أبرزها الكرنب والجزر.. 5 خضراوات تخفض الكوليسترول وتحمي القلب
تاريخ النشر: 5th, January 2024 GMT
يبحث الكثير من الأشخاص عن أشياء يمكن إضافتها للوجبات لتخفيض الكوليسترول وحماية القلب بدلا من تناول الأدوية بشكل متكرر، إذ توصلت دراسات أن إضافة القليل من الخضراوات إلى النظام الغذائي يساعد في خفض الكوليسترول وحماية صحة القلب، كونها مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الحيوية، التي تساعد نظام القلب والأوعية الدموية على أداء عملها بشكل أفضل.
تمتلك الخضراوات العديد من الفوائد، منها أنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وهو أمر مهم للحفاظ على وزن صحي، بجانب أنها تساعد في تخفيض الكوليسترول.
يستعرض «الأسبوع» 5 خضروات يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول.
1- البروكلي
يحتوي البروكلي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، مما يجعله ممتازًا في التعامل مع ارتفاع نسبة الكوليسترول، وذلك لأنه مليء بالكثير من العناصر الغذائية ومركب غني بالكبريت يسمى «السلفورافان»، والذي يساعد أيضًا في تقليل مستويات الدهون الثلاثية، في الجهاز الهضمي.
ترتبط الألياف الموجودة في البروكلي بالأحماض الصفراوية، ويعمل ذلك طرد الكوليسترول، إن تناول الخضروات الغنية بالألياف سيساعدنا أيضًا على الحد من الإفراط في تناول الطعام وبالتالي تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
البروكلي2-الكرنب
يحتوي الكرنب على البوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك والكالسيوم، ويعتبروا بأنهم ليس سوى عدد قليل من المكونات الصحية للقلب الموجودة بكثرة في الكرنب، ويمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من الفيتامينات، ويحتوي الكرنب أيضاً على الكثير من اللوتين، باعتباره زانثوفيل، من المعروف أن اللوتين يخفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق منع تراكمه في الجسم.
الكرنب3-القرنبيط
يحتوي القرنبيط على الكثير من الستيرول النباتي، وهو نوع من الدهون التي تمنع الأمعاء من إمتصاص الكوليسترول، ويساعد السلفورافان الموجود في القرنبيط أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يحافظ على نظافة الشرايين من تراكم الدهون.
القرنبيط4- الفجل
يحتوي الفجل على الألياف الغذائية التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك، فهو يمنع الالتهاب في الأوردة والشرايين، كونه غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفجل5- الجزر
يستفيد قلبنا بشكل كبير من الجزر، ويحول الجسم البيتا كاروتين الموجود فيه إلى فيتامين أ، ويساعد الجزر على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضاًبالجزر والجنزبيل والشوفان.. عالجي الكوليسترول
للحفاظ على صحتك.. أطعمة مهمة لخفض الكوليسترول
وصفات طبيعية لتفتيح البشرة والتخلص من النمش والندوب
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أمراض القلب امراض القلب القلب صحة القلب الكوليسترول علاج الكوليسترول خفض الكوليسترول اعراض ارتفاع الكوليسترول تخفيض الكوليسترول مرضى الكوليسترول الكوليسترول الوراثي خفض مستویات الکولیسترول الکثیر من على خفض
إقرأ أيضاً:
فوائد صحية مذهلة لـ البستاشيو
أميرة خالد
يعتبر الفستق الحلبي «البستاشيو» من المكسرات الغنية بالمغذيات التي قد تعود بفوائد صحية عديدة.
1. غني بالمغذيات
يعد الفستق غني بفيتامين B6، وهو ضروري لتنظيم نسبة السكر في الدم وإنتاج الهيموجلوبين، وهو الجزيء الذي ينقل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء، وكما أنه يحتوي على كمية من البوتاسيوم تفوق تلك الموجودة في نصف موزة كبيرة.
2. غني بمضادات الأكسدة
الفستق غني باللوتين والزيازانثين، وهما عنصران مهمان لصحة العين، حيث يحميانها من الأشعة الزرقاء والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وكما يحتوي على البوليفينولات والتوكوفيرولات، اللذين قد يساهمان في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
3. منخفض السعرات وعالي البروتين
رغم أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن الفستق يحتوي على سعرات أقل مقارنة بأنواع أخرى، مثل الجوز والبيكان، والبروتين يشكل حوالي 14% من محتواه، ما يجعله ثاني أكثر المكسرات غنىً بالبروتين بعد اللوز. كما أنه غني بالأحماض الأمينية الأساسية، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها ويجب الحصول عليها من الطعام.
4. قد يساعد في فقدان الوزن
بفضل احتوائه على الألياف والبروتين، يساعد الفستق في الشعور بالشبع وتقليل تناول الطعام، كما أن الدهون الموجودة فيه قد لا يتم امتصاصها بالكامل، لأن جزءًا منها يظل محبوسًا داخل جدران الخلايا. تناول الفستق بالقشرة أيضًا قد يبطئ وتيرة الأكل، مما يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
5. يعزز صحة الأمعاء
يعد الفستق مصدر جيد للألياف، مما يدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، التي بدورها تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل البيوتيرات، والتي قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والسرطان وأمراض القلب.
6. قد يخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم
تشير الأبحاث إلى أن الفستق يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، حيث يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) ويرفع الكوليسترول الجيد (HDL). كما قد يساهم في خفض ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب.
7. يدعم صحة الأوعية الدموية
يحتوي الفستق على الأرجينين، وهو حمض أميني يتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. وهذا قد يكون له دور في تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، وحتى دعم الصحة الجنسية لدى الرجال.
8. يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم
على الرغم من احتوائه على كمية أكبر من الكربوهيدرات مقارنة بالمكسرات الأخرى، إلا أن الفستق يتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعات حادة في مستويات السكر في الدم.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز