مثل المطاعم.. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، اللازانيا في البيت.
المكونات:
- 4 كوب دقيق
- 4 بيضة
ـ كوب ماء
ـ رشة ملح
مكونات الحشو:
- لحمة مفرومة
ـ بصل مفروم
ـ جزر مبشور
ـ قرفة ناعمة
ـ زنجبيل بودرة
ـ عصير طماطم
ـ زيت
ـ بشاميل
ـ جبنة رومى مبشورة
ـ جبنة موتزاريلا مبشورة
ـ ملح
ـ فلفل أسود
طريقة التحضير:
ـ اخلطى مقادير العجينة واتركيها دقائق لترتاح وافرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق
ـ قطعى العجينة على شكل مستطيلات واسلقيها فى ماء مغلي وضيفي عليها ملح وزيت لمدة 3 دقائق، انتبهي حتى لا تلزق الشرائح، وبعدين حطيها ماء مثلج ورصيها بين أكياس بلاستيك عشان متلزقش في بعضها.
طريقة عمل الحشو:
ـ شوحى البصل المفروم والجرز المبشور فى الزيت على النار.
ـ ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى.
ـ ضيفى عصير الطماطم وسيبي الخليط لحد ما يتسبك.
ـ حطى جزء من خليط اللحمة المفرومة فى قاع البايركس وبعدين رصى شرائح اللازانيا. وخليط اللحمة المفرومة والبشاميل والجبنة الرومى والموتزاريلا المبشورة.
ـ كررى الخطوات وبعدين حطي البايركس فى الفرن لحد ما يستوي وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شرائح اللازانيا طريقة عمل اللازانيا طريقة عمل الحشو
إقرأ أيضاً:
هذا موعد عيد الفطر فلكيا بالدول العربية
كشف المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي في مصر، تفاصيل توقعات رؤية هلال شهر شوال لعام 1446.
واستطلع المعهد، موعد غرة عيد الفطر المبارك لعام 2025 سواء في مصر أو الدول العربية.
وكشف المعهد عن مدة مكوث هلال شهر شوال واستطلاعه في مصر وأكثر من 30 مدينة عربية وإسلامية وأجنبية.
وقال المعهد في بيان له، إن هلال شهر شوال سيولد مباشرة بعد حدوث الاقتران يوم السبت 29 من رمضان 1446هـ الموافق 29 مارس 2025 “يوم الرؤية”.
وأكد المعهد أنه بالنسبة للعواصم والمدن العربية والإسلامية فيبقى الهلال الجديد بعد غروب شمس ذلك اليوم لمدد تتراوح بين 3 دقائق و19 دقيقة.
ويلاحظ أن الهلال الجديد يغرب قبل غروب شمس ذلك اليوم في كالالمبور بماليزيا بـ5 دقائق، وفي جاكرتا بإندونيسيا بـ7 دقائق.
ويمكن رؤية هلال شهر شوال يوم 29 مارس في الجزائر، ونواكشوط، ومراكش، وفاس، ولاغوس، وتونس، وطرابلس، وليبيا، والخرطوم، ومقدشيو، وأنقرة، وعمان، ودمشق، وجيزان، والمدينة المنورة، ومكة المكرمة، والقدس الشريف، وبغداد، وعدن، والرياض، والكويت، وكيب تاون، والمنامة، وطهران، والدوحة، وأبوظبي، ودبي، ومسقط، وكراتشي، وكوالامبور، وجاكرتا، وكيب تاون، وبرازيليا، وليما، وواشنطن، وأوتوا، لندن، وموسكو.
وعليه، فإن غرة شهر شوال 1446 فلكياً، ستكون يوم الأحد 30 مارس 2025، وهو أول أيام عيد الفطر المبارك.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل