"تسبب الأمراض القلبية والسرطانية"..عشرة أضرار محتملة للافراط في تناول اللحمة
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
"تسبب الأمراض القلبية والسرطانية"..عشرة أضرار محتملة لافراط في تناول اللحمة..يمكن الاستمتاع بفوائد تناول اللحمة بشكل معتدل وصحي، ومن الأفضل اختيار أنواع منخفضة الدهون واعتماد أساليب طهي صحية مثل الشواء أو الشواء على البخار، علاوة على ذلك، يمكن استبدال اللحمة بالبدائل النباتية الغنية بالبروتينات مثل البقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة، وهذا يوفر فوائد صحية وبيئية.
وتناول اللحمة قد يكون له بعض الأضرار إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة أو بطرق غير صحية، منها أن تناولها بكثرة يزيد من خطر الأمراض القلبية وخطر الإصابة بمرض السرطان، إضافة إلى زيادة خطر السمنة واضطرابات الجهاز الهضمي، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
1. زيادة خطر الأمراض القلبية: تناول اللحمة الحمراء بكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين نظرًا لارتفاع محتواها من الدهون المشبعة والكولسترول.
2. زيادة خطر السرطان: هناك ارتباط محتمل بين تناول اللحمة وزيادة خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والم reast سرطان البروستاتا وسرطان القنوات الصفراوية.
3. زيادة خطر السمنة: اللحوم الدهنية قد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة.
4. اضطرابات الجهاز الهضمي: تناول اللحمة بكميات كبيرة قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ والحموضة.
ما هي أضرار تناول اللحمة:5. زيادة خطر السكري: هناك دراسات تشير إلى ارتباط بين استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
6. زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: تناول اللحمة بكميات كبيرة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض الكلى وأمراض الكبد وأمراض العظام.
7. احتمالية تلوث اللحمة: اللحمة قد تكون ملوثة بالبكتيريا المسببة للأمراض مثل السالمونيلا والإشريشيا كولاي وبكتيريا الكامبيلوباكتر، وقد يؤدي تناول اللحمة الملوثة إلى تسمم غذائي.
هل تناول اللحمة بكثرة يسبب الأمراض؟
8. استهلاك المضادات الحيوية: يُربى بعض الحيوانات المستخدمة في تربية اللحمة باستخدام المضادات الحيوية، وقد يؤدي استهلاك هذه اللحوم إلى زيادة مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية في الجسم البشري.
9. زيادة التلوث البيئي: صناعة اللحوم تساهم في انبعاثات غازات الدفيئة واستهلاك المياه وتلويث المياه والتربة، مما يؤثر سلبًا على البيئة10. انتهاك حقوق الحيوانات: صناعة اللحوم تنطوي على ظروف قاسية لتربية وذبح الحيوانات، مما يثير قضايا حقوق الحيوان والأخلاق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأمراض القلبیة بکمیات کبیرة خطر الإصابة یزید من خطر زیادة خطر
إقرأ أيضاً:
الإفراط في تناول السكريات.. أضرار صحية تهدد الجسم والعقل
أصبحت السكريات جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي، حيث توجد في العديد من الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها يوميًا، ومع زيادة انتشار الأطعمة المعالجة والمشروبات الغازية، بات تناول السكريات بكميات كبيرة أمرًا شائعًا.
ورغم أن الجسم يحتاج إلى السكريات كمصدر للطاقة، إلا أن الإفراط في استهلاكها يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار الصحية، وفيما يلي نقدم لك أبرز الأضرار التي قد تنتج عن تناول كميات مفرطة من السكريات وتأثيرها السلبي على صحة الجسم.
1. زيادة الوزن والسمنة:
يؤدي الإفراط في تناول السكريات إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية، مما يسهم في تراكم الدهون في الجسم وارتفاع الوزن بشكل ملحوظ. تعتبر السكريات من العوامل الرئيسية التي تساهم في انتشار السمنة في جميع أنحاء العالم، خاصة مع نمط الحياة القليل الحركة.
2. زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
الإفراط في تناول السكريات يتسبب في رفع مستويات السكر في الدم بشكل متكرر، مما يضع ضغطًا على البنكرياس لإنتاج المزيد من الأنسولين. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا إلى مقاومة الجسم للأنسولين وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
3. تسوس الأسنان
تعد السكريات المصدر الأساسي لتغذية البكتيريا الضارة في الفم. عندما تتغذى البكتيريا على السكر، فإنها تنتج أحماض تهاجم مينا الأسنان، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان وزيادة خطر التهاب اللثة.
4. أمراض القلب والأوعية الدموية
يرتبط تناول كميات كبيرة من السكريات بزيادة مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
5. زيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني
تناول كميات كبيرة من الفركتوز، أحد أنواع السكر الشائعة في المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد. هذا قد يؤدي إلى تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي الذي يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد في الحالات الشديدة.
6. تأثير سلبي على الصحة العقلية
تم ربط استهلاك السكريات المفرطة بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق. حيث يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بسرعة إلى تقلبات حادة في المزاج والطاقة، مما يسبب الشعور بالإرهاق والتوتر.
7. تسريع علامات الشيخوخة
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكريات إلى عملية تسمى "الارتباط الجزيئي" (Glycation) التي تؤثر على البروتينات المهمة في الجسم مثل الكولاجين، مما يؤدي إلى تسريع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.
يعد تناول السكريات بكميات زائدة من العوامل الرئيسية التي تؤثر سلبًا على صحة الجسم على المدى الطويل. من زيادة الوزن والإصابة بمرض السكري إلى تلف الأسنان وأمراض القلب، تظهر الآثار الضارة بشكل واضح مع مرور الوقت. الحفاظ على توازن في استهلاك السكريات وتفضيل المصادر الطبيعية مثل الفواكه يمكن أن يكون خطوة مهمة نحو الحفاظ على صحة أفضل وحياة أكثر توازنًا.
وكيل صحة قنا يشهد انطلاق المؤتمر الخامس لقسم الجلدية بالمستشفى العام