مثل المطاعم.. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، اللازانيا في البيت.
المكونات:
- 4 كوب دقيق
- 4 بيضة
ـ كوب ماء
ـ رشة ملح
مكونات الحشو:
- لحمة مفرومة
ـ بصل مفروم
ـ جزر مبشور
ـ قرفة ناعمة
ـ زنجبيل بودرة
ـ عصير طماطم
ـ زيت
ـ بشاميل
ـ جبنة رومى مبشورة
ـ جبنة موتزاريلا مبشورة
ـ ملح
ـ فلفل أسود
طريقة التحضير:
ـ اخلطى مقادير العجينة واتركيها دقائق لترتاح وافرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق
ـ قطعى العجينة على شكل مستطيلات واسلقيها فى ماء مغلي وضيفي عليها ملح وزيت لمدة 3 دقائق، انتبهي حتى لا تلزق الشرائح، وبعدين حطيها ماء مثلج ورصيها بين أكياس بلاستيك عشان متلزقش في بعضها.
طريقة عمل الحشو:
ـ شوحى البصل المفروم والجرز المبشور فى الزيت على النار.
ـ ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى.
ـ ضيفى عصير الطماطم وسيبي الخليط لحد ما يتسبك.
ـ حطى جزء من خليط اللحمة المفرومة فى قاع البايركس وبعدين رصى شرائح اللازانيا. وخليط اللحمة المفرومة والبشاميل والجبنة الرومى والموتزاريلا المبشورة.
ـ كررى الخطوات وبعدين حطي البايركس فى الفرن لحد ما يستوي وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شرائح اللازانيا طريقة عمل اللازانيا طريقة عمل الحشو
إقرأ أيضاً:
تعرف على موعد عيد الفطر المبارك
كشف المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي في مصر ، توقعات رؤية هلال شهر شوال لعام 1446، واستطلاع غرة عيد الفطر المبارك لعام 2025.
وبين المعهد عن مدة مكوث هلال شهر شوال واستطلاعه في مصر وأكثر من 30 مدينة عربية وإسلامية وأجنبية.
وقال المعهد في بيان، إن هلال شهر شوال سيولد مباشرة بعد حدوث الاقتران في تمام الساعة الواحدة ظهرًا بتوقيت القاهرة المحلي يوم السبت الـ29 من رمضان 1446هـ الموافق الـ29 من مارس 2025 “يوم الرؤية”.
على أن يبقى الهلال الجديد في سماء مكة المكرمة لمدة 7 دقائق، وفي القاهرة لمدة 11 دقيقة بعد غروب شمس ذلك اليوم يوم الرؤية، وفي بقية محافظات مصر يبقى الهلال الجديد في سمائها لمدد تتراوح بين 9 و12 دقيقة.
وأكد المعهد أنه بالنسبة للعواصم والمدن العربية والإسلامية فيبقى الهلال الجديد بعد غروب شمس ذلك اليوم لمدد تتراوح بين 3 دقائق و19 دقيقة، ويلاحظ أن الهلال الجديد يغرب قبل غروب شمس ذلك اليوم في كالالمبور بماليزيا بـ5 دقائق، وفي جاكرتا بإندونيسيا بـ7 دقائق.
كما كشف عن أسماء العواصم العربية وغير العربية التي يمكن رؤية هلال شهر شوال يوم الـ29 من مارس فيها وهي: نواكشوط، مراكش، فاس، لاغوس، الجزائر، تونس، طرابلس، ليبيا، الخرطوم، مقدشيو، أنقرة، عمان، دمشق، جيزان، المدينة المنورة، مكة المكرمة، القدس الشريف، بغداد، عدن، الرياض، الكويت، كيب تاون، المنامة، طهران، الدوحة، أبوظبي، دبي، مسقط، كراتشي، كوالامبور، جاكرتا، كيب تاون، برازيليا، ليما، واشنطن، أوتوا، لندن، موسكو.
وأوضح أن غرة شهر شوال 1446 فلكيًّا يوم الأحد الـ30 من مارس 2025، وهو أول أيام عيد الفطر المبارك.
إرم
إنضم لقناة النيلين على واتساب
نورهان: المرأة مظلومة في مجتمع ذكوري بنسبة 100% .. والمفتون بالنجومية يندم في النهاية