كـريــب الكـــرز «فرنسي«
تاريخ النشر: 6th, January 2024 GMT
(يكفي المقدار لعمل 6-8 كريب) الكريب هو عبارة عن رقائق تحضر من سائل معد من الطحين والبيض والحليب. تصب في مقلاة مستديرة ومدهونة وتخبز على الجانبين وترفع ثم يحشى الكريب بالحشو المالح أو الحلو، كما تقدم معه صلصات مختلفة حسب الذوق والخيال. أقدم لكم أدناه وصفة كريب الكرز. - 1/3 كوب + ملعقة أكل طحين منخول (100 جم) - بيضتان مخفوقان قليلاً - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 6 - 7 ملاعق أكل حليب - 1/2 ملعقة صغيرة ڤانيلا (اختياري) - رشة ملح - ملعقة أكل زبدة سائحة لدهن المقلاة (تُلغى عند استخدام مقلاة ضد الالتصاق)
للتقديم: - كوب كرز أسود أو أحمر منزوع النوى - 1/2 كوب قطر الكرز المركز
فستق مفروم 1- باستخدام المضرب البالون، تخلط مكونات الكريب ليتكون سائل متوسط الغلظ متجانس لا يحتوي على اية كتل، مع تحاشي الخفق اكثر من اللازم لتفادي تكون فقاعات.
ملاحظة: في حالة استخدام آلة صنع الكريب، تضاف ملعقة أكل زبدة سائحة بدرجة حرارة الغرفة الى خليط الكريب في خطوة- 1، مع تقليل مقدار الحليب من 6 ملاعق أكل الى 3-4 ملاعق أكل. - صلصة الكرز (عالمية) - صلصة شهية وجذابة تقدم مع الفطائر والحلويات المخبوزة والآيس كريم. - 3/4 كوب قطر الكرز المعلب - 1/2 كوب قطر فواكه معلبة أو قطر عادي خفيف - 2 ملعقة أكل سكر - 3 ملاعق صغيرة طحين ذرة
1- يذوب طحين الذرة في 1/3 كوب من قطر الكرز ويترك جانبًا. 2- يصب ما تبقى من قطر الكرز وقطر الفواكه في قدر صغير. 3- يضاف إليه السكر ويرفع على النار مع التحريك حتى يذوب السكر. عندما يغلي يحرك طحين الذرة في القطر البارد، ويصب مع التحريك ويغلي لمدة دقيقة. 4- يصب في إناء الصلصة ويغطى برقائق البلاستيك لمنع تكون طبقة تشبه الجلد على سطحها.
المصدر: صحيفة الأيام البحرينية
كلمات دلالية: فيروس كورونا
إقرأ أيضاً:
«أحمد عمر هاشم»: زواج النبي من السيدة عائشة وهى صغيرة لحكمة إلهية «فيديو»
أكد الدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف، أن السيدة عائشة بنت أبي بكر الصديق رضي الله عنهما كانت نموذجًا فريدًا في حفظ السنة النبوية المطهرة، حيث نشأت في بيت النبوة، مما أهلها لحمل هذا التراث العظيم.
وأوضح خلال حلقة برنامج "بيوت النبي"، المذاع على قناة الناس، اليوم الخميس أن زواج النبي صلى الله عليه وسلم بها وهي صغيرة كان لحكمة إلهية، إذ تربّت في بيته الكريم، وحفظت عنه الأحاديث النبوية منذ صغرها، حتى أصبحت من أكثر الصحابيات رواية للحديث. فقد حملت الوحي المكتوب والمتلو، وعكفت على حفظه ونقله للأمة، فكانت مصدرًا من مصادر الدين.
وأشار الدكتور أحمد عمر هاشم إلى أن السيدة عائشة رضي الله عنها تعرضت للافتراء في حادثة الإفك، لكن الله سبحانه وتعالى أنزل براءتها من فوق سبع سماوات، ليبقى هذا الدرس شاهدًا على أن الحق ينتصر مهما طال الزمن.
وقال: "إن القرآن الكريم علّمنا من خلال هذه الحادثة أن الإشاعات والافتراءات ليست جديدة، فقد طالت أطهر بيت وأشرف امرأة، ولكن الله نصرها وأثبت براءتها".
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل