يساعد النظام الغذائي النباتي ضحايا مرض السكري من النوع الثاني على إنقاص الوزن ويكونون أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب، يرتبط انخفاض مستويات الأنسولين والكوليسترول بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة.

تناول الأرز الأبيض لا يسبب الإصابة بمرض السكري.. دراسة توضح إرشادات مهمة لمرضى السكري بعد تحذيرات هيئة الدواء كيف يفيد النظام الغذائي النباتي مرضى السكري؟

إذا أراد مريض السكري إنقاص وزنه وحماية نفسه من خطر الموت بسبب أمراض القلب، فعليه أن يصبح نباتياً.

إن الامتناع عن اللحوم يقلل من مستويات الأنسولين والكوليسترول لدى هؤلاء المرضى، مما يوفر الحماية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية، يؤكد علماء من الولايات المتحدة الأمريكية أن ما بين 60% إلى 70% من ضحايا مرض السكري من النوع الثاني يموتون بسبب أمراض القلب ومع ذلك، أظهرت الدراسة أخبارا جيدة - تناول الأطعمة النباتية يقلل من عدد مشاكل القلب لدى مرضى السكر ويحسن مسار مرضهم.

النظام الغذائي النباتي

 

الأطعمة النباتية مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة تعزز صحة القلب لأنها منخفضة الدهون وغنية بالألياف، ويعاني حوالي 10 ملايين روسي من مرض السكري، 90% منهم مصابون بالنوع الثاني من هذا المرض، وقام العلماء بتحليل 9 دراسات لتقييم آثار النظام الغذائي النباتي على صحة مرضى السكري، وبعد ذلك توصلوا إلى استنتاج مفاده أن الأطعمة النباتية توفر الحماية ضد أمراض القلب وتساعد أيضًا على إنقاص الوزن.

 

وتم نشر نتائج دراسة أخرى مثيرة للاهتمام وأظهرت أن زيادة مستويات فيتامين د تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري ولتحقيق هذا الهدف، من الضروري الوصول إلى مستويات من هذا الفيتامين بمستوى لا يقل عن 30 نانوجرام لكل ملليلتر من الدم، وهو أعلى بمقدار 10 نانوجرام / مل من المستوى الذي أوصى به الخبراء.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السكري مرض السكرى النظام الغذائي النباتي إنقاص الوزن الأنسولين مستويات الأنسولين الكوليسترول الامراض الخبيثة امراض القلب النوبات القلبية السكتات الدماغية مرض السكري من النوع الثاني النظام الغذائی النباتی أمراض القلب

إقرأ أيضاً:

نصيحة شوارزنيغر لإبعاد خطر السكري.. أضف الكينوا إلى طعامك

أعرب النجم أرنولد شوارزنيغر الذي اشتهر بسلسلة أفلام "ترميناتور" عن تقديره لطعام واحد لديه القدرة على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

وفي رسالة إخبارية صدرت عنه، أشار إلى كيف اقترحت الأبحاث أن أحد الأطعمة يمكن أن يلعب دوراً رئيسياً في المساعدة في الحد من فرص الإصابة بالسكري، وهو "الكينوا".

وبحسب "سوري لايف"، أشارت رسالة شوارزينجر إلى تجربة أظهرت مدى فاعلية الكينوا مقارنة بالحبوب الأخرى.

مقارنة الكينوا

وفي التجربة التي امتدت أسابيع، تم تقسيم الأشخاص الذين يعانون من ضعف تحمل الغلوكوز إلى مجموعتين، وطُلب من مجموعة تناول نظام غذائي يتكون فقط من الكينوا، بينما تغذّى النصف الآخر على حبوب كاملة أخرى، مثل: الأرز البني، والشوفان، والقمح الكامل.

ويزيد ضعف تحمل الغلوكوز بشكل كبير من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وبعد انتهاء التجربة تبين أن الذين تناولوا الكينوا حصرياً كمصدر للكربوهيدرات كانوا أفضل حالًا عندما يتعلق الأمر بتقليل فرص إصابتهم بمرض السكري من النوع 2.

حساسية الأنسولين

وأظهرت نتائجهم عدداً من الفوائد من تناول هذا الطعام: "انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام، وحساسية أفضل للأنسولين، وتحسينات كبيرة بشكل عام في عملية التمثيل الغذائي للغلوكوز".

وكان نجاح نظام الكينوا الغذائي كبيراً لدرجة أن المشاركين في مجموعة الكينوا لم يعودوا يعتبرون مصابين بمرض السكري.

فوائد صحية أخرى

الكينوا مليئة بالعناصر الغذائية، وأهمها المغنيسيوم.

ووفق بيثاني إم. دورفلر، أخصائية التغذية البحثية السريرية في مركز نورث وسترن ميديسين فإن المغنيسيوم "هو جزء من مصفوفة من العناصر الغذائية المساعدة التي توفرها الكينوا، مثل الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، التي تحمي الأوعية الدموية وتحسن مقاومة الأنسولين".

ويُنسب إلى الكينوا أيضاً أنها مصدر جيد للحديد، وتشير التقديرات إلى أن نقص الحديد يؤثر حالياً على حوالي مليار شخص في جميع أنحاء العالم.

مقالات مشابهة

  • الصيام المتقطع: وسيلة فعالة لمرضى السكري في إدارة مستويات سكر الدم
  • إنقاص الوزن.. فوائد غير متوقعة لتناول القرع
  • 6 نصائح لإنقاص الوزن بعد سن الأربعين.. احرص على اتباعها
  • مخاطر تهدد قلبك.. العلماء يحذرون من تناول الطعام الساخن في هذه العبوات
  • أسباب وأعراض الإصابة بمرض السكري وطرق الوقاية
  • صعود السلالم أم المشي .. أيهما يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع؟
  • لمرضى القولون العصبي| اختبار دموي يساعد في تجنب العوامل المحفزة في نظامك الغذائي
  • نصيحة شوارزنيغر لإبعاد خطر السكري.. أضف الكينوا إلى طعامك
  • فاكهة غير متوقعة تقوي القلب وتظبط مستويات السكر
  • لن تتوقع تأثيره.. زيت حبة البركة لإنقاص الوزن