منوعات، حيلة ذكية للف كمية كبيرة من الكرنب خلال دقائق وبدون تعب تستحق التجربة،يعتبر محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حيلة ذكية للف كمية كبيرة من الكرنب خلال دقائق وبدون تعب.. تستحق التجربة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

حيلة ذكية للف كمية كبيرة من الكرنب خلال دقائق وبدون...

يعتبر محشي الكرنب من أحب وأشهر الأصناف على السفرة العربية، لكنه في تحضيره يحتاج إلى الكثير من الخطوات والوقت والمجهود، ما بين السلق وتقطيع أوراقه والحشو، خطوات كثيرة ومتعددة مما يجعل فكرة عمله مجهدة وغالباً ما تنتهي بالتراجع عنه وتحضير أي أكلة أخرى أبسط في خطوات عملها.

وبمعزل عن طريقة حشو الكرنب التي تعتمد على خلطة الأرز بالخضروات والتوابل، إليك طريقة سهلة للف أوراق محشي الكرنب والتي تعتبر من أصعب مراحل تحضيره.

هذا وتعتمد طريقة اللف المبسطة على “المقص” وليس السكين كما اعتدنا على تقطيعه، ما يضمن لك عدم تجريح أصابعك والانتهاء من لف أوراق المحشي في وقت سريع.

سلق الكرنب كامل دون تقطيع:

ـ أولا ازيلي رأس الكرنب وفرغيها بيدك من القلب.

ـ يجب أن تسلق الكرنبة على بعضها في حلة واسعة مقاسها مناسب، ضعيها في ماء مغلي مع القليل من الملح والكمون دون تقطيع.

ـ قومي بغمر الكرنب في الماء بيدك أو بملعقة ولفها في الماء حتى يدخل الماء المغلي في التجويف الذي تم عمله في الرأس.

ـ ثم بعد ذلكقلبي الكرنب على جانبيها حتى تنضج الأوراق الخارجية.

ـ والآن ازيلي أوراق الكرنب واحدة تلو الأخرى عندما تشعري بنضجها.

ـ قومي بوضع أوراق الكرنب مفرود في طبق بجانبك.

ـ قومي بعمل تلك الخطوات حتى تمام الانتهاء من ورق الكرنبة.

تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص:

ـ أولا بمقص نظيف، امسكي بكل ورقه كاملة بشكل طولي، وتخلصي من العرق السميك في طرف الورقة.

ـ ثم بنفس وضعية ورقة الكرنب في يدك، قومي بتقطيعها إلى أجزاء باستخدام المقص.

ـ والآن قومي بفرد كل ورقة من الكرنب الآن وحشوها ثم قطعها بطرف يدك، وفقًا لحجم أصابع المحشي التي تريدينها.

ـ بعدها استمري بعمل نفس الطريقة لكافة أوراق الكرنبة.

ثم وبعد الانتهاء من تقطيع ولف أوراق الكرنب بالمقص، قومي بتسويته وتمتعي بأشهى حلة محشي كرنب، فقط اتبعي الخطوات السابقة من طريقة سهلة لتقطيع الكرنب واحصلي على حلة محشي جاهزة للتقديم في أسرع وقت.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس

إقرأ أيضاً:

في 10 دقائق فقط.. حضّر كيكة الطاسة اللذيذة بدون بيض أو فرن

كيكة الطاسة (مواقع)

في زمن السرعة والمطابخ الصغيرة، تزداد الحاجة إلى وصفات سهلة وسريعة، خصوصًا لعشّاق الحلويات. وإذا كنت تظن أن إعداد كيكة شهية يتطلب فرنًا وبيضًا ومجهودًا كبيرًا، فأنت على موعد مع مفاجأة لذيذة.

فقد أصبحت "كيكة الطاسة بدون بيض" من أكثر الوصفات تداولًا على مواقع التواصل الاجتماعي، ليس فقط لبساطتها، بل لنتيجتها المذهلة التي تُضاهي الكيك التقليدي في الطعم والملمس.

اقرأ أيضاً حظك اليوم الإثنين 21 أبريل 2025: يوم مليء بالتحديات والفرص لكل الأبراج 21 أبريل، 2025 طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة 26 مارس، 2025

 

المكونات:

كوب دقيق

نصف كوب سكر

نصف كوب حليب (أو حليب نباتي)

3 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري)

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

 

الطريقة:

في وعاء، اخلطي كل المكونات الجافة جيدًا.

أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وقلّبي حتى تتجانس تمامًا دون تكتلات.

سخّني طاسة غير لاصقة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.

اسكبي المزيج في الطاسة، وغطيها بغطاء محكم.

اتركيها على نار هادئة جدًا لمدة 10-15 دقيقة، حتى تنضج تمامًا (اختبريها بعود خشبي).

تُقلَب بحذر على الوجه الآخر لمدة دقيقة واحدة فقط.

 

النتيجة؟:

كيكة خفيفة، هشة، ولذيذة دون الحاجة لفرن أو بيض. مثالية للإفطار، الضيافة، أو حتى كتحلية لآخر الليل.

مقالات مشابهة

  • في 10 دقائق فقط.. حضّر كيكة الطاسة اللذيذة بدون بيض أو فرن
  • كيف نصنع للفرح قناعاً ونحن ندفن في الصمت وجوهاً كانت تستحق الحياة
  • اعلان لائحة الحازمية تستحق برئاسة زياد عقل
  • رقم قومي لكل بيت.. تفاصيل تطبيق القانون على العقارات السكنية والتجارية
  • كبسولات في عين العاصفة : رسالة رقم [173]
  • جامعة الملك سلمان الدولية.. أول جامعة ذكية في جنوب سيناء بتكلفة 10.5 مليارات جنيه
  • خبير: التعامل مع “شات جي بي تي” يستهلك كمية كبيرة من الكهرباء.. فيديو
  • بـ3 دقائق فقط يوميا!.. دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض
  • حيلة ماكرة لاستدراج الضحايا.. سقوط عصابة سرقة بالإكراه عبر مواقع التواصل
  • هل يمكن للفول السوداني علاج حساسية الفول السوداني؟