الخضيري: الكولاجين الموجود في الأطعمة أفضل من الكولاجين الجاهز
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
أميرة خالد
أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أن الكولاجين الموجود في الأطعمة أفضل من الكولاجين الجاهز.
وقال فهد الخضيري، عبر حسابه الشخصي على منصة إكس، أن الكولاجين الموجود في الأطعمة أفضل وأغنى من الكولاجين الجاهز (البودرة) وأغنى مما في ثنايا عظام البقر.
وأشار الخضيري، إلى أن الكولاجين تجده في الفاصوليا بأنواعها والفول والعدس والبقوليات والبرتقال وكل الأطعمة البروتينية، لأن جسمك يصنع الكولاجين من البروتينات في غذائك عبر نظام تحوّل رائع ومن الأحماض الأمينية في غذائك.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الكولاجين فهد الخضيري
إقرأ أيضاً:
مفاتيح تقوية المناعة.. اكتشف أسرار الفيتامينات الضرورية في موسم البرد
مع دخول فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى تعزيز جهاز المناعة لمواجهة الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
فيتامينات لتعزيز المناعة في فصل الشتاءتتنوع الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في دعم جهاز المناعة. إليك نظرة على أبرز الفيتامينات التي تعزز المناعة، وكيفية تضمينها في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
1. فيتامين سي: درع المناعة
يُعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تعزز المناعة. يلعب دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية. كما يُعزز من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
مصادر فيتامين سي
- الحمضيات (مثل البرتقال والليمون)
- الفراولة
- الفلفل الأحمر
- البروكلي
يمكنك تناول هذه الأطعمة طازجة أو استخدامها في تحضير العصائر.
2. فيتامين د: الحارس الصحي
فيتامين د يلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة، ويُعتبر ضروريًا للحفاظ على صحة العظام. يساعد في تنظيم نظام المناعة ويزيد من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات.
مصادر فيتامين د
- أشعة الشمس (يفضل التعرض للشمس لمدة 15-20 دقيقة يوميًا)
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)
- منتجات الألبان المدعمة
في حال كانت الشمس غير كافية خلال الشتاء، يُمكن تناول مكملات فيتامين د.
3. فيتامين أ: تعزيز الرؤية والمناعة
فيتامين أ ضروري لصحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يعزز من قدرة الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات. يلعب دورًا أيضًا في تحسين الرؤية وتعزيز الصحة العامة.
مصادر فيتامين أ
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- السبانخ
- الكبد
تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يساعد في دعم جهاز المناعة.
4. فيتامين ب6: الوقاية من العدوى
يُعتبر فيتامين ب6 مهمًا لوظائف المناعة. يُساعد في تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تلعب دورًا رئيسيًا في محاربة العدوى.
مصادر فيتامين ب6:
- الدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي)
- الأسماك
- البطاطس
- الموز
يمكنك تضمين هذه الأطعمة في وجباتك اليومية لتعزيز مستوى فيتامين ب6 في جسمك.
5. فيتامين إي: مضاد الأكسدة القوي
فيتامين إي هو مضاد أكسدة قوي يُساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. يُساهم في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.
مصادر فيتامين إي:
- المكسرات (مثل اللوز والجوز)
- البذور (مثل بذور دوار الشمس)
- الزيوت النباتية (مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس)
تأكد من تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لتوفير كمية كافية من فيتامين إي.
6 .الزنك: المعدن السحري
الزنك هو معدن أساسي لدعم جهاز المناعة. يُساعد في تكوين خلايا المناعة ويُعزز من استجابة الجسم للعدوى. نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.
مصادر الزنك:
- اللحوم الحمراء والدواجن
- المحار
- الحبوب الكاملة
- المكسرات
يمكنك الحصول على الزنك من خلال تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة.
7. الأحماض الدهنية أوميغا-3: التوازن المثالي
تساعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب. تلعب دورًا في تحسين وظائف المناعة، مما يجعلها ضرورية خلال فصل الشتاء.
مصادر الأوميغا-3
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة)
- بذور الشيا
- بذور الكتان
- الجوز
إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز من صحة جهاز المناعة.
8. المكملات الغذائية: الخيار البديل
إذا كان من الصعب الحصول على كميات كافية من هذه الفيتامينات من الغذاء وحده، يمكنك التفكير في تناول المكملات الغذائية. يُفضل استشارة طبيب أو متخصص قبل البدء في أي مكملات لضمان الجرعة المناسبة.
9. نمط الحياة الصحي: الركيزة الأساسية
إلى جانب تناول الفيتامينات، يُعتبر نمط الحياة الصحي ركيزة أساسية لتعزيز المناعة. الحصول على قسط كافٍ من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام، وتقليل التوتر يمكن أن يُحسن بشكل كبير من وظائف جهاز المناعة.
استعد لفصل الشتاء
مع اقتراب فصل الشتاء، من المهم أن تعزز من جهاز المناعة لديك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية. احرص على اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية، ولا تنسَ ممارسة أنماط الحياة الصحية. اعتنِ بجسمك لتبقى قويًا وصحيًا خلال أشهر البرد.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار