الغذاء والدواء توضح بشأن استخدام مُحلي الأسبارتام
تاريخ النشر: 16th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة الأردن عن الغذاء والدواء توضح بشأن استخدام مُحلي الأسبارتام، صراحة نيوز أوصت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بعدم الإفراط باستخدام المنتجات الغذائية التي تحتوي على مُحلي الأسبارتام وضرورة الالتزام باستهلاك .،بحسب ما نشر صراحة نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات الغذاء والدواء توضح بشأن استخدام مُحلي الأسبارتام، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
صراحة نيوز- أوصت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بعدم الإفراط باستخدام المنتجات الغذائية التي تحتوي على مُحلي الأسبارتام وضرورة الالتزام باستهلاك المأخوذ اليومي المسموح منه وهو من 0 إلى 40 ملغم لكل كيلو غرام من وزن الجسم، وذلك على ضوء تصنيفها مؤخرا من قبل وكالة مكافحة السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية كمادة مسرطنة محتملة ضمن (المجموعة 2B) ، لكنها في الوقت ذاته آمنة عند استخدامها بالكميات الموصى بها يوميا.
وأوضح مدير عام المؤسسة الأستاذ الدكتور نزار محمود مهيدات أن تصنيف مُحلي الأسبارتام كمادة مسرطنة محتملة يشير إلى عدم وجود أدلة علمية قطعية تثبت ارتباطه بالسرطان، لافتا إلى أنه مسموح الاستخدام حسب التشريعات المعمول بها وحسب لجنة دستور الأغذية CODEX ، داعيا ضرورة قراءة بطاقة البيان لأي منتج غذائي، والانتباه للتحذيرات الموجودة على بطاقة البيان، والالتزام بالمأخوذ اليومي من المُحليات وعدم الإفراط في استهلاكها.
وأكد مهيدات على أن المؤسسة تجيز استيراد وتداول المُحليات حسب تعليمات المُحليات لسنة 2015 من خلال لجنة أغذية الاستعمال الخاص بعد دراسة طلبات إجازة هذه المنتجات والوثائق المطلوبة بما في ذلك شهادة مكونات أصلية، وشهادة حرية بيع للمنتج في بلد المنشأ، وبطاقة بيان تتضمن كافة المعلومات الأساسية من حيث المكونات والجرعة اليومية والمأخوذ اليومي والتحذيرات الخاصة بكل مُحلي حسب القوائم الإرشادية المرفقة بهذه التعليمات.
وبين مهيدات أن تعليمات المُحليات والتي تدعمها مواصفات دستور الأغذية CODEX Stan 192: 1995 تلزم في المادة 7 بوضع تحذير على بطاقة البيان بشكل واضح بخصوص عدم استهلاك مُحلي الاسبارتام بكافة اشكاله من قبل الاشخاص الذين يعانون من مرض الفينيل كيتون يوريا PKU أو وضع عبارة يحتوي على مصدر فينيل الأنين.
وأضاف أن المادة 11 تلزم ذكر المأخوذ اليومي المسموح به من المُحلي على بطاقة البيان، مشيرا إلى أن التعليمات توضح أنه مضاف غذائي يعمل كمكسب للطعم ومُحلي يستخدم في العديد من المنتجات مثل الحليب المنكه، المشروبات، والشيربت (الفواكه المنكهة المجمدة)، والمربيات والمرملاد والجيلي، وخلطات الكيك والكاكاو، وبدائل الشوكولاتة ومنتجات أخرى مثل المخبوزات وحبوب الإفطار وأيضا كبديل لسكر المائدة.
ويذكر أن الأسبارتام هو مُحلي صناعي ينتج عن ارتباط حمضين أمينيين هما الاسبارتيك أسيد والفينيل الالنين، وهو أحلى من سكر المائدة ب 200 مرة، إلى ذلك تؤكد المؤسسة متابعتها المستمرة لما ينشر ويوصى به من قبل المنظمات والمؤسسات الصحية العالمية بشأن أي مادة غذائية أو منتج غذائي واتخاذ الإجراءات اللازمة بما يتوافق مع هذه المستجدات واستمرارا لدورها في ضمان صحة المستهلك الأردني.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طلب إحاطة بشأن حظر استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية
تقدمت النائبة هناء انيس رزق الله وعضو لجنة العلاقات الخارجية بمجلس النواب وعضو أمانة المراة المركزية بحزب الشعب الجمهوري، بطلب إحاطة الي المستشار حنفي جبالي رئيس مجلس النواب، موجها الي الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، بشأن حظر استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية.
وقالت النائبة هناء أنيس، في طلب الإحاطة، أن منظمة الصحة العالمية حذرت في دراسات عديدة من مخاطر استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية.
استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذيةوشددت عضو لجنة العلاقات الخارجية بمجلس النواب، على أن استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية يسبب العديد من المشاكل الصحية المختلفة للمواطنين بالإضافة أنها تسبب زيادة في الوزن مع رفع مستويات الكولسترول الضار في جسم الانسان.
واشارت الي أن استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية يقلل من مستويات الكولسترول النافع لجسم الانسان مما يؤدي الي الإصابة بمخاطر امراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والتي تساعد علي الإصابة بالأمراض المزمنة.
وتابعت قائلة «وتعتبر الزيوت المهدرجة هي نوع من انواع الزيوت التي يتم تعديلها عن طريق اضافة مواد كيميائيّة والتي من شأنها زيادة فتره صلاحيتها».
ولفتت عضو أمانة المراة المركزية بحزب الشعب الجمهوري، أن خلال هذه العملية يتم هدرجة الزيوت وتعديل الزيوت النباتية الطبيعية بحيث تكون مقاومة لعملية الاكسدة.
واستطردت عضو مجلس النواب، أنه خلال الفتره الماضية أجريت في مصر عدت ابحاث وتقارير طبية اثبتت ان عملية استخدام الزيوت المهدرجة ترفع خطر الوفاة بنسبة تصل لـ 34٪ بالإضافة إلى أن استخدام الزيوت المهدرجة يعتبر من اهم الاسباب الرئيسية التي تساعد في الإصابة بالامراض القلبية والجلطات المختلفة.
وأضافت قائلة، «اثبتت تلك التقارير الطبية ان استخدام الزيوت المهدرجة يؤثر سلبيا علي نمو الاطفال كما يؤثر علي مستواهم التعليمي مما يشكل خطرا كبيرا علي الاجيال القادمة والذي يعمل علي زيادة تكلفة العلاج الذي تتحملة الدولة في مواجهة هذه المخاطر»٠
أردفت أن بعض الدراسات اوضحت ان استخدام زيت النخيل المهدرج في العديد من المنتجات الغذائية يسبب خطورة بسبب احتواء تلك الزيوت علي درجة انصهار عالية قابلة لتحمل درجات الحرارة العالية وذلك يجعلة مناسب لصناعة الحلويات والزبد والجبن والوجبات السريعة والتي تساعد علي الإصابة بالأمراض مثل السمنة.
وشددت علي أن العديد من الدول اتخذت إجراءات صارمة للحد من استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية لمنع انتشار الامراض وعلي رأس تلك الدول «امريكا وكندا والبرازيل والسعودية والامارات ودول الإتحاد الأوربي للحفاظ علي صحة المواطنين.
ونوهت أن المؤسسات الصحية في العديد من دول اقرت العالم بالمخاطر الصحية للزيوت المهدرجة.
وبناء علية اطالب وزارة الصحة والسكان والهيئة العامة لسلامة الغذء باتخاذ كافة الاجراءات للحد من استخدام الزيوت المهدرجة في الأغذية للحفاظ علي صحة المواطنين وخاصة أنه ليس هناك اليات محددة وواضحة للحد من استخدام الزيوت المهدرجة.
محافظ المنوفية يتفقد موقف بركة السبع النموذجي ومستشفى حميات شنتنا الحجر