونة مسلوقة1 كوب مايونيز2 ملعقة حجم كبير من الخل1 ملعقة حجم كبير من الخردل1 ملعقة حجم صغير من السكر1 ملعقة حجم صغير من الملح1/4 ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود1 كوب كرفس مقطع شرائح رفيعة1 كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات1/4 كوب بصل مفرومطريقة التحضير:
أولاً اطبخي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة.ثم اشطفيها بالماء البارد.ثم امزجي المايونيز، والخل، والخردل، والسكر، والملح والفلفل الأسود.ثم ضعي المكرونة، والكرفس، والفليفلة والبصل في وعاء عميق.ثم أضيفي خليط المايونيز وقلبيها، ثم قدميها، وصحتين وعافية.سلطة الجرجير مع الأفوكادوالمقادير:
4 أكواب من الجرجير صغير الحجم.حبة من البرتقال تكون مقشرة ومقطعة أرباع.ملعقتان حجم كبيرتان من التوت البري المجفف.حبة من الأفوكادو حجم كبير مقطعة.ملعقة ونصف من بذور الشيا.مقادير الصوص:
ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون.ملعقتان حجم كبير من عصير البرتقال.ربع ملعقة حجم صغير من الملح.ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.نصف ملعقة حجم صغير من العسل.ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.ملعقة حجم صغير من الخردل.طريقة التحضير:
أولاً يغسل الجرجير جيداً بالماء البارد والملح أو خل التفاح.ثم يصفى ويقطع مع بعض السيقان الناعمة ويتم التخلص من السيقان الأكثر صلابة.ثم يمزج الجرجير مع الافوكادو وأيضاً البرتقال وينثر التوت البري وبذور الشيا وتقلب السلطة جيداً.ثم تخلط مقادير الصوص معاً قبل تقديم السلطة مباشرة حتى تتجانس جيداً وتوضع جانباً.ثم يضاف الصوص على سلطة الجرجير وتقلب المقادير مجدداً.وأخيراً تقدم سلطة الجرجير طازجة على الفور، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطات شهية للمرأة العاملةالمرأة العاملةسلطة الجرجيرسلطة التونة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية