مثل المطاعم.. طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، اللازانيا في البيت.
المكونات:
- 4 كوب دقيق
- 4 بيضة
ـ كوب ماء
ـ رشة ملح
مكونات الحشو:
- لحمة مفرومة
ـ بصل مفروم
ـ جزر مبشور
ـ قرفة ناعمة
ـ زنجبيل بودرة
ـ عصير طماطم
ـ زيت
ـ بشاميل
ـ جبنة رومى مبشورة
ـ جبنة موتزاريلا مبشورة
ـ ملح
ـ فلفل أسود
طريقة التحضير:
ـ اخلطى مقادير العجينة واتركيها دقائق لترتاح وافرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق
ـ قطعى العجينة على شكل مستطيلات واسلقيها فى ماء مغلي وضيفي عليها ملح وزيت لمدة 3 دقائق، انتبهي حتى لا تلزق الشرائح، وبعدين حطيها ماء مثلج ورصيها بين أكياس بلاستيك عشان متلزقش في بعضها.
طريقة عمل الحشو:
ـ شوحى البصل المفروم والجرز المبشور فى الزيت على النار.
ـ ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى.
ـ ضيفى عصير الطماطم وسيبي الخليط لحد ما يتسبك.
ـ حطى جزء من خليط اللحمة المفرومة فى قاع البايركس وبعدين رصى شرائح اللازانيا. وخليط اللحمة المفرومة والبشاميل والجبنة الرومى والموتزاريلا المبشورة.
ـ كررى الخطوات وبعدين حطي البايركس فى الفرن لحد ما يستوي وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شرائح اللازانيا طريقة عمل اللازانيا طريقة عمل الحشو
إقرأ أيضاً:
فرقة موسيقية تتضامن مع فلسطين خلال حفل في العاصمة الإيطالية روما (شاهد)
أعربت الفرقة الموسيقية الإيطالية "باتاجاري" (I PATAGARRI)، عن تضامنها خلال حفل في العاصمة الإيطالية روما مع الشعب الفلسطيني، وذلك في ظل تواصل العدوان الإسرائيلي الوحشي على قطاع غزة.
وصعدت فرقة "باتاجاري" إلى المسرح خلال عرض موسيقي أقيم الخميس في روما بمناسبة عيد العمال، قبل أن تبدأ الهتاف بـ"فلسطين حرة".
وقف أحد أعضاء الفرقة، التي تحظى بشعبية بين الشباب في إيطاليا، على خشبة المسرح أمام الآلاف من الحضور وهو يقول "حتى يتمكن كل شعب من تعريف نفسه ويكون حرا ويعيش في سلام وهدوء، لا يمكننا أن نكون سعداء، ولذلك أطلب منكم أن تتبعوني: فلسطين حرة".
I Patagarri cantano "Palestina libera" sul palco del #1maggio #1M2025 pic.twitter.com/9qxjfvOQn9 — Il Grande Flagello (@grande_flagello) May 1, 2025
ويظهر في مقاطع مصورة متداولة على منصات التواصل الاجتماعي عضو الفرقة الموسيقية وهو يردد هتاف "فلسطين حرة"، بينما تعيد الجماهير الهتاف ذاته معه.
وفجر 18 آذار/ مارس الماضي، استأنف جيش الاحتلال الإسرائيلي عدوانه الوحشي على قطاع غزة، عبر شن سلسلة من الغارات الجوية العنيفة على مناطق متفرقة من القطاع الفلسطيني، في خرق لاتفاق وقف إطلاق النار الموقع في 20 كانون الثاني/ يناير الماضي.
وأثار استئناف العدوان الذي أسفر عن سقوط آلاف الشهداء والمصابين في صفوف المدنيين الفلسطينيين، موجة من الاحتجاجات المناصرة للشعب الفلسطيني، والمطالبة بوقف فوري لعدوان الاحتلال الإسرائيلي في العديد من المدن حول العالم.
وتقول منظمات إغاثة، إن الوضع الإنساني في غزة يزداد سوءا في ظل استمرار الحصار الإسرائيلي، وقد وصفت منظمة "أطباء بلا حدود" القطاع بأنه مقبرة جماعية للفلسطينيين، في حين شددت منظمة العفو الدولية أن الحصار الإسرائيلي الشامل يعد جريمة ضد الإنسانية وانتهاكا للقانون الإنساني الدولي.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا