المطاعم الشعبية في اربيل.. نكهة خاصة للأكلات وإقبال واسع (صور)
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
شفق نيوز/ مع التطور العمراني الذي يشهده إقليم كوردستان عامة، ومدينة أربيل خاصة، ووجود العديد من المطاعم، ما تزال المطاعم الشعبية مستمرة في عملها حيث لم ينقطع الإقبال عليها حتى الآن.
وتنتشر المطاعم الشعبية بكثرة في سوق أربيل، وتفتح أبوابها منذ الصباح الباكر لتقديم وجبة الفطور وتستمر لغاية بعد الظهر، حيث يقدمون وجبات الغداء.
وقال الشيف ريكان (صاحب مطعم شعبي في أربيل)، لوكالة شفق نيوز، إن "الناس يقبلون على المطاعم الشعبية في مدينة أربيل كون المأكولات فيها مماثلة لما يتم طهيه في المنازل من ناحية النكهة والطعم اللذيذ رغم وجود الكثير من المطاعم الكبيرة، مقارنة بالهيئة البسيطة للمطاعم الشعبية".
وعن أنواع المأكولات المقدمة، أوضح ريكان، أن "الأرز الكوردي التقليدي ومرق الفاصولياء والبامية واللحم الأحمر ولحم الدجاج، هي من أكثر المأكولات التي يتم تقديمها في المطاعم الشعبية للزبائن، فضلاً عن الخبز والصمون العراقي، وهذه تُعد من الأسباب التي تجعل الإقبال مستمراً على هذه المطاعم".
ومن جهته، ذكر عمر أحمد (أحد زبائن المطاعم الشعبية) للوكالة، أن "الجميل في المطاعم الشعبية ورغم بساطتها هو الطعم اللذيذ للمأكولات المقدمة، إضافة إلى زبائنها في الغالب هم من ذوي الدخل المحدود والمتوسط من الكسبة والعمال وأصحاب المهن في الأسواق، فضلاً عن أسعارها الرخيصة والمناسبة لجميع الطبقات في المجتمع".
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية الكورد الفيليون الكورد الفيليون خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير الكورد الفيليون مجلة فيلي عاشوراء شهر تموز مندلي المطاعم المطاعم الشعبیة
إقرأ أيضاً:
بدءًا من يوليو.. إلزام المطاعم والمقاهي بالإفصاح ”الكافيين“ و”الملح“
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن اعتماد ثلاث لوائح فنية جديدة، تأتي ضمن مستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي، أحد برامج رؤية المملكة 2030 الطموحة.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وتستهدف هذه اللوائح، المقرر دخولها حيز النفاذ في الأول من يوليو 2025، رفع متوسط عمر الإنسان المتوقع وتقليل معدلات الأمراض المزمنة، من خلال التركيز على الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، ووسم الوجبات عالية المحتوى بالملح، ووسم النشاط البدني في قوائم وجبات المطاعم والمقاهي.
أخبار متعلقة "الأرصاد": أجواء غائمة وعوالق ترابية على مناطق عدة بالمملكةمسابقة للقيادة الوقائية تكشف سلوكيات متهورة لطلاب جامعات الشرقية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بدءًا من يوليو.. إلزام المطاعم والمقاهي بالإفصاح ”الكافيين“ و”الملح“حساب كمية الكافيينوأوضحت الهيئة أن لائحة الإفصاح عن محتوى الكافيين، ستُلزم المطاعم والمقاهي التي تقدم مشروبات تحتوي على هذه المادة، بتوضيح كميته بدقة في قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو إلكترونية.
وسيتم تحديد النسبة بالمليغرام لكل 100 مل أو لكل كوب، مع إضافة عبارة توضيحية تُشير إلى أن الحد الأقصى للاستهلاك اليومي للفرد البالغ هو 400 مليغرام.
ولمساعدة المطاعم والمقاهي على الامتثال لهذه اللائحة، أتاحت الهيئة ”حاسبة الكافيين الإلكترونية“ عبر موقعها الرسمي، لتمكينهم من حساب كمية الكافيين بسهولة، بالإضافة إلى تمكين المستهلكين من معرفة كمية الكافيين في مشروباتهم.
وفي سياق متصل، تتضمن اللوائح الجديدة إلزام المطاعم والمقاهي بوضع ”وسم الملاحة“ بجانب الأصناف التي تحتوي على كميات ملح تتجاوز 5 جرامات «2000 مليغرام من الصوديوم» في قوائم الطعام الورقية والإلكترونية، وكذلك منصات طلبات الطعام.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بدءًا من يوليو.. إلزام المطاعم والمقاهي بالإفصاح ”الكافيين“ و”الملح“وقاية من المشكلات الصحيةويهدف هذا الإجراء إلى توعية المستهلكين بالأطعمة عالية الملح، وبالتالي الحد من استهلاك الصوديوم المفرط والوقاية من المشكلات الصحية المرتبطة به.
أما فيما يخص لائحة وسم النشاط البدني، فستفرض على المطاعم والمقاهي، بالإضافة إلى منصات طلبات الطعام الإلكترونية، توضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك كل وجبة.
وسيتم ذلك من خلال إضافة أيقونة توضيحية تُبين نوع النشاط الرياضي اللازم، وتحديد المدة الزمنية المطلوبة للحرق بالدقائق أو الساعات.
وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن هذه التشريعات الوقائية تأتي استكمالًا لاستراتيجية الغذاء الصحي التي أطلقتها في عام 2018.
وتهدف هذه الاستراتيجية إلى تحسين الصحة العامة، وتوفير خيارات غذائية أفضل للمستهلكين، وتمكينهم من اتخاذ قرارات غذائية صحية، من خلال التعاون الوثيق مع مقدمي الخدمة في قطاع المطاعم والمقاهي لضمان تطبيق هذه اللوائح بفاعلية.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان