ارتبط تناول الأرز الأبيض منذ فترة طويلة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكن دراسة من جامعة سنغافورة الوطنية وجدت أن الأرز لا يؤدي إلى مرض السكري، وفي الوقت نفسه، يدعي العلماء السنغافوريون أنه حتى الاستهلاك المكثف للأرز الأبيض لا يجعل الشخص مصابا بالسكري.

 

من المعروف أن الأرز الأبيض يحتوي على نسبة عالية من النشا وله مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، وقبل ذلك، ذكر مرارا وتكرارا أن استخدامه يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم - وكان مع هذا الظرف أن احتمال الإصابة بمرض السكري يرتبط.

لكن علماء من سنغافورة حصلوا على بيانات تدحض العلاقة بين حب أطباق الأرز الأبيض وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

 

وقام الباحثون بتحليل إحصائيات حالات مرض السكري في الدول الآسيوية حيث يشكل الأرز الأبيض أساس النظام الغذائي للناس وفي الوقت نفسه، قام مؤلفو المشروع بمراقبة العادات الغذائية للسكان ذوي الأصول الصينية في سنغافورة ونتيجة لذلك، توصلوا إلى الاستنتاج المناسب.

 

وأظهرت النتائج بوضوح أن الأرز لا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. احتمال، وذكر الباحثون أن المرض في معظم الحالات يعتمد على الطعام المصاحب.

 

ومن الأطعمة المصاحبة برأيهم الشعرية واللحوم الحمراء والدجاج، وأشار الخبراء إلى أن استهلاكهم اليومي يؤدي في الواقع إلى الإصابة بمرض السكري.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الارز الأرز الأبيض مرض السكرى مرض السكر ارتفاع نسبة السكر الإصابة بمرض السکری الأرز الأبیض

إقرأ أيضاً:

النمر: الملح الزائد في الطعام قد يؤدي إلى احتباس السوائل وتورم القدمين

أميرة خالد

حذر الدكتور خالد النمر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين من الإفراط في تناول ملح الطعام خاصة عند مرضى الضغط وكبار السن.

وقال النمر عبر حسابه على موقع إكس :”الملح الزائد في الطعام قد يؤدي إلى احتباس السوائل وتورم القدمين خاصةً في مرضى الضغط وكبار السن ومرضى قصور عضلة القلب”٠

‏وأضاف” لايزيد تناول ملح الطعام عن 5 جرام (تقريباً نصف ملعقة شاهي صغيرة) في اليوم الواحد”٠

مقالات مشابهة

  • أعراض الموت.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول فسيخ فاسد؟
  • النمر: الملح الزائد في الطعام قد يؤدي إلى احتباس السوائل وتورم القدمين
  • النمر: النوم بعد وجبة العشاء يسبب الكوابيس وارتجاع المرئ
  • استشارى تغذية علاجية: تناول الشاى باللبن مع الكعك يسبب اضطرابات بالمعدة
  • أستاذة بالقومي للبحوث توضح كيفية تصحيح هذه العادات الغذائية
  • يحمل فوائد مذهلة.. «الزبادي» يحمي من الإصابة بمرض «خطير»
  • لمرضى السكري.. 5 نصائح هامة يجب اتباعها في العيد
  • مها النمر توضح أسباب وعلاج حرقة المعدة أثناء الحمل
  • كيف يتناول مرضى السكري كحك العيد بأمان؟
  • كيف يمكن للساعات الذكية تحسين التحكم في مرض السكري؟