4 خيارات لإعداد شوربة دجاج صحية لعلاج نزلات البرد
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
البوابة - هل أنت مصاب بالزكام وترغب في الحصول على طبق شوربة دجاج دافئ ولطيف لمساعدتك على الشعور بالتحسن! سواء أكان ذلك نزلة برد أو أي شيء آخر، فإن الحساء الدافئ والمغذي يمكن أن يكون هو الشيء الوحيد الذي يهدئ جسدك وروحك.
4 خيارات لإعداد شوربة دجاج صحية لعلاج نزلات البردفيما يلي بعض خيارات شوربة الدجاج اللذيذة والمتعددة الاستخدامات والتي تعتبر مثالية للتعافي من البرد:
شوربة دجاج على طريقة الجدة: هذه الوصفة الخالدة بسيطة ولكنها مليئة بالنكهة.ينضج الدجاج الطري والمعكرونة الناعمة والخضروات مثل الجزر والكرفس والبصل في مرق لذيذ، مما يوفر عناقًا دافئًا في كل ملعقة.شوربة دجاج بالليمون والأرز: هذا الحساء اللذيذ يتكون من الدجاج المبشور والأرز الناعم وعصير الليمون العطري، مما يجعلك تشعر بالانتعاش والنشاط.شوربة تورتيلا الدجاج الحارة: إذا كنت تشعر بالشجاعة، فارفع مستوى النكهة! المرق الحار المطهو مع الدجاج والفاصوليا والذرة والفلفل الحار المفضل لديك يحتوي على دفعة منعشة من شأنها أن تنظف الجيوب الأنفية وتدفئك من الداخل إلى الخارج.حساء العدس والحمص والمعكرونة: هذا الحساء اللذيذ المليء بالبروتين والألياف هو بديل مرضي. يقدم العدس والحمص البروتين النباتي الصحي، بينما تضيف المعكرونة والخضروات العمق والنكهة.
شوربة دجاج على طريقة الجدة
المكونات:
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ½ كوب بصل مفروم (1 حبة كبيرة)
2 فص ثوم، مقطع إلى شرائح
½ رطل من الجزر، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
3 سيقان كرفس (اقطف الأوراق واحتفظ بها للتزيين)، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة (1 كوب)
1 كجم من أفخاذ الدجاج أو صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
5 أكواب مرق دجاج
¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، اختياري، لكنه يصنع مرقاً ذهبياً جميلاً
ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
3 شرائح ليمون طازج بسمك ¼ بوصة، منزوعة البذور
1 برش بارميزان صغير الحجم، اختياري
8 أونصات (225 جم) فيتوتشيني مجفف أو نودلز البيض، مقسمة إلى قطع كبيرة
¼ كوب بقدونس مفروم
جبنة بارميزان مبشورة طازجة حسب الرغبة
التعليمات:
ضعي الزبدة والزيت في وعاء كبير على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي البصل والثوم والجزر والكرفس. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك أو حتى ينضج البصل.أضيفي الدجاج والمرق والكركم وملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل الأسود والليمون وقشر البارميزان. اثارة. يُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم تُخفض الحرارة ويُغطى المقلاة جزئيًا. اترك الحساء يغلي بلطف لمدة 45 دقيقة. يجب أن يكون الدجاج طريًا جدًا ويمكن تقطيعه بسهولة بالشوكة. إزالة قشر الجبن وشرائح الليمون والتخلص منها.عندما تقترب الشوربة من النضج، ضعي قدرًا متوسطًا من الماء حتى يغلي. اطهي المعكرونة حتى تنضج، وفقًا لتوجيهات العبوة. بالُوعَة.أضف الشعرية والشبت إلى الحساء. يُقدم الطبق دافئًا في أوعية، ويُرش بالجبن وأوراق الكرفس.نصائح للتعافي:
الزنجبيل أو الكركم: أضف لمسة من الزنجبيل المبشور أو الكركم إلى المرق للحصول على خصائصها الطبيعية المضادة للالتهابات.الترطيب: تأكد من البقاء رطبًا مع الكثير من السوائل بجانب الحساء، خاصة إذا كنت تعاني من الحمى.الراحة والاسترخاء: امنح جسدك وقتًا للشفاء من خلال الحصول على الكثير من الراحة وتجنب الأنشطة المجهدة.تذكر أن العنصر الأكثر أهمية هو الحب! ركز على خلق تجربة مغذية وممتعة لنفسك. اختر المكونات التي تستمتع بها واضبط الوصفة حسب تفضيلات ذوقك. لا تتردد في تجربة الأعشاب والتوابل والخضروات المختلفة لجعل الحساء مغذياً أكثر.
المصدر: https://familystylefood.com/
اقرأ أيضاً:
فطيرة التوت الأسود الشهية
مشروب السحلب التركي: علاج شتوي دافئ ومريح
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: شوربة دجاج حساء دجاج برد مناعة التاريخ التشابه الوصف إلى قطع
إقرأ أيضاً:
المعهد التقاني للصناعات التطبيقية بحمص..مساعٍ حثيثة لإعداد عمالة مؤهلة فنياً وتقنياً
حمص-سانا
ينفذ المعهد التقاني للصناعات التطبيقية في حمص خطته الإستراتيجية للتنمية البشرية في القطاع الصناعي بإشراف وزارة الصناعة، لخلق عمالة مؤهلة فنياً وعلمياً قادرة على المساهمة في رفع مستوى الإنتاجية وتحسين المنافسة محلياً وعالمياً.
وقالت مديرة المعهد الدكتورة ميادة الأحمد في تصريح لمراسلة سانا: إن المعهد يضم أربعة أقسام تتوزع على الصناعات الكيميائية والغذائية، وقسم الإنتاج والآليات، وقسم الإلكترون والكهرباء، حيث استقبل العام الحالي نحو ١٥٠٠ طالب وطالبة بزيادة الضعفين عن الطاقة الاستيعابية له، ما شكل ضغطاً كبيراً على العملية التدريبية والتدريسية فيه، مشيرة إلى أن الإدارة تسعى إلى تحديث المخابر واتباع أحدث النظم الرقمية، إضافة إلى تطوير المناهج.
وأضافت الدكتورة الأحمد: إن أهم المعوقات والتحديات التي تواجه الإدارة والطلبة، هو نقص التغذية الكهربائية اللازمة لتشغيل المخابر والمعدات وإجراء التجارب وتوفير المازوت لتشغيل المولدة، مبينة أهمية تطوير تأهيل وتدريب الكوادر التدريسية من فنيين ومهندسين ومعلمي حرف بالمعهد، والعمل على انخراط الطلبة بالعمل في المصانع والورشات الإنتاجية بشكل فعلي خلال فترة الدراسة بالمعهد واستثمار طاقاتهم.
ناصح الجرف، معلم حرفة في قسم الإلكترون والكهرباء، أوضح أنه يتم تدريب الطلبة على دارات التيار المتناوب والمستمر، وفق برنامج متطور ومطبق في دول متقدمة، لافتاً إلى أن ما يميز المعهد أنه يمكن الطلبة من استنتاج القانون بالتجربة العملية.
أما المهندس عصام العجي المدرس بمخبر الآلات الكهربائية والدارات، فبين أن العمل بالمخبر يقتصر على لف محركات ودارات تحكم للمحركات بمختلف أنواعها وفقاً للمناهج الجامعية المحدثة.
بدورها هيام الناصر المدرسة في مخبر قسم الكهرباء أشارت إلى أن أعداد الطلاب كبيرة في ظل قلة المواد اللازمة للتجارب وعدم توافر المعدات الحديثة، مقترحة أهمية دخول اختصاص الطاقة الشمسية مع تزايد الحاجة له حالياً وتأمين المواد اللازمة لدراسته.
من جهتها المهندسة إشراق وسوف المدرسة في قسم الكيمياء، لفتت إلى قلة المواد اللازمة لإجراء التجارب، أمام الأعداد الكبيرة للطلبة نظرا لغلاء المواد.
ولفتت المهندسة ديمة حسن رئيسة قسم الغذائية إلى أنه يتم إعداد خطتين، الأولى تدريسية نظرية، والثانية تدريبية عملية، إضافة إلى تمكين الطلاب من زيارة المنشآت الصناعية لتعزيز مهاراتهم وزيادة خبراتهم، مشيرة إلى أهمية صيانة الأجهزة المتضررة بالمعهد وتطويرها واستثمارها بشكل فاعل في التدريب والإنتاج.
يذكر أن المعهد التقاني للصناعات التطبيقية في حمص أحدث عام ١٩٧٤، وطرأ على اختصاصاته وتسميته تعديلات كان آخرها عام ٢٠٠٩، كما أنه يتبع من الناحية العلمية والتعليمية لوزارة التعليم العالي، ومن الناحية التنظيمية والإدارية لوزارة الصناعة.
مسلسل شباب امرأة الحلقة 4.. شفاعات تتقرب من إمام