كيفية عمل الجبنة القريش البيتى بالطريقة الفلاحى
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
طريقة عمل الجبنة القريش هى من الوصفات الصحية اللذيذة التى لا تحتاج لمكونات كثيرة، خاصة للاستخدامات الكثيرة للجبنة القريش منها أنها مهمة جدا في الدايت وتؤكل بأكثر من وصفة، إذ يمكن إضافة زيتون أو طماطم أو زيت إليها وتناولها في الإفطار، بينما تعتبر وجبة متكاملة للملايين في العالم من عاشقي الألبان والمنتجات الصحية.
وتقدم بوابة الفجر الالكترونيه لمتابعيها طريقة عمل الجبنة القريش بمقادير سهلة، وتعتبر الجبنة القريش مناسبة لوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ولذيذة، خاصة إذا فكرت في تقديمها مع الفاكهة أو سلطة الخضروات، كما أنها تحتوى على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والأملاح المعدنية والفيتامينات، وهى مصدر من مصادر البروتين الحيواني الغنية، كما أنها غنية بالفوائد الصحية بسبب انخفاض محتواها من الدهون، وبالتالي يُنصح بها لمرضى الكلى والقلب وارتفاع ضغط الدم بسبب فوائدها الصحية الكبيرة.
"على أد أيدك" طريقة عمل الحواوشي فى البيت وجبة متكاملة العناصر أفضل طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بسهولة طريقة عمل السمك المقلى المقرمش ومقاديره وكيفية عمل أرز السمك إقرأ أيضا.. طريقة عمل المبكبكة الليبية بتكاليف إقتصادية طريقة عمل الجبنة القريش مقادير عمل الجبنة القريش3 لتر حليب¼ كوب خل أبيض2 ملعقة صغيرة ملحالجبنة القريش طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل
ضعي الحليب في إناء عميق على نار متوسطة الشدة حتى يوشك أن يغلي، مع مراعاة تقليبه من وقت لآخر حتى لا يحترق.ضيفي الملح مع التحريك حتى يذوب الملح تمامًا.ضعي الخل على الحليب وقلبي المكونات واتركيه يغلي لمرة واحدة فقط، ثم ارفعي القدر من على النار.استمري في تقليب الخليط برفق وباستمرار حتى تنفصل المادة الصلبة عن المادة السائلة في الحليب.غطي القدر بقطعة قماش نظيفة واتركيه لمدة 4 ساعات حتى ينفصل الجزء الصلب عن الجزء السائل تمامًا.افردي قطعة من الشاش المعقم في مصفاة سلك ضيقة وضعي تحتها إناء عميق.انشلي المادة الصلبة التي تكونت على سطح الحليب باستخدام مغرفة بها ثقوب وضعيها في المصفاة على الشاش.غطي المادة الصلبة (الجبن) بقطعة أخرى من الشاش المعقم، ثم ضعي فوقها شيء ذو وزن ثقيل واتركيه لليوم التالي حتى تصفي السوائل منها نهائيًا.ضعي الجزء الصلب (الجبنة) في كيس بلاستيك ولفيها على شكل رول أو أسطوانة مع الضغط عليه جيدًا حتى يتماسك.ضعي رول الجبن القريش في وعاء نظيف محكم الغلق، وضعي فيه كمية من المادة السائلة الناتجة من الحليب واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.الجبنة القريش فوائد الجبنة القريش
1-تحتوي الجبنة القريش على نسبة عالية من الكالسيوم لذلك هي تساعد على تقوية العظام والأسنان
2-تناول الجبنة القريش يساعد على الحد من الإصابة بالسكتات الدماغية
3-الجبنة القريش تساعد على تخفيض الشعور بالقلق والتوتر والإكتئاب
4-كل 100 جرام من الجبنة القريش تحتوي على 98 سعر حراري.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجبنة القريش طريقة عمل الجبنة القريش فوائد الجبنة القريش
إقرأ أيضاً:
غراء اللحم.. تحذير من مادة سامة موجودة في اللحوم المصنعة| شروط تناولها
حذّرت خبيرة في علم الكيمياء الحيوية، من مادة خطيرة تدخل في إنتاج اللحوم المصنعة قد تكون ضارة بالصحة وتهدد حياتك، والتي تعرف باسم "غراء اللحم".
مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يعلن عن سلسلة من الورش المتخصصة لدعم صناع الأفلام تحذير من مادة غراء اللحم ومخاطرها على الصحةووفقًا لما ذكره موقع “إزفيستيا”، تستخدم هذه المادة السامة في تصنيع النقانق وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة، وتتراوح نسبتها في هذه المنتجات ما بين 0.05% إلى 2%. كما تستخدم أحيانًا في إنتاج الألبان والخبز.
وأوضحت الخبيرة أن غراء اللحم يساهم في زيادة كتلة المنتجات، مما يقلل من تكلفة إنتاجها ويحسّن من مظهرها. يتكون هذا الغراء بشكل رئيسي من ناقلة الغلوتامين (Transglutaminase) التي تنتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثيًا.
بالإضافة إلى ذلك، يضاف إلى الغراء مواد أخرى مثل الأنزيمات، المالطوكسيدرين، وبروتينات مختلفة.
في الوقت نفسه، أكدت الخبيرة أن غراء اللحم يعتبر آمنًا عند تناوله بالجرعات الموصى بها، حيث تنص المعايير الصحية على أنه لا يجب استهلاك أكثر من 50 جرامًا من هذه المادة في اليوم، نظرًا لاحتوائها على مواد حافظة وإضافات كيميائية قد تشكل خطرًا على الصحة.
ومن الممكن التعرف على المنتجات التي تحتوي على "غراء اللحم" من خلال مظهرها أو ملمسها، حيث تكون عادة أكثر كثافة أو لزوجة مقارنة باللحوم المصنعة التي لا تحتوي على هذه المادة.
كما نصحت الخبيرة بضرورة الانتباه إلى الملصقات الموجودة على منتجات اللحوم المصنعة عند شرائها، لأن "غراء اللحم" قد يُشار إليه بتسميات وعبارات مختلفة على هذه الملصقات، مثل "محتوى عالي البروتين" أو "منكهات إضافية" أو غيرها من العبارات.
تأتي هذه التحذيرات في إطار زيادة الوعي بالمخاطر المحتملة للاستهلاك المفرط للمواد المضافة إلى الأطعمة المصنعة.
ويُنصح المستهلكون بقراءة المكونات بعناية والبحث عن بدائل طبيعية وصحية قدر الإمكان، لتجنب التعرض لمخاطر صحية غير مرغوب فيها.
ترامب يدعو الى “محو إيران عن وجه الأرض” إذا نفذت تهديداتها باغتياله