بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة

كريم كراميل بالقشطة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة في المنزل، حيث إن شراءه من الخارج مكلفًا للغاية، فهو يعتبر نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار.

طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة

وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة، من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطةطريقة عمل كريم كراميل بالقشطة في المنزل

المكونات:

- نصف كوب من السكر.

- معلقة من عصير الليمون.

- 3 ملاعق من الماء.

- كوب وربع من الحليب.

- كوب ونصف من القشطة.

- 6 بيضات.

- معلقة من الفانيليا.

- نصف كوب من السكر للكراميل.

طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطةخطوات تحضير كريم كراميل بالقشطة

- يوضع في إناء على النار السكر مع عصير الليمون والماء ويقلب الجميع جيدًا ويترك على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.

- تقليب خليط السكر بهدوء من وقت للآخر أثناء وجوده على النار حتى يتكرمل ويصل إلى اللون الذهبي.

- يوضع في إناء آخر الحليب مع القشطة ويقلب الجميع لمدة خمسة دقائق.

- يضاف البيض بالتدريج إلى الحليب مع التقليب، ثم إضافة الفانيليا والسكر والتقليب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

- يتم التقليب في اتجاه واحد بعد وضع البيض والفانيليا لخروج أي هواء من الخليط والاستمرار في التقليب ضروري لتمتزج كافة المكونات سويًا.

-يضاف في أطباق التقديم الصغيرة الكراميل المحضر مسبقًا أولًا في أسفل الطبق ويوضع الأطباق في صينية فرن ممتلئة بالماء البارد.

- ثم يضاف فوق الكراميل بعد أن ينشف قليلًا خليط الحليب والبيض.

- تدخل صينية كريم كراميل إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يتماسك ويصبح قوامه جيدًا.

- تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا، ثم توضع الأطباق في الثلاجة قبل تناولها لمدة 6 ساعات.

- يخرج كريم كراميل من الثلاجة ويقدم باردًا ويمكن تزيينه بالمكسرات أو الكريمة والفاكهة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل باستا بصوص الليمون.. خطوات سهلة ومكونات متوفرة

لمواجهة ليالي الشتاء القارس.. طريقة عمل الكاسترد الدافئ

المصدر: الأسبوع