10 فوائد لتناول عصير الطماطم .. تقوي صحة العين والعظام الأبرز
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
تناول عصير الطماطم يوفر العديد من الفوائد الصحية. وإليك عشر فوائد لتناول عصير الطماطم، وفقا لما نشره موقع هيلثي.
مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة: يحتوي عصير الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، وهو مركب يعزز صحة الجلد ويحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
دعم صحة القلب: يعتبر الليكوبين الموجود في عصير الطماطم مفيدًا لصحة القلب، حيث يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
تعزيز الصحة العامة للجهاز الهضمي: يحتوي عصير الطماطم على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء، وتساهم في منع الإمساك.
دعم صحة العظام: يحتوي عصير الطماطم على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والفيتامين ك، وهي مكونات مهمة لصحة العظام وتقويتها.
تعزيز صحة البشرة: المضادات الأكسدة الموجودة في عصير الطماطم تساعد في تحسين صحة البشرة وتقليل التجاعيد والعلامات التقدم في العمر.
دعم صحة العيون: يحتوي عصير الطماطم على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تحمي العين من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالعمر.
خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك الليكوبين الموجود في عصير الطماطم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة.
تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي عصير الطماطم على الفيتامين سي والبيتاكاروتين والفيتامين أ، وهي مكونات تدعم نظام المناعة وتساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.
تحسين عملية التمثيل الغذائي: يساعد البوتاسيوم الموجود في عصير الطماطم في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتنظيم مستويات السوائل في الجسم.
ترطيب الجسم: يحتوي عصير الطماطمعلى نسبة عالية من الماء، مما يجعله مشروبًا مرطبًا للجسم ويساعد في التحكم في الترطيب العام.
مهمة التذكير: يجب أن يتم استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات في نظامك الغذائي أو تناول المكملات الغذائية، بما في ذلك عصير الطماطم، خاصة إذا كان لديك حالة صحية معينة أو تتناول أدوية معينة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز المناعي التقدم في العمر الفيتامين السرطان الكولسترول تعزيز الجهاز المناعي شوربة الطماطم طريقة عمل شوربة الطماطم
إقرأ أيضاً:
مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
حمص الشام.. حمص الشام، من المشروبات الشتوية الشهيرة في الوطن العربي، حيث يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة، كما يُعتبر مشروبًا صحيًا وشهيًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة.
وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، من حيث المكونات، وخطوات التحضير، وللمتابعة اضغط هنـا.
المكونات
1- كوب من الحمص «منقوع لمدة 12 ساعة».
2- 4 أكواب من الماء.
3- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
4- عصير ليمونة.
5- 2 فص ثوم «مهروس».
6- ملعقة صغيرة من الكمون.
7- ملعقة صغيرة من الملح.
8- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».
9- شطة «اختياري».
1-سلق الحمص
• يُصفّى الحمص المنقوع ويُغسل جيدًا، ثم يُوضع في وعاء كبير مع الماء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج «قد يستغرق حوالي ساعة».
2-تحضير المزيج:
• في وعاء آخر، يُمزج معجون الطماطم مع الثوم المهروس والكمون والملح والفلفل الحار.
3-الخلط والتسوية:
يُضاف خليط الطماطم إلى الحمص المسلوق ويُترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك، حتى تمتزج النكهات.
4-التقديم:
يُسكب حمص الشام في أكواب التقديم، ويُضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًلمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون
حمص الشام يقي من الإصابة بسرطان القولونسهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر